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Discussione: cheescake (Leggi 1190 volte)
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La Pasionaria di MdR
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? |
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Se una scrivania in disordine è segno di una mente disordinata, di cosa è segno una scrivania vuota?
Albert Einstein
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone?  Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? |
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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Goldrake
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Io ci metterei pure la Salsiccia... |
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La Pasionaria di MdR
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Quando? Devo rileggere tutto. |
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Se una scrivania in disordine è segno di una mente disordinata, di cosa è segno una scrivania vuota?
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La Pasionaria di MdR
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Io ci metterei pure la Salsiccia... più della salsiccia una bella splamata di ciauscolo!! |
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Se una scrivania in disordine è segno di una mente disordinata, di cosa è segno una scrivania vuota?
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Quando? Devo rileggere tutto. Chiedi a Miss che fai prima  |
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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Cioccolita
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Personalmente non amo l'ananas sui dolci, in particolare quello sciroppato, ma gradirò qualsiasi ricetta di questo famoso cheesecake freddo.....capito Zagara? dove devo teletrasportarmi? |
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La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro: leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
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Personalmente non amo l'ananas sui dolci, in particolare quello sciroppato, ma gradirò qualsiasi ricetta di questo famoso cheesecake freddo.....capito Zagara? dove devo teletrasportarmi? A Roma, anche quando verrai molto presto mi pare, no? |
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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Cioccolita
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Personalmente non amo l'ananas sui dolci, in particolare quello sciroppato, ma gradirò qualsiasi ricetta di questo famoso cheesecake freddo.....capito Zagara? dove devo teletrasportarmi? A Roma, anche quando verrai molto presto mi pare, no? notizie false e tendenziose  prestissimo col teletrasporto |
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La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro: leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
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Va bene vista la distanza ti teletrasporterò in pvt una cheese cake, ok?
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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La Pasionaria di MdR
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Quando? Devo rileggere tutto. Chiedi a Miss che fai prima Ho riletto e in effetti mi sembra ci sia un po' di confusione.... Miss mi ripeti la data?  |
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Quando? Devo rileggere tutto. Chiedi a Miss che fai prima Ho riletto e in effetti mi sembra ci sia un po' di confusione.... Miss mi ripeti la data? Giorgio ormai non può visti i nuovi impegni lavorativi, Miss e Sonia avrebbero stabilito la data, io e Cesare a disposizione più o meno sempre |
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
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bladerunner
Gran Cacciatrice di Cloni
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Della cheese cake ci sono tante varianti, essendo al formaggio, come dice il nome, qualcosa che derivi dal latte dovranno pur metterci. La ricotta ed il mascarpone insieme, si, sò pesantucci, ma ci sono alternative; ho letto di diverse c.k. fatte con ricotta e panna montata in parti uguali e devo dire che le ho sperimentate con soddisfazione. L'alternativa sarebbe la c.k. originale che prevede il philadelphia, quello si che è un bel mattoncino!!  E cmq la ricetta della cucina italiana (l'ho letta anche io ieri) non mi sembra affatto male; del resto (cambiando genere di dolce) una crema leggera suona quasi come un ossimoro, prendiamo la crema chantilly, non ha crema e panna mescolate? Oppure una crema al cioccolato, 200 gr di cioccolato fondente nella crema non sono pochi, eppure è buona, eccome |
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Loggato
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La parola è per tutti in questo mondo, bisogna scambiarla.
Che vada e venga, perchè è giusto dare e ricevere le forze della vita (tradizione orale dogon)
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
Ristoratore & Soul Man
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Su "La cucina italiana" di questo mese c'è una bella ricettina (a freddo) di cheesecake all'ananas.
Ananas con latticini? Forse come decorazione su....chissà! Non solo come decorazione, lo aggiungono a dadini alla ricotta e al mascarpone... dici che il tutto può risultare un po' pesantino? Ricotta e mascarpone? Un mattone altro che pesantino.......ma dove l'hanno presa questa ricetta? Ci sarai anche tu per un the alle 5? Della cheese cake ci sono tante varianti, essendo al formaggio, come dice il nome, qualcosa che derivi dal latte dovranno pur metterci. La ricotta ed il mascarpone insieme, si, sò pesantucci, ma ci sono alternative; ho letto di diverse c.k. fatte con ricotta e panna montata in parti uguali e devo dire che le ho sperimentate con soddisfazione. L'alternativa sarebbe la c.k. originale che prevede il philadelphia, quello si che è un bel mattoncino!! E cmq la ricetta della cucina italiana (l'ho letta anche io ieri) non mi sembra affatto male; del resto (cambiando genere di dolce) una crema leggera suona quasi come un ossimoro, prendiamo la crema chantilly, non ha crema e panna mescolate? Oppure una crema al cioccolato, 200 gr di cioccolato fondente nella crema non sono pochi, eppure è buona, eccome Diciamo allora che con i giusti dosaggi si potrebbe fare tutto, anche mettere l'1% di gorgonzola  Scherzi a parte di variabili ce ne sono tante, ma quelle veramente buone che trovano numerose adesioni sono un paio, altrimenti facciamo la fine dell'insalata russa che lì si chiama italiana e la fanno in modo diverso. Blade anche tu alle 5 per un the con cheese cake? |
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Loggato
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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