Sushi a Parigi

[Wally]

Lo scorso gennaio sono ritornato nella bellissima Parigi per un breve soggiorno. Visita gradevole aiutata anche da un tempo buono e dalla mancanza di freddo e di pioggia. Con la mia Ladysushi siamo subito andati alla ricerca di cucina giapponese, ma purtroppo la situazione è simile a quella di Roma. I ristoranti giapponesi sono difficilmente giapponesi ed il sushi è di conseguenza mal preparato, a volte anche peggio di Roma. Ci sono talmente tanti ristoranti cinesi o coreani camuffati da giapponesi che le autorità hanno dovuto adottare un sistema di certificazione della qualità del sushi.
In compenso ho trovato un take-away stile Daruma, di cui non ricordo il nome però, veramente ottimo. Ce ne sono 2/3 a Parigi di quella catena, appena ricordo il nome lo posto (vale la pena è buono ed è carino mangiarci all'interno).
Insomma se andate a Parigi in guardia....non è tutto sushi quello che luccica!
http://www.youtube.com/watch?v=xXSxAUyoQv4
Allego un filmatino giapponese simpatico.
La dritta è quella di diffidare dai ristoranti che offrono i menu con polpettine e yakitori! Fidatevi del buon Wally 

[La donna cannone]

Lo scorso gennaio sono ritornato nella bellissima Parigi per un breve soggiorno. Visita gradevole aiutata anche da un tempo buono e dalla mancanza di freddo e di pioggia. Con la mia Ladysushi siamo subito andati alla ricerca di cucina giapponese, ma purtroppo la situazione è simile a quella di Roma. I ristoranti giapponesi sono difficilmente giapponesi ed il sushi è di conseguenza mal preparato, a volte anche peggio di Roma. Ci sono talmente tanti ristoranti cinesi o coreani camuffati da giapponesi che le autorità hanno dovuto adottare un sistema di certificazione della qualità del sushi.
In compenso ho trovato un take-away stile Daruma, di cui non ricordo il nome però, veramente ottimo. Ce ne sono 2/3 a Parigi di quella catena, appena ricordo il nome lo posto (vale la pena è buono ed è carino mangiarci all'interno).
Insomma se andate a Parigi in guardia....non è tutto sushi quello che luccica!
http://www.youtube.com/watch?v=xXSxAUyoQv4
Allego un filmatino giapponese simpatico.
La dritta è quella di diffidare dai ristoranti che offrono i menu con polpettine e yakitori! Fidatevi del buon Wally 

ma se vado a parigi mica vado a mangia' il sushi

[Wally]

ma se vado a parigi mica vado a mangia' il sushi

Certamente se sei una persona normale! Se sei un Wally lo fai!

[brifazio]

Lo scorso gennaio sono ritornato nella bellissima Parigi per un breve soggiorno. Visita gradevole aiutata anche da un tempo buono e dalla mancanza di freddo e di pioggia. Con la mia Ladysushi siamo subito andati alla ricerca di cucina giapponese, ma purtroppo la situazione è simile a quella di Roma. I ristoranti giapponesi sono difficilmente giapponesi ed il sushi è di conseguenza mal preparato, a volte anche peggio di Roma. Ci sono talmente tanti ristoranti cinesi o coreani camuffati da giapponesi che le autorità hanno dovuto adottare un sistema di certificazione della qualità del sushi.
In compenso ho trovato un take-away stile Daruma, di cui non ricordo il nome però, veramente ottimo. Ce ne sono 2/3 a Parigi di quella catena, appena ricordo il nome lo posto (vale la pena è buono ed è carino mangiarci all'interno).
Insomma se andate a Parigi in guardia....non è tutto sushi quello che luccica!
http://www.youtube.com/watch?v=xXSxAUyoQv4
Allego un filmatino giapponese simpatico.
La dritta è quella di diffidare dai ristoranti che offrono i menu con polpettine e yakitori! Fidatevi del buon Wally 

ma se vado a parigi mica vado a mangia' il sushi

Applaud! 

[brifazio]

Giapponese forse no, ma di fusione perché no?

Se capitate dalle parti di Pernand-Vergelesses,non lontano da Beaune, in Borgogna,
sotto la famosa collina di Charlemagne, vitata a 360 gradi e in mezzo a zone adibite
fin dai tempi antichi a vigneti, lungo la strada principale, trovate il ristorante
"Le Charlemagne". Merita una visita, il posto è incantevole e la cucina straordinaria.

Date un'occhiata al sito.
http://www.lecharlemagne.fr/

A Beaune lo stesso giovanissimo chef Laurent Peugeot e la gentilissima moglie giapponese hanno
aperto un ristorante, il Sushikai, con possibilità di piatti all'asporto.

[Wally]

Bellissimo, dev'essere proprio buono! Brifazio sei un grande! ....hai i bignè che ti fumano!

[brifazio]

Bellissimo, dev'essere proprio buono! Brifazio sei un grande! ....hai i bignè che ti fumano!

Veramente STRAconsigliato.
E' un nuovo ristorante, il locale è bellissimo, servizio e presentazione dei piatti a livelli
di pura eccellenza, la cucina sorprendente, i dolci poi...

Anche carta dei vini e distillati da paura, ma... ci mancherebbe altro, in quella zona!

Fu una serata bellissima, dopo un tardo pomeriggio passato a cazzeggiare e a fare foto tra le vigne
celeberrime del comune di Vosne-Romanée.
Per fortuna c'era un temporale in arrivo e i custodi delle vigne preziosissime non ci hanno sparato
mentre calpestavamo le zolle tra i filari di La Tache e di Romanée-Conti.
Poco ci mancava.