Rece Mamma Angelina - 16 aprile 2007

[Biker]

....del resto(e apro una piccola parentesi del passato) per chi è del vecchio corso di Mdr si ricorderà la cena da Lilli a Fiumara...fu un flop colossale ma ci siamo divertiti come matti.E'ovvio che MA non è assolutamente paragonabile...ma sul fatto che l'importante è divertirsi la dice lunga

Vero, una cena che per molto versi rimarrà negli annali ... compresa la prima comparsa in carne ed ossa della mitica Jos!
Che nostalgia raga
Viva Lilli a Fiumara!

Il Biker

[Marco (L@mpo)]

....del resto(e apro una piccola parentesi del passato) per chi è del vecchio corso di Mdr si ricorderà la cena da Lilli a Fiumara...fu un flop colossale ma ci siamo divertiti come matti.E'ovvio che MA non è assolutamente paragonabile...ma sul fatto che l'importante è divertirsi la dice lunga

Vero, una cena che per molto versi rimarrà negli annali ... compresa la prima comparsa in carne ed ossa della mitica Jos!
Che nostalgia raga
Viva Lilli a Fiumara!

Il Biker

e...... il SUB? 

[JoSePhiNe]

Il rumore serve anche quello
Noi siamo andati a cena per stare in piacevole compagnia e così è stato: il fatto che il locale sia sempre pieno vorrà pur dire qualcosa, no? Voi che ne pensate?

e che ne so! diccelo tu!

io non ci sono mai stata e non sono un' addetta ai lavori

quindi avanti , spiega, maestro !

[JoSePhiNe]

....del resto(e apro una piccola parentesi del passato) per chi è del vecchio corso di Mdr si ricorderà la cena da Lilli a Fiumara...fu un flop colossale ma ci siamo divertiti come matti.E'ovvio che MA non è assolutamente paragonabile...ma sul fatto che l'importante è divertirsi la dice lunga

Vero, una cena che per molto versi rimarrà negli annali ... compresa la prima comparsa in carne ed ossa della mitica Jos!
Che nostalgia raga
Viva Lilli a Fiumara!

Il Biker   

più che mitica....mitologica direi...

visto che nessuno credeva che fossi fatta di carne e sangue e quando mi sono presentata tu
 sembravi aver visto un fantasma 

[Marco (L@mpo)]

....del resto(e apro una piccola parentesi del passato) per chi è del vecchio corso di Mdr si ricorderà la cena da Lilli a Fiumara...fu un flop colossale ma ci siamo divertiti come matti.E'ovvio che MA non è assolutamente paragonabile...ma sul fatto che l'importante è divertirsi la dice lunga

Vero, una cena che per molto versi rimarrà negli annali ... compresa la prima comparsa in carne ed ossa della mitica Jos!
Che nostalgia raga
Viva Lilli a Fiumara!

Il Biker   

più che mitica....mitologica direi...

visto che nessuno credeva che fossi fatta di carne e sangue e quando mi sono presentata tu
 sembravi aver visto un fantasma 

vero...... e, non sò perchè....., quella sensazione è rimasta 

[Ciro Di Nucci - Ex Zagara]

Il rumore serve anche quello
Noi siamo andati a cena per stare in piacevole compagnia e così è stato: il fatto che il locale sia sempre pieno vorrà pur dire qualcosa, no? Voi che ne pensate?

e che ne so! diccelo tu!

io non ci sono mai stata e non sono un' addetta ai lavori

quindi avanti , spiega, maestro !

Grazie per il maestro Jos, ma credo che Baronessa abbia più che esaudientemente risposto alla tua domanda: le mode fanno lavorare tutti....
Aspetto le considerazioni di Viaggiatore e Donna Cannone per non togliere a loro la possibilità di aggiungere altro

Aggiungo un paio di cose: la buona compagnia è fatta di tante piccole sfumature ed idealmente mi piace pensare che anche Fustigator fosse della partita con il suo gesto di offrirci una buona bottiglia, così come lo stesso Fenice che ci ha chiamato dal lavoro per salutarci

[La donna cannone]

“Con ritardo anche io voglio dire qualcosa a proposito della cena da Mamma Angelina dell’altra sera.

Intanto ringrazio Fustigator come gia’ avranno fatto gli altri amici per il pensiero che ha avuto nei nostri confronti e che abbiamo gradito moltissimo.

Per quanto riguarda la serata posso dire che e’ stata molto piacevole, in compagnia di amici che gia’ conoscevo come Marco, naturalmente Valeria e Ciro e di altri che non conoscevo, persone veramente molto simpatiche con cui veramente si può trascorrere una piacevole serata.

