TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO E COCCO

[baronessa23]

Oggi ho sperimentato questa torta...e devo dire....che ancora mi lecco i baffi(w la modestai  )

INGREDIENTI:
150 GR DI CIOCCOLATO BIANCO (SCEGLIETE VOI LA MARCA CHE PREFERITE)
75 GR DI BURRO
2 UOVA INTERE
1 BUSTINA DI VANILLINA
120 GR DI ZUCCHERO
60 GR DI NOCE DI COCCO GRATTUGGIATA
75 GR DI FARINA
1 PUNTINA DI LIEVITO PER DOLCI

PER GLASSA:
100/120 GR CIOCCOLATO BIANCO
FIORELLINI DI ZUCCHERO PER DECORARE

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro,lasciarlo freddare un pò.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere poi il cioccolato sciolto,la noce di cocco grattuggiata,la farina,la vanillina e il pizzico di lievito.Amalgamare bene.Se lo vedete troppo compatto aggiungete un goccio di latte

Imburrare uno stampo e versare il composto.Metterlo nel forno a 180° per 35' Controllare la cottura con lo stecchino.
Sfornare e lasciare freddare un pò.Nel frattempo preparare la glassa e far sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria.
Versare la glassa sul dolce e livellarlo bene con una spatola.Una volta rappresa bene la glassa coprire con altra noce di cocco grattata  e decorare a piacere con fiorellini di zucchero.

Buon appetito

[Scarlet]

Miiiii, Baronessa...

intanto me la copiasse, poi appena mi passa il diabete e la glicemia a tremila che mi si è alzata solo leggendo, la provo...

sembra da paura, grazie gnam 

[Scarlet]

e senza fiorellini ché vicino ciò solo la SMA...