Cosa vi siete bevuti ?!? - Settembre 06

[alexer3b]

Noto che si batte la fiacca in questa sezione ... ragazzi esponetevi ! Per farvi capire che nessuno vi crocifiggerà vi descrivo cosa mi sono bevuto ieri ... c'è da rabbrividire ! 

Frascati Superiore Santa Teresa 2004 Fontana Candida

Colore giallo dorato abbstanza chiaro ... profumi netti di banana (non caricaturale come nella Falanghina dei Feudi) e Salvia.
In bocca è leggermente dolcino , abboccato direi ... acidità quasi niente , discreta sapidità.
Nel complesso un vino da pasto reperibile al supermercato per poco più di 7 €. Ovviamente meglio risparmiarseli e investire in qualcosa di più interessante ma sono sicuro che possa piacere a molti che del vino non ne fanno una grande passione.
Ad esempio alla mia Brunetta è piaciuto abbastanza ma lei ha gusti differenti dai miei su molti vini ... 

Alex

[Fustigator]

Ma perché non dici cosa ti sei bevuto avantieri?

[alexer3b]

Ma perché non dici cosa ti sei bevuto avantieri?

Per non sembrare troppo sborone ... bisogna incentivare la maggioranza silenziosa che non posta le note ...

Alex

PS : scrivo , scrivo ... pure di là ... 

[alexer3b]

Dopo la nota che deve aver disintegrto la mia pur misera reputazione cerco di rifarmi con le prossime ...

Carjcanti '03 Gulfi : un po' mi ha deluso ... non so se la boccia era difettosa o meno ma ho avuto la sensazione di un vino non in formissima. O di una vendemmia sfuggita un po' di mano. L'ho trovato un po' esante , al naso note di uva spina , miele di castagna e albicocca ... mi sarei aspettato profumi un po' più "minerali" meno cicciotti , l'nnata evidentemente s'è fatta sentire anche sull'Etna.
In bocca l'acidità è scarsa e si contraddistingue per una chiusura in deglutizione abbastanza amara. Gradevole la persistenza di castagna.

Riesling Spatlese '92 Merkelbach : bevuto già altre volte , forse questa volta mi ha entusiasmato meno ... naso di benzina netto , evidentissimo all'inizio e via via meno marcato. Poi scorza di limone e arancio. In bocca è fresco , sapido , ancora avvertibile una discreta dolcezza. Non di grande persistenza , scivola via abbastanza velocemente. Da risentire ...

Amarone 2001 Roccolo Grassi : intenso , ricco. Vino dal colore non impenetrabile , rubino intenso (lo definirei sangue di piccione) ma luminoso al centro. Al naso è un'esplosione di frutti sotto spirito , l'amarena in primis. Poi la speziatura , il chiodo di garofano oserei dire (ora l'ho identificato ... lì per lì non 'avevo associato). In bocca è ampio , potente. Si percepisce tattilmente la grande materia di cui è composto , con un tannino bello presente. La persistenza fruttata e cioccolatosa è imponente tanto da far pensare ad un abbinamento proprio col cioccolato.
Vino giovanissimo e forse (come dice Fusty che l'ha provato in passato e che lo trovò ancora più esplosivo e che l'ha gentilmente offerto alla lobby (? ?) in questa occasione) in fase di leggera chiusura.
Ne avrà ancora per molto di sicuro ...

Alex

[Costi]

In queste tre settimane molti assaggi…

Sono stato due settimane in Sicilia a girovagare soprattutto i dintorni di Palermo con puntatine ad Agrigento, Cefalù e le Egadi (l’isola di Marittimo in particolare). Non ho visitato alcun ristorante blasonato ma solo alcune discrete trattorie dove a dominare era il pesce fresco, chiaramente. Poi, tanta tanta ottima cucina casalinga. Nelle trattorie ho trovato sempre vini mediocri, in particolare quasi un monopolio delle linee base di Firriato, Cusumano, Planeta e Mandrarossa. Nulla di indimenticabile, vini piacenti, immediati, facili ma in verità spesso adatti al tenore delle serate.