Arriviamo al dunque: stavolta da Mamma Angelina io mi sono sentita un po’ in imbarazzo e questo mi spiace dirlo, ma capita spessissimo e ogni volta che facciamo una cena a nome Mdr . Conosco bene il locale, forse non benissimo come Fusty e posso dire con assoluta certezza che il ristorante merita davvero, che i cibi e le pietanze che propone sono davvero di ottimo livello e sebbene sia una cucina diciamo “tradizionale” c’è sempre un guizzo di novità e di non banalità che rende il posto interessante come pochi altri a Roma.



I tagliolini alla gricia di Mamma Angelina sono da sballo e lo posso assicurare al mille per mille, ma stavolta ahimè sono rimasta abbastanza delusa per quanto erano sapidi, salati, saporiti all’inverosimile. Non posso parlare dei secondi perché stavolta non li ho ordinati, posso però dire che anche il dolce (torta di mele renette e crema) non era buono. Davvero imbarazzante per una che come me decanta i dolci di questo ristorante al pari delle torte di Biancaneve e Nonna Papera.

Il vino consigliato era aspro. Non sono un’intenditrice e lo sapete ma so distinguere un qualcosa di bevibile e gustoso da un’altra che non lo è. Sarà un errore? Può darsi, eppure è il secondo se non il terzo.

Ripeto: non è mai accaduto prima per quanto mi riguarda di trovare dei nei in questo meraviglioso ristorante del quartiere ma stavolta e guarda caso siamo qua come Mdr , qualcosa non ha quadrato. Come mai?



Vizzini pareva un Dio e quando siamo andati eravamo disgustati

Duilio a Fiumicino era un posto abbastanza lodevole (ditelo pure agli ZOE!!!!) eppure andammo come Mdr e beccammo una sòla da paura.

La goccia blu pare sia un posto notevole.. eppure la prima cena fatta li’ come Mdr ha fatto acqua (almeno per me e per qualcun altro)

Ora che e’ successo l’altra sera da Mamma Angelina? Onestamente non lo so. Può essere stata una serata no. Al cuoco è sfuggita la mano e ha fatto casino? Non saprei. Pero’ non era la solita cosa, quella che ho descritto sempre e per cui di sicuro ci torno, perché so (e sottolineo so) che merita davvero.

Mi chiedo se e’ meglio evitare di dire che siamo di Mdr  () nelle prossime cene

Va detto che il proprietario e’ stato come sempre molto gentile . Va pero’ detto che la lista dei vini magari e’ meglio portarla a tavola quando nn si conosce la gente che hai di fronte. E vanno dette anche tante altre cose.

Io da Mamma Angelina ci torno non una, ma 2000 volte perche’ mi piace e so bene che si e’ trattato di una svista della serata, ma probabilmente chi non conosce il posto come me forse non la potrebbe pensare allo stesso modo.

Non è una sòla, non potrebbe esserlo e sappiamo bene per mille motivi perché. Il punto è capire cosa succede a volte dietro le quinte.



Grazie ancora a Fusty

Grazie alla compagnia della serata, tutti veramente simpaticissimi!

Alla prossima”                                       

[Ciro Di Nucci - Ex Zagara]

  MITICA RITA

[baronessa23]

Viaggiatore manchi solo tu all'appello

[JoSePhiNe]

“Con ritardo anche io voglio dire qualcosa a proposito della cena da Mamma Angelina dell’altra sera.

Intanto ringrazio Fustigator come gia’ avranno fatto gli altri amici per il pensiero che ha avuto nei nostri confronti e che abbiamo gradito moltissimo.

Per quanto riguarda la serata posso dire che e’ stata molto piacevole, in compagnia di amici che gia’ conoscevo come Marco, naturalmente Valeria e Ciro e di altri che non conoscevo, persone veramente molto simpatiche con cui veramente si può trascorrere una piacevole serata.

Arriviamo al dunque: stavolta da Mamma Angelina io mi sono sentita un po’ in imbarazzo e questo mi spiace dirlo, ma capita spessissimo e ogni volta che facciamo una cena a nome Mdr . Conosco bene il locale, forse non benissimo come Fusty e posso dire con assoluta certezza che il ristorante merita davvero, che i cibi e le pietanze che propone sono davvero di ottimo livello e sebbene sia una cucina diciamo “tradizionale” c’è sempre un guizzo di novità e di non banalità che rende il posto interessante come pochi altri a Roma.

 

I tagliolini alla gricia di Mamma Angelina sono da sballo e lo posso assicurare al mille per mille, ma stavolta ahimè sono rimasta abbastanza delusa per quanto erano sapidi, salati, saporiti all’inverosimile. Non posso parlare dei secondi perché stavolta non li ho ordinati, posso però dire che anche il dolce (torta di mele renette e crema) non era buono. Davvero imbarazzante per una che come me decanta i dolci di questo ristorante al pari delle torte di Biancaneve e Nonna Papera.

