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Autore Discussione: Pizzerie a taglio...  (Leggi 2635 volte)
robbi
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #75 Su: 28 Settembre, 2007, 17:54:23 »

dai robbi una sera cinema jolly e hot dog spacca fegato  Cheesy

ci sto! andata!  Cheesy
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #76 Su: 28 Settembre, 2007, 18:15:32 »

dai robbi una sera cinema jolly e hot dog spacca fegato  Cheesy

ci sto! andata!  Cheesy

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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #77 Su: 02 Ottobre, 2007, 18:12:57 »

quando lavoravo a piazzale flaminio

anch'io ho lavorato a p.le flaminio per qualche anno... a via cesare beccaria, per l'esattezza.

tu dove?

Io proprio sulla piazza, il palazzo dove sta benetton, banca intesa e la mitica rosticceria che la mattina alle nove mandava su un odorino di pollo......
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #78 Su: 02 Ottobre, 2007, 18:34:14 »

Ragazze si parlava di pizza al taglio.  Angry Cheesy

Da poco, dopo i lavori recenti ha riaperto il forno di Marè alla Garbatella, andando verso San Paolo, in una traversa nascosta
di via Rosa Raimondi Garibaldi, davanti allo spiazzo enorme tra la stessa via e la Colombo, tra l'ex fiera di Roma e la Regione Lazio

Non c'è che dire quella pizza e il pane sono prodotti di altissimo livello. Andateci prima di criticare, per una volta.
C'è lo zampino di un notissimo chef e maestro panificatore e di pizza romano di cui non faccio il nome per non suscitare le ire di qualcuno.

Chi lavora da quelle parti dovrebbe provare.

« Ultima modifica: 02 Ottobre, 2007, 18:36:07 da brifazio » Loggato


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A gennaio si è ricominciato a parlarne con il sig. Fabrizio (il somelier)
che aveva tutto un suo pensiero che non sempre si accordava con
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #79 Su: 08 Ottobre, 2007, 14:20:50 »

Ragazze si parlava di pizza al taglio.  Angry Cheesy

Da poco, dopo i lavori recenti ha riaperto il forno di Marè alla Garbatella, andando verso San Paolo, in una traversa nascosta
di via Rosa Raimondi Garibaldi, davanti allo spiazzo enorme tra la stessa via e la Colombo, tra l'ex fiera di Roma e la Regione Lazio

Non c'è che dire quella pizza e il pane sono prodotti di altissimo livello. Andateci prima di criticare, per una volta.
C'è lo zampino di un notissimo chef e maestro panificatore e di pizza romano di cui non faccio il nome per non suscitare le ire di qualcuno.

Chi lavora da quelle parti dovrebbe provare.



Noooooooo davvero??? Vicino al mio ufficio, che dritta!
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Se ingrassassi con la cattiveria della gente sarei obesa! :-)
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #80 Su: 08 Ottobre, 2007, 15:19:43 »

Ragazze si parlava di pizza al taglio.  Angry Cheesy

Da poco, dopo i lavori recenti ha riaperto il forno di Marè alla Garbatella, andando verso San Paolo, in una traversa nascosta
di via Rosa Raimondi Garibaldi, davanti allo spiazzo enorme tra la stessa via e la Colombo, tra l'ex fiera di Roma e la Regione Lazio

Non c'è che dire quella pizza e il pane sono prodotti di altissimo livello. Andateci prima di criticare, per una volta.
C'è lo zampino di un notissimo chef e maestro panificatore e di pizza romano di cui non faccio il nome per non suscitare le ire di qualcuno.

Chi lavora da quelle parti dovrebbe provare.



