Ieri al Parco dei Principi

[brifazio]

Grande degustazione alla sede romana dell'Ais dei vini di Borgogna
importati e distribuiti in Italia da Sarzi-Amadè.
Anche se a banchi d'assaggio era da non perdere, era per soci e per invitati,
gratuita e a numero chiuso.
Mi sono capato un gran produttore, Comte Georges de Vöguè
e ho servito quattro suoi rossi, tutti 2004, Pinot nero, ovviamente.
Sono rimasto impressionato dal suo Grand Cru Vieilles Vignes
più che dal Bonnes-Mares.
Impressionante la variabilità tra bottiglia e bottiglia della cuvèe vieilles vignes,
questa è una cosa che potrebbe far esitare nell'eventuale acquisto,
visto il prezzo, che ometto per pudore.   
Dai più illuminati è stata apprezzata la mia scelta di servirli leggermente rinfrescati,
sono stato l'unico tra tutti i colleghi. 
A fianco avevo i magnifici Corton-Charlemagne 1993, 1995, 2000 e 2005
(Chardonnay, naturalmente) della cantina Bonneau du Martray di Pernand-Vergelesses
prodotti dall'amabile Jean-Charles de la Morinière che ho avuto il piacere di reincontrare
dopo la visita della scorsa estate nella sua cantina di Pernand Vergelesses e nelle sue vigne sulla
fantastica collina di Corton.
Ho riprovato anche il suo ottimo rosso Corton, del quale posseggo una 1998
che presto vedrà la luce.
Di fronte avevo il produttore del celebre Clos de Tart, finito molto presto, anche lui
conosciuto in una visita in azienda. C'erano anche Trapet, Leflaive, Rousseau, Guyon, Clos de Vougeot e tanti altri.