Il vino consigliato era aspro. Non sono un’intenditrice e lo sapete ma so distinguere un qualcosa di bevibile e gustoso da un’altra che non lo è. Sarà un errore? Può darsi, eppure è il secondo se non il terzo.

Ripeto: non è mai accaduto prima per quanto mi riguarda di trovare dei nei in questo meraviglioso ristorante del quartiere ma stavolta e guarda caso siamo qua come Mdr , qualcosa non ha quadrato. Come mai?

 

Vizzini pareva un Dio e quando siamo andati eravamo disgustati

Duilio a Fiumicino era un posto abbastanza lodevole (ditelo pure agli ZOE!!!!) eppure andammo come Mdr e beccammo una sòla da paura.

La goccia blu pare sia un posto notevole.. eppure la prima cena fatta li’ come Mdr ha fatto acqua (almeno per me e per qualcun altro)

Ora che e’ successo l’altra sera da Mamma Angelina? Onestamente non lo so. Può essere stata una serata no. Al cuoco è sfuggita la mano e ha fatto casino? Non saprei. Pero’ non era la solita cosa, quella che ho descritto sempre e per cui di sicuro ci torno, perché so (e sottolineo so) che merita davvero.

Mi chiedo se e’ meglio evitare di dire che siamo di Mdr  () nelle prossime cene

Va detto che il proprietario e’ stato come sempre molto gentile . Va pero’ detto che la lista dei vini magari e’ meglio portarla a tavola quando nn si conosce la gente che hai di fronte. E vanno dette anche tante altre cose.

Io da Mamma Angelina ci torno non una, ma 2000 volte perche’ mi piace e so bene che si e’ trattato di una svista della serata, ma probabilmente chi non conosce il posto come me forse non la potrebbe pensare allo stesso modo.

Non è una sòla, non potrebbe esserlo e sappiamo bene per mille motivi perché. Il punto è capire cosa succede a volte dietro le quinte.

 

Grazie ancora a Fusty

Grazie alla compagnia della serata, tutti veramente simpaticissimi!

Alla prossima”                                       

 


forse  il fatto di presentarsi come MDR e chiedere un menù e soprattutto un prezzo di favore
induce inconsciamente alcuni ristoranti a usare minore attenzione e cura nella preparazione.
in altri casi, invece, li induce proprio al dolo...della serie me chiedi lo sconto? e io te frego...

salvo poi l'effetto boomerang..della recensione negativa

in questo caso mamma angelina si è salvata visto che non ha la scheda sul sito!


ad ogni modo  boh.

non hanno una grande mentalità imprenditoriale
questi ristoratori..

preferiscono arraffare il bottino  una volta, e perdere tanti potenziali futuri clienti
piuttosto che investire su di essi, per conquistarli e fidelizzarli...

la filosofia del "pochi  , maledetti ...e subito "

è una delle  differenze tra un imprenditore e un bottegaio, secondo me


UHMMM...mi sto già preoccupando per la cena araba....

io je dico che siamo la redazione di al jazeera.... e poi vediamo come ce li portano, i felafel 

[JoSePhiNe]

Il rumore serve anche quello
Noi siamo andati a cena per stare in piacevole compagnia e così è stato: il fatto che il locale sia sempre pieno vorrà pur dire qualcosa, no? Voi che ne pensate?

e che ne so! diccelo tu!

io non ci sono mai stata e non sono un' addetta ai lavori

quindi avanti , spiega, maestro !

Grazie per il maestro Jos, ma credo che Baronessa abbia più che esaudientemente risposto alla tua domanda: le mode fanno lavorare tutti....
Aspetto le considerazioni di Viaggiatore e Donna Cannone per non togliere a loro la possibilità di aggiungere altro

Aggiungo un paio di cose: la buona compagnia è fatta di tante piccole sfumature ed idealmente mi piace pensare che anche Fustigator fosse della partita con il suo gesto di offrirci una buona bottiglia, così come lo stesso Fenice che ci ha chiamato dal lavoro per salutarci

   


bè forse mi sono persa qualcosa negli ultimi anni ma non mi pare che mamma angelina
sia un locale che va di moda...

noi ne abbiamo tanto sentito parlare da fusti.ma non so se a parte lui e qualche altro
sul gr... lo conoscano in tanti.

non mi pare!
fuori dal sito , nella vita reale  mamma angelina non è particolarmente conosciuta......il
che mi fa supporre che chi ne parlava tanto bene prima
non è stato influenzato da chissà quale tendenza..

 forse è stata solo una serata storta... o

la maledizione di mdr !