Noooooooo davvero??? Vicino al mio ufficio, che dritta!
Di alto livello, va'.  Cheesy E spero che cresca.
E soprattutto che faccia altri tipi di pane, non quelli tutta aria che vanno tanto di moda in città.  Undecided
Per far capire i miei pani preferiti sono pesanti, poco asciutti e duraturi come il pane di Lariano scuro e quello di Veroli.
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #81 Su: 08 Ottobre, 2007, 15:45:08 »

e lì  vendono quello di lariano autentico? alcuni forni onestamente ammettono che si tratta di simil lariano, altri invece ti spacciano per lariano pane che non è nemmeno lontano parente.
il lariano scuro rimane per me il migliore, buono è anche il pane di arce.
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #82 Su: 08 Ottobre, 2007, 15:54:40 »

e lì  vendono quello di lariano autentico? alcuni forni onestamente ammettono che si tratta di simil lariano, altri invece ti spacciano per lariano pane che non è nemmeno lontano parente.
il lariano scuro rimane per me il migliore, buono è anche il pane di arce.

concordo con te, e anche con Brifazio per i pani non troppo asciutti

ma esiste in giro una quantità di Lariani mortaccini da paura
anche di Altamura mortaccini
come ci si può fidare, in mancanza di una etichettatura che ci garantisca?
in passato, il prosciutto il pizzicarolo te lo faceva assaggiare, il pane come si fa, ci sono file di ore
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #83 Su: 09 Ottobre, 2007, 19:45:43 »

e lì  vendono quello di lariano autentico? alcuni forni onestamente ammettono che si tratta di simil lariano, altri invece ti spacciano per lariano pane che non è nemmeno lontano parente.
il lariano scuro rimane per me il migliore, buono è anche il pane di arce.
Da Marè non ce l'hanno, per il momento.
Quelli che spacciano il finto Lariano, che è un prodotto DOP, e ci sono solo due forni, a quanto mi consta
che fanno quello vero, tradizionale, ottimo, ovviamente a Lariano, non altrove, andrebbero segnalati, si tratta
di truffa.
Uno sta in piazza Biffi alla Garbatella, scrivono Lariano e lo fanno loro.  Shocked

Il pane di Arce sarà simile a quello di Veroli, credo ormai DOP come il Lariano, giusto?

Per il pane di Lariano buono andare dalla parte sbajata della Colombo  Cheesy Cheesy forno Nebbia via Pico della Mirandola
destra andando verso mercato della Montagnola all'inizio subito dopo incrocio con via Aristide Leonori, molto prima
di via di Grotta Perfetta.
Conviene andarci presto, portano poco Lariano, finisce presto e poi sul tardi c'è una fila spaventosa.
Tempo fa stavano facendo dei lavori, spero abbiano finito.

Lariano scuro, ovviamente.  Smiley
« Ultima modifica: 09 Ottobre, 2007, 19:48:31 da brifazio » Loggato


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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #84 Su: 09 Ottobre, 2007, 23:05:25 »

e lì  vendono quello di lariano autentico? alcuni forni onestamente ammettono che si tratta di simil lariano, altri invece ti spacciano per lariano pane che non è nemmeno lontano parente.
il lariano scuro rimane per me il migliore, buono è anche il pane di arce.
Da Marè non ce l'hanno, per il momento.
Quelli che spacciano il finto Lariano, che è un prodotto DOP, e ci sono solo due forni, a quanto mi consta
che fanno quello vero, tradizionale, ottimo, ovviamente a Lariano, non altrove, andrebbero segnalati, si tratta
di truffa.
Uno sta in piazza Biffi alla Garbatella, scrivono Lariano e lo fanno loro.  Shocked

Il pane di Arce sarà simile a quello di Veroli, credo ormai DOP come il Lariano, giusto?

Per il pane di Lariano buono andare dalla parte sbajata della Colombo  Cheesy Cheesy forno Nebbia via Pico della Mirandola
destra andando verso mercato della Montagnola all'inizio subito dopo incrocio con via Aristide Leonori, molto prima
di via di Grotta Perfetta.
Conviene andarci presto, portano poco Lariano, finisce presto e poi sul tardi c'è una fila spaventosa.
Tempo fa stavano facendo dei lavori, spero abbiano finito.

Lariano scuro, ovviamente.  Smiley

Nebbia!! lì ci prendevo sempre la pizza bianca che era da sturbo... mi sa che qualcosa è cambiato nella gestione, ma non ne sono sicuro, non ci acquisto da tempo. ma ci passo sempre davanti ed è aperto.
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #85 Su: 10 Ottobre, 2007, 14:41:10 »

e lì  vendono quello di lariano autentico? alcuni forni onestamente ammettono che si tratta di simil lariano, altri invece ti spacciano per lariano pane che non è nemmeno lontano parente.
il lariano scuro rimane per me il migliore, buono è anche il pane di arce.
Da Marè non ce l'hanno, per il momento.
Quelli che spacciano il finto Lariano, che è un prodotto DOP, e ci sono solo due forni, a quanto mi consta
che fanno quello vero, tradizionale, ottimo, ovviamente a Lariano, non altrove, andrebbero segnalati, si tratta
di truffa.
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Il pane di Arce sarà simile a quello di Veroli, credo ormai DOP come il Lariano, giusto?

