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la tradizionale cena del Giovedì, a uno straordinario rapporto qualità-prezzo, nella cornice d'eccezione di Zagara, il ristorante di Via Paola animato da Ciro e Antonella, è uno di quegli appuntamenti che non si possono mancare. Perché di fronte a certe delizie è proprio ingiusto tirarsi indietro... evitate rimpianti, godetevi una bella serata.
Ecco cosa v'aspetta GIOVEDI 9 AGOSTO.
Spaghetti con alici e finocchietto selvatico
Calamari in pastella
Insalatina verde
Tiramisù alla Nutella
Euro 25,00 (servizio incluso – service charge included ) - Caffè o Moscato di Pantelleria offerto dalla casa.
... e per chi vuole andare oltre c'è il menù alla carta
www.zagararistorante.comPer info e prenotazioni:
06.6832075 e zagara@fastwebnet.it Ristorante Zagara - via Paola, 26 - 00186 Roma
Parcheggio a 10 mt convenzionato - NO ZTL
Zagara: Lo spirito che muove le proprietarie di questo locale è quello di proporre settimanalmente menù sempre diversi seguendo il corso delle stagioni con prodotti di primissima qualità:
la mozzarella di bufala campana con arrivi giornalieri, il pane del sud a lievitazione naturale, l'olio DOP dell'Azienda Agricola Monte Paliùm'm fatto con le vere olive di Gaeta anch'esse sempre presenti nel menù, la "Tiella gaetana" fatta con la pasta di pane imbottita di verdure o di pesce (una pietanza preparata dalle mogli dei pescatori di Gaeta che poteva essere consumata nei lunghi giorni di pesca), gli arancini di riso allo zafferano, i trio di antipasti mare caldi o freddi, etc.;
la pasta preparata a mano dagli chef nei vari formati come i particolari "Tortelli dello chef", sempre presente nel menù, i tagliolini al nero di seppia, i risotti ai funghi porcini oppure di mare con vodka blu, le paste tipiche della cucina romana come la "Matriciana" e la "Carbonara", etc.;
i filetti di manzo al pepe verde o al "Rosso di Montalcino", la tagliata di manzo con rucola e parmigiano, la frittura di calamari, il pesce spada al forno con il pachino e le olive di Gaeta, la cotoletta di pesce spada, pesce fresco al sale, all'acqua pazza, alla griglia secondo il pescato del giorno, la parmigiana espressa di zucchine con alici e mozzarella di bufala, le melanzane alla scapece, scarola con olive, insalata croccante con caprino e noci, etc.;
la linea dei dolci viene elaborata e preparata da Violetta e dalla proprietaria Antonella come la tipica torta Caprese, il Just In Case Pie, la Marroniere, il Tiramisù alla Nutella, la torta Brownie, la Panna cotta ai marroni, il Cheese cake ai frutti di bosco, etc. e l'esclusivo Cuore di Zagara.
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