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Discussione: muffati... (Leggi 1314 volte)
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alexer3b
Quello che il vino... lo ama, ne beve, ne parla
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Ritorno panterone !
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vabè tornando coi piedi per terra...un muffato decente che non sia di 30 anni fa..
a un prezzo accettabile ?
esiste?
non voglio spendere più di 40-50 euro... chiedo troppo?
Certo che esistono Il Muffato della Sala (a circa 25 euri) non ti va bene? A minor prezzo il Muffo di Sergio Mottura, il Muffa Nobilis di Palazzone, il Pourriture noble di Decugnano dei Barbi Sono i primi che mi vengono in mente, ovviamente restando in Italia E se vai sui Sauternes che ne sono di ottimi, come ha già scritto Alex, anche a 12-15 euro Pure la Vendemmia Tardiva della Palazzola a 10 € di cui 1 € di stecca a me ...  Alex |
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Ma và a cagare Alex!! (Fenice 2/8/06) invece e' comparso sto pezzo d'uomo bello come il sole |
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brifazio
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Aggiungo che a parte i Sauternes a prezzo umano, in Francia ci sono altre zone, Loupiac, Barsac e Bergerac, Monbazillac.
Picolit in Italia, Recioto di Soave, se non sbaglio, Acini nobili di Maculan.
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brifazio
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vabè tornando coi piedi per terra...un muffato decente che non sia di 30 anni fa..
a un prezzo accettabile ?
esiste?
non voglio spendere più di 40-50 euro... chiedo troppo?
Certo che esistono Il Muffato della Sala (a circa 25 euri) non ti va bene? A minor prezzo il Muffo di Sergio Mottura, il Muffa Nobilis di Palazzone, il Pourriture noble di Decugnano dei Barbi Sono i primi che mi vengono in mente, ovviamente restando in Italia E se vai sui Sauternes che ne sono di ottimi, come ha già scritto Alex, anche a 12-15 euro Pure la Vendemmia Tardiva della Palazzola a 10 € di cui 1 € di stecca a me ... Alex Sei un .......... E' un muffato? |
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alexer3b
Quello che il vino... lo ama, ne beve, ne parla
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vabè tornando coi piedi per terra...un muffato decente che non sia di 30 anni fa..
a un prezzo accettabile ?
esiste?
non voglio spendere più di 40-50 euro... chiedo troppo?
Certo che esistono Il Muffato della Sala (a circa 25 euri) non ti va bene? A minor prezzo il Muffo di Sergio Mottura, il Muffa Nobilis di Palazzone, il Pourriture noble di Decugnano dei Barbi Sono i primi che mi vengono in mente, ovviamente restando in Italia E se vai sui Sauternes che ne sono di ottimi, come ha già scritto Alex, anche a 12-15 euro Pure la Vendemmia Tardiva della Palazzola a 10 € di cui 1 € di stecca a me ... Alex Sei un .......... E' un muffato? Quoto i puntini ... Sì le uve sono attaccate da muffa nobile (straordinaria la 2002 , muffatissima) ... mi hanno detto però che dalla '06 è virato verso una versione solamente passita.  Alex |
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Ma và a cagare Alex!! (Fenice 2/8/06) invece e' comparso sto pezzo d'uomo bello come il sole |
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
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Aggiungo che a parte i Sauternes a prezzo umano, in Francia ci sono altre zone, Loupiac, Barsac e Bergerac, Monbazillac.
Picolit in Italia, Recioto di Soave, se non sbaglio, Acini nobili di Maculan.
Tutto giusto. Ma Acini Nobili è un po' caro |
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brifazio
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Aggiungo che a parte i Sauternes a prezzo umano, in Francia ci sono altre zone, Loupiac, Barsac e Bergerac, Monbazillac.
Picolit in Italia, Recioto di Soave, se non sbaglio, Acini nobili di Maculan.
Tutto giusto. Ma Acini Nobili è un po' caro Abbastanza, ma meno dei 40 euro che diceva Jos. 41!!! |
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JoSePhiNe
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vabè tornando coi piedi per terra...un muffato decente che non sia di 30 anni fa..
a un prezzo accettabile ?
esiste?
non voglio spendere più di 40-50 euro... chiedo troppo?
Certo che esistono Il Muffato della Sala (a circa 25 euri) non ti va bene? A minor prezzo il Muffo di Sergio Mottura, il Muffa Nobilis di Palazzone, il Pourriture noble di Decugnano dei Barbi Sono i primi che mi vengono in mente, ovviamente restando in Italia E se vai sui Sauternes che ne sono di ottimi, come ha già scritto Alex, anche a 12-15 euro ah ok! io chissà che mi credevo... |
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Nessun tipo di ferro può spaccare la terra con una forza al pari di quella esercitata da un punto a capo messo al posto giusto.  PADRONA DI NIENTE , SERVA DI NESSUNO |
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JoSePhiNe
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ps ancora non ho capito gli abbinamenti più adatti...
per una cena finger food per esempio...con salumi, formaggi vari, tartine etc..
va bene sto muff per concludere ?
oppure col dessert?
boh...è un vino molto forte...
grazie.
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Loggato
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Nessun tipo di ferro può spaccare la terra con una forza al pari di quella esercitata da un punto a capo messo al posto giusto. PADRONA DI NIENTE , SERVA DI NESSUNO |
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alexer3b
Quello che il vino... lo ama, ne beve, ne parla
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"Forte" in che senso ? All'olfatto ?
Alex
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Ma và a cagare Alex!! (Fenice 2/8/06) invece e' comparso sto pezzo d'uomo bello come il sole |
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brifazio
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Faccine in fondo alla firma, sotto l'aquila.
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ps ancora non ho capito gli abbinamenti più adatti...
per una cena finger food per esempio...con salumi, formaggi vari, tartine etc..
va bene sto muff per concludere ?
oppure col dessert?
boh...è un vino molto forte...
grazie.
Non è un vino molto forte, anche se non capisco bene cosa intendi con questa parola