L'acquaforte

[La donna cannone]

vorrei segnalare questo ristorante alle porte di Roma, precisamente a Fabrica di Roma (Vt)

si tratta di un ristorante dove si mangia molto bene, specializzato in carne/bistecche/tagliate a dir poco eccezionali e cotte veramente egregiamente
i primi non sono molti ma si puo' scegliere tra un menu di terra e uno di mare e pure questi sono ottimi (soprattutto i ravioli alle erbette e formaggio pecorino)
cucinano anche il pesce che vanno a prendere personalmente sul litorale e la semplice frittura è da sballo

i dolci magari sono pochini.. questo si', ma quei pochi sono molto golosi

anche il vino che ti propongono se non scegli etichette particolari e' buono e prodotto in zona


se capitate da quelle parti provatelo perche' vale