[Colorado]

Mi sembra che vi siate divertiti! spero di poter partecipare presto a una delle cene di Menù di Roma!

[Romana]

 


forse  il fatto di presentarsi come MDR e chiedere un menù e soprattutto un prezzo di favore
induca inconsciamente alcuni ristoranti a usare minore attenzione e cura nella preparazione.
in altri casi, invece, li induce proprio al dolo...della serie me chiedi lo sconto? e io te frego...

salvo poi l'effetto boomerang..della recensione negativa

in questo caso mamma angelina si è salvata visto che non ha la scheda sul sito!


ad ogni modo  boh.

non hanno una grande mentalità imprenditoriale
questi ristoratori..

preferiscono arraffare il bottino  una volta, e perdere tanti potenziali futuri clienti
piuttosto che investire su di essi, per conquistarli e fidelizzarli...

la filosofia del "pochi  , maledetti ...e subito "

è una delle  differenze tra un imprenditore e un bottegaio, secondo me


UHMMM...mi sto già preoccupando per la cena araba....

io je dico che siamo la redazione di al jazeera.... e poi vediamo come ce li portano, i felafel 

AH AH AH bellissima
Applaud!!!

[baronessa23]

forse  il fatto di presentarsi come MDR e chiedere un menù e soprattutto un prezzo di favore
induce inconsciamente alcuni ristoranti a usare minore attenzione e cura nella preparazione.
in altri casi, invece, li induce proprio al dolo...della serie me chiedi lo sconto? e io te frego...

salvo poi l'effetto boomerang..della recensione negativa



Jos,noi non abbiamo nè concordato il menu,nè tantomeno il prezzo quindi è ancora peggio la cosa.
E poi tra gli addetti ai lavori Mamma Angelina è un rist storico,certo non alla moda VIP di alcuni posti ben noti,ma cmq è conosciuto da tutti

[Viaggiatore]

Viaggiatore manchi solo tu all'appello

Eccomi! Puff puff pant pant!   settimana densisissima in cui non sono quasi riuscito a entrare. Allora:

Non c'è molto di più da dire sui menù e sui vini di quello che è stato già detto. Devo aggiungere che anch'io, prima dello spezzatino, avevo preso i tagliolini al ragù di polpo e bottarga sui cui abbiamo concordato con Ciro e Roby Boy che erano dissociati: il sugo da una parte, i tagliolini dall'altra. La bottarga, l'ho vista ma non sentita.

Invece per l'ambiente, la "filosofia" di questa cena particolare e l'accoglienza: è dispiaciuto a tutti che a causa dei precedenti, fossero mancate alcune persone (grazie cmq a Fustigator per le bollicine iniziali!) o altre che avevano diplomaticamente preso altri impegni. Il ristorante è la classica trattoria di quartiere che sta tentando il salto di qualità. L'accoglienza da parte dei gestori è stata ottima e per questo dissento da Josephine: non abbiamo preso menù fisso e abbiamo chiaramente pagato un prezzo particolare di 27 euro dovuto alla presentazione di Ciro più come "collega" che non come MdR, che probabilmente conoscono appena o per niente (MdR, mandarci un vostro agente?). Jos, a 'sto prezzo ce potevi venì! Questo ha forse fatto sì che non ci presentassero né il menù scritto né inizialmente una carta dei vini: approccio alla "ci pensiamo noi" su cui c'è ampio dibattito e che personalmente non gradisco in un ristorante che non conosco.

Sono d'accordo che il ristorante non ha una fama eccelsa ma non è nemmeno sconosciuto: è quanto meno presente in una guida come Roma nel Piatto, quindi una visita mi sembrava opportuna e personalmente non mi ci sono trovato affatto male! peccato che non mi sia vicino e che come ormai in tutta Roma sia impossibile da parcheggiarci: però ci sono almeno due garage aperti di notte e io con 4 euro mi sono tolto ogni pensiero.  

La compagnia è stata ottima, ho avuto occasione di rivedere una vecchia amica come Rita Donna Cannone, di apprezzare l'ospitalità di Ciro Zagara, di conoscere persone nuove come Valeria Baronessa, e inoltre la moglie di Ciro, un avvocato d'affari esperto in M&A come Roby Boy (grande spazzolatore di piatti) che spero si iscriva presto, di discutere sulla ristorazione ponzese con un esperto locale, e altro ancora.

Dove facciamo la prossima cena, a parte l'arabo dove metteremo alla prova le qualità organizzative di Josephine? stiamo rimanendo a corto di proposte ma io un'ideuzza ce l'ho, peccato per me che sia a Roma Est