cucina etiopica/eritrea: dove e come?

[Cliath]

grazie ragazza, sei stata molto esaustiva! ti applaudo come meriti (perché mi sembri anche simpatica, va!!!!)

e un grazie anche a tutti gli altri, ora 2/3 nomi di ristoranti da provare ci sono!

Grazie a te alexya, gentilissima! 
Vediamo chi farà prima tra noi a provarli tutti! 

[brifazio]

grazie ragazza, sei stata molto esaustiva! ti applaudo come meriti (perché mi sembri anche simpatica, va!!!!)

e un grazie anche a tutti gli altri, ora 2/3 nomi di ristoranti da provare ci sono!

Grazie a te alexya, gentilissima! 
Vediamo chi farà prima tra noi a provarli tutti! 

Stavo scherzando con le domande, sai? 
Ti ho intimorita? 

[Cliath]

Stavo scherzando con le domande, sai? 
Ti ho intimorita? 

Ma nooo...ci mancherebbe: è che per te volevo preparare una risposta speciale e non ne avevo ancora avuto il tempo. 
E poi chi ha mai detto di essermi presentata male: non mi sono proprio presentata!     

Comunque, mi piace andare in bici, anche se ormai lo faccio solo in vacanza quando trovo la pianura: infatti non sono più in grado di superare certi ostacoli in salita della zona in cui abito (ah...la vecchiaia!). 
Per concludere, ora non sono sposata e mi piace moooolto mangiare. 
E tu? 

[Cliath]

...
Ho un libro di ricette portato direttamente da quelle parti... lì parla di Teef pura, e infatti come dice il mio amico, lì il sapore dell'ingera è più amarognolo/fermentato... qui probabilmente la utilizzeranno mescolata ad altri tipi di farina.
...

Come per la pizza, probabilmente anche l'acqua utilizzata fa la sua parte, dando un sapore diverso al medesimo preparato.

P.S. appena riesci a fare l'ingera, posta subito qui la ricetta, mi raccomando!