Avventori di Menudiroma!
Mercoledì 14 Febbraio 2007, dalle ore 20.30, il ristorante "Al Ponte della Ranocchia" propone la serata speciale "San Valentino al Ponte della Ranocchia...perché in amore i piaceri si condividono" con un menu degustazione che
gli Chefs, il "Conte" e la "Rospa", dedicano agli innamorati e non solo.
Tra le proposte (il menu completo è descritto sul sito
www.pontedellaranocchia.it):
- Tartare di Manzo "Biologico" alle erbe
- Cuori di pasta fresca al pecorino in salsa di mele
- Maialino al forno in crema di Champagne
- Cuor-di-cioccolato con gelatina al Barolo ChinatoIl costo del menu degustazione completo è di € 55,00 (bevande e pane esclusi)
Per informazioni e prenotazioni
Al Ponte della Ranocchia
Circonvallazione Appia, 29 - 00179 Roma (Metro A fermata Pontelungo)
Tel. 067856712
E-mail info@pontedellaranocchia.it
Sito Web www.pontedellaranocchia.itLa storia del Ristorante"Al Ponte della Ranocchia" è un piccolo ristorante al civico 29 di Circonvallazione Appia, ai confini del quartiere romano di San Giovanni, che porta un nome vecchio quanto il quartiere stesso. Il Ponte della Ranocchia era infatti il soprannome affettuoso e colloquiale di un ponte vicino al locale, sotto il quale in passato si trovavano solo fango e ranocchi.
In realtà, Al Ponte della Ranocchia non è solo un ristorante, è più che altro un sogno realizzato, e non vi sarà difficile notare la passione con cui gli chef: "La Rospa" (Romana Spagnoli) e "Il Conte" (Andrea Contini) con tutto il resto dell'equipe vivono il proprio mestiere.
La cucina è decisamente particolare, e si esprime con un menu che unisce ricette creative a piatti tradizionali utilizzando prodotti sempre freschi e di elevata qualità, prediligendo alimenti di agricoltura o allevamento biologici e sfruttando in molte occasioni farine insolite - di mais, farro, avena, integrali, riso, segale etc. Dal lunedì al mercoledì potrete provare anche le "degustazioni" un modo piacevole per assaggiare varie pietanze scelte dal menù.
La sala, adatta ad una trentina di coperti, è molto allegra e colorata, le pareti gialle rendono l'ambiente molto accogliente e sui muri, quando non sono in corso mostre di pittura, sono appesi i quadri realizzati dalla stessa chef in "gioventù", padrona della scena una collezione di rane d'ogni sorta e provenienza e in estate sono disponibili anche una dozzina di posti all'aperto.
Numerosi gli Eventi gastronomici e non solo che si svolgono nel corso dell'anno, per i quali potrete contare su menù fissi a tema a prezzi ridotti e su qualche variazione ad hoc.
In cucina troverete ovviamente La Rospa ai Forni, il Conte ai "freddi" e Saman ai fuochi, mentre in sala sarete accolti e professionalmente coccolati dal "Talebano" (Maurizio).
Ringraziando anticipatamente per l'attenzione, cordiali saluti.
Romana Spagnoli e Andrea Contini
Ufficio stampa e promozione
LA ROSPA s.r.l.L.go Anzani, 15
00153 Roma
Tel. 067856712
E-mail
info@pontedellaranocchia.it
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