Torta al cioccolato facile facile

Rispolvero questo topic per proporvi una nuova torta al cioccolato, facile, buona, soffice, molto gradita dai bambini, che se la sono spolverata in un baleno. Ottima per la prima colazione ma, se farcita e guarnita, può fare la sua figura anche come dolce della festa.

Io l'ho preparata così come da ricetta ed è stato un successo.

5 uova
250 gr di zucchero
125 gr di burro
125 gr di fecola di patate 125 gr di cioccolato amaro
1 tazzina di caffè amaro e tiepido
1 bustina di lievito

Rompere la cioccolata e scioglierla nella tazzina di caffè insieme al lievito (io l'ho messa un po' a bagnomaria)
Ammorbidire il burro e montare bene i rossi d'uovo con lo zucchero.
Aggiungere alle uova il burro, il cioccolato, la fecola e infine i bianchi delle uova ben montati a neve soda.
Cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti a seconda dei forni, in una teglia imburrata e infarinata, possibilmente a cerniera.
Spolverizzare di zucchero a velo.