Nell’ultima settimana ho avuto modo di provare qualcosa di più interessante, niente di indimenticabile ma ecco le secche impressioni:

Franciacorta Cavalleri Pas Dosè 2002: discreto, floreale non troppo intenso, un po’ esile forse, abbastanza teso.

Franciacorta Ca’ del Bosco Brut: più immediato e morbido del primo, non incontra i miei gusti comunque ben fatto.

Lugana Santa Cristina Zenato 2004: bella annata, vino non complesso ma ben equilibrato e di piacevole beva.

Sauvignon Rosa Bosco 2003: fa barrique? Troppo legno per i miei gusti, forse troppo giovane ma non è il mio vino. Peccato perché la materia sottostante non mi sembra affatto male.

Pigato U Baccan 2004: bel vino, ancora troppo giovane, si merita sicuramente ancora un po’ di bottiglia e diventerà secondo me un vino da over 90 per gli amanti dei punteggi! Colore giallo paglierino mediamente intenso con riflessi verdognoli, archetti fitti, naso fine ed elegante di macchia mediterranea, note agrumate e balsamiche. In bocca si apprezza in questa fase soprattutto l’acidità ma è sapido con splendidi sapori di frutta gialla e tra qualche anno si assesterà su livelli eccellenti.

Pinot Bianco Vigneto Sgarzon 1996: colore giallo carico, ancora presente un po’ di legno che a questo punto non credo che si assorbirà ulteriormente, comunque il frutto è potente e ancora integro, acidità discreta. In conclusione, peccato che non venga più prodotto.

Donnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese 2002: colore giallo paglierino intenso, naso delicato e suadente di fiori bianchi, miele di acacia. Minerale, forse ha un po’ di idrocarburi da perdere ancora… infanticidio? Credo di si, comunque è godibilissimo, ancora un po’ scomposto in bocca forse ma comunque è vibrante nella sua spigolosa ma dolce gioventù. Finisce lungo, ritorna il minerale, la bocca si rinfresca ed è pronta ad accoglierne un altro sorso…

Così Sia Jermann 2001: …aiutoooo, chi l’ha bevuto? Dovrebbe essere una cuvée pensata per la celebrazione della messa, senza aggiunta di solforosa, fermentato in botte e non filtrato. Tappo a vite. A me è sembrato molto evoluto, come a tradire i soli cinque anni di vita. Colore giallo intenso con riflessi dorati, frutti gialli maturi con susina, albicocca e pesca su tutti. Poca acidità, poca freschezza. Boh. Non l’ho capito? Eppure costa parecchio, circa 30 euro…

Silice de Quincy 1997: colore giallo intenso con riflessi dorati, naso complesso di pesca, qualcosa della macchia mediterranea, anice. In bocca una piccola delusione, potente senza dubbio ma abbastanza piatto, stanco su toni di frutta gialla matura. Possibile sia già in fase calante? Oppure il ’97 è da scartare proprio come annata?

…boh… qualcos’altro mi sfugge…

[blutarsky]

in queste ultime settimane.....

uno straordinario (per me) chardonnay prodotto in un agriturismo del monferrato,a Vignale,  prov. di Alessandria, la tenuta COLONNA.
Profumi di frutta esotica, delicatezza e freschezza eccezionali sono le  sue caratteristiche!

Il suo nome descrive, perfettamente, il prodotto.
"ARMONIA"

http://www.vinicolonna.it/

[alexer3b]

in queste ultime settimane.....

uno straordinario (per me) chardonnay prodotto in un agriturismo del monferrato,a Vignale,  prov. di Alessandria, la tenuta COLONNA.
Profumi di frutta esotica, delicatezza e freschezza eccezionali sono le  sue caratteristiche!

Il suo nome descrive, perfettamente, il prodotto.
"ARMONIA"

http://www.vinicolonna.it/

Molto bene ... grazie dell'interessante segnalazione. Dove lo hai reperito questo vino ? 

Alex

[blutarsky]

agriturimo "colonna", vignale Monferrato (AL)
non ricordo il prezzo..

[alexer3b]

agriturimo "colonna", vignale Monferrato (AL)
non ricordo il prezzo..

Ah ok , pensavo comunque nella distribuzione (enoteche , ecc) ... 

Alex

[blutarsky]

Non so se lo vendono anche  in qualche enoteca/negozio....
E' probabile che si possa acquistare solo in agriturismo.

ciao

[alexer3b]

Rosso di Montalcino 2003 Canalicchio Franco Pacenti

Colore rubino scuro , color sangue ma non concentrato. Esposto alla luce vi si vede attraverso.
Di bella consistenza pure nel bicchiere con calde lacrime che scendono lungo le pareti.
All'olfatto è un'esplosione di frutti neri , cuoio ma soprattutto goudron , terra e sangue. E' ferroso , balsamico ... difficile descrivere tutto.
In bocca esprime un tannino levigato ma presente e una notevole acidità.
Ritorni sanguigni e di carne. Starebbe una favola su una fiorentina al sangue !
Ennesima conferma di un produttore che mi entusiasma per la personalità dei suoi vini , l'aderenza territoriale e la bravura visto che in un'annata calda come il 2003 riesce a tirar fuori un vino tutto sommato fresco e beverino.
Grande q/p.

Alex

[brifazio]

Bravo, bella descrizione, mi era stato segnalato da un paio di toscanacci.
E non l'ho ancora bevuto, ma tra poco ritornerà per me pienamente
la stagione giusta per i rossi e così potrò recuperare
Mi sembra sia confermata l'opinione sui rossi toscani di fascia media,
per la caldissima annata 2003, e più che caldissima fu un'estate anticipata
di un mese e mezzo, questa la peculiarità principale.
Molto più interessante il loro rapporto q/p rispetto ai loro fratelli maggiori.

Sai dove posso trovarlo a Roma?
Prezzo intorno ai 10 o poco più, vero?

[alexer3b]

Bravo, bella descrizione, mi era stato segnalato da un paio di toscanacci.
E non l'ho ancora bevuto, ma tra poco ritornerà per me pienamente
la stagione giusta per i rossi e così potrò recuperare
Mi sembra sia confermata l'opinione sui rossi toscani di fascia media,
per la caldissima annata 2003, e più che caldissima fu un'estate anticipata
di un mese e mezzo, questa la peculiarità principale.
Molto più interessante il loro rapporto q/p rispetto ai loro fratelli maggiori.

Sai dove posso trovarlo a Roma?
Prezzo intorno ai 10 o poco più, vero?

Grazie per il bravo ... devo essere sincero : ho sempre paura di dare un tono troppo entusiastico alle note e in questo caso non ne ho potuto fare a meno.
Quello che mi ha sorpreso di questo vino è la bella acidità. Forse nella vendemmia 2003 Pacenti si è potuto salvare perchè è in zona Nord di Montalcino nel famoso Canalicchio.
E' una zona fresca come lo sono i suoi vini d'altronde e riportare queste sensazioni nei suoi prodotti dimostra l'estrema aderenza al territorio. Riesce a esprimersi bene quindi pure nelle annate calde tanto che il suo brunello 2000 in vari assaggi è risultato superiore al pari annata del Biondi Santi. 
Vini mai grossi quindi , sottili ma con tante belle cose da dire. E se è riuscito a fare un vino così nel 2003 ...
Ripeto : abbinamento top con una fiorentina al sangue , da uscire di testa.
Il costo del vino è quello , io lo presi in un lotto ma direi che l'ho pagato dagli 8 ai 10 € al massimo.

Alex

PS : il Brunello 2001 ... è meraviglioso. Lo rimedio a 20 € e secondo me "pista" parecchi blasonati. 

[brifazio]

Bravo, bella descrizione, mi era stato segnalato da un paio di toscanacci.
E non l'ho ancora bevuto, ma tra poco ritornerà per me pienamente
la stagione giusta per i rossi e così potrò recuperare
Mi sembra sia confermata l'opinione sui rossi toscani di fascia media,
per la caldissima annata 2003, e più che caldissima fu un'estate anticipata
di un mese e mezzo, questa la peculiarità principale.
Molto più interessante il loro rapporto q/p rispetto ai loro fratelli maggiori.