Per il pane di Lariano buono andare dalla parte sbajata della Colombo  Cheesy Cheesy forno Nebbia via Pico della Mirandola
destra andando verso mercato della Montagnola all'inizio subito dopo incrocio con via Aristide Leonori, molto prima
di via di Grotta Perfetta.
Conviene andarci presto, portano poco Lariano, finisce presto e poi sul tardi c'è una fila spaventosa.
Tempo fa stavano facendo dei lavori, spero abbiano finito.

Lariano scuro, ovviamente.  Smiley

per il pane di arce devo informarmi meglio: l'ho assaggiato un paio di volte fuori roma, in campagna, ed era un pane bello compatto, scuro che si manteneva parecchio.

per il pane di lariano posso dire che molti anni fa prima che fosse così di moda non era così facile trovarlo, ma quando lo trovavi era veramente buono (i miei lo prendevano a palestrina)

grazie per la dritta sul forno nella parte sbagliata della colombo ( prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Tongue  Tongue  Tongue)
comunque ci vivo io e qualcosa d'interessante c'è anche qua: tanto sbagliata non deve essere!!!!! (bada a ciò che dici!!!!)
« Ultima modifica: 10 Ottobre, 2007, 14:52:58 da alexya » Loggato

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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #86 Su: 10 Ottobre, 2007, 18:56:48 »

azz.. non mi ero accorto dell'affronto del sor Brifazio sulla "parte sbajata della Colombo" !!!
grrrr
noi de' Tormarancia o de la Montagnola semo gente semplice e de core.... de là ce stanno l'aricchiti de Garbatella, boni quelli.....

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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #87 Su: 10 Ottobre, 2007, 19:07:12 »

azz.. non mi ero accorto dell'affronto del sor Brifazio sulla "parte sbajata della Colombo" !!!
grrrr
noi de' Tormarancia o de la Montagnola semo gente semplice e de core.... de là ce stanno l'aricchiti de Garbatella, boni quelli.....

 Cheesy Cheesy Cheesy

scontro toponomastico (magari non è azzeccato ma rende l'idea!) tra me e brifazio...  Grin
meno male che ora scopro di non esser sola! (ho una serpe garbatellara in casa, pensa tu! Wink
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #88 Su: 11 Ottobre, 2007, 19:33:35 »

azz.. non mi ero accorto dell'affronto del sor Brifazio sulla "parte sbajata della Colombo" !!!
grrrr
noi de' Tormarancia o de la Montagnola semo gente semplice e de core.... de là ce stanno l'aricchiti de Garbatella, boni quelli.....

 Cheesy Cheesy Cheesy
Attenzione, forse non sai bene dov'è la Montagnola, sta di qua e di là... Ahahahah
Io non sono di Garbante, prossimo XXIII rione, solo bazzicante, tengo a precisarlo,
ma alla Montagnola, a parte un paio di periodi, ci ho sempre abitato, dalla nascita,
e sono dalla parte giusta della Colombo, la sinistra guardando Roma.
Sto più vicino io alla Montagnola diciamo storica di quelli che stanno in via di Grotta Perfetta,
che anzi ne è uno dei confini estremi.
Tranquillo, non sei l'unico, non lo sa quasi nessuno, nemmeno chi ci abita da più di 30 anni...
Conosci una stradina che si chiama Clivo della Montagnola? E' vicino casa mia.
La Montagnola addirittura arriva a via Ostiense, al ponticello, dove inizia la Laurentina,
uno dei vertici dell'area di Montagnola.

Se volete un giorno vi fo la mappetta.
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Re: Pizzerie a taglio...
« Rispondi #89 Su: 12 Ottobre, 2007, 02:00:34 »

Se volete un giorno vi fo la mappetta.

avevo letto "pappetta",
tanto m'avevi rimbambito con sto mess

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