Sai dove posso trovarlo a Roma?
Prezzo intorno ai 10 o poco più, vero?

Grazie per il bravo ... devo essere sincero : ho sempre paura di dare un tono troppo entusiastico alle note e in questo caso non ne ho potuto fare a meno.
Quello che mi ha sorpreso di questo vino è la bella acidità. Forse nella vendemmia 2003 Pacenti si è potuto salvare perchè è in zona Nord di Montalcino nel famoso Canalicchio.
E' una zona fresca come lo sono i suoi vini d'altronde e riportare queste sensazioni nei suoi prodotti dimostra l'estrema aderenza al territorio. Riesce a esprimersi bene quindi pure nelle annate calde tanto che il suo brunello 2000 in vari assaggi è risultato superiore al pari annata del Biondi Santi. 
Vini mai grossi quindi , sottili ma con tante belle cose da dire. E se è riuscito a fare un vino così nel 2003 ...
Ripeto : abbinamento top con una fiorentina al sangue , da uscire di testa.
Il costo del vino è quello , io lo presi in un lotto ma direi che l'ho pagato dagli 8 ai 10 € al massimo.

Alex

PS : il Brunello 2001 ... è meraviglioso. Lo rimedio a 20 € e secondo me "pista" parecchi blasonati. 

Non ti montare la testa 
Io tradurrei "Esposto alla luce vi si vede attraverso" con buona trasparenza, ma
è la stessa cosa, la tua è una definizione appropriata per la trasparenza del vino,
molto più divulgativa che scientifica.

Prezzi molto interessanti...

[alexer3b]

Bravo, bella descrizione, mi era stato segnalato da un paio di toscanacci.
E non l'ho ancora bevuto, ma tra poco ritornerà per me pienamente
la stagione giusta per i rossi e così potrò recuperare
Mi sembra sia confermata l'opinione sui rossi toscani di fascia media,
per la caldissima annata 2003, e più che caldissima fu un'estate anticipata
di un mese e mezzo, questa la peculiarità principale.
Molto più interessante il loro rapporto q/p rispetto ai loro fratelli maggiori.

Sai dove posso trovarlo a Roma?
Prezzo intorno ai 10 o poco più, vero?

Grazie per il bravo ... devo essere sincero : ho sempre paura di dare un tono troppo entusiastico alle note e in questo caso non ne ho potuto fare a meno.
Quello che mi ha sorpreso di questo vino è la bella acidità. Forse nella vendemmia 2003 Pacenti si è potuto salvare perchè è in zona Nord di Montalcino nel famoso Canalicchio.
E' una zona fresca come lo sono i suoi vini d'altronde e riportare queste sensazioni nei suoi prodotti dimostra l'estrema aderenza al territorio. Riesce a esprimersi bene quindi pure nelle annate calde tanto che il suo brunello 2000 in vari assaggi è risultato superiore al pari annata del Biondi Santi. 
Vini mai grossi quindi , sottili ma con tante belle cose da dire. E se è riuscito a fare un vino così nel 2003 ...
Ripeto : abbinamento top con una fiorentina al sangue , da uscire di testa.
Il costo del vino è quello , io lo presi in un lotto ma direi che l'ho pagato dagli 8 ai 10 € al massimo.

Alex

PS : il Brunello 2001 ... è meraviglioso. Lo rimedio a 20 € e secondo me "pista" parecchi blasonati. 

Non ti montare la testa 
Io tradurrei "Esposto alla luce vi si vede attraverso" con buona trasparenza, ma
è la stessa cosa, la tua è una definizione appropriata per la trasparenza del vino,
molto più divulgativa che scientifica.

Prezzi molto interessanti...

Si dicitura molto più fine e centrata ... scrivere di getto non sempre è la cosa migliore ! 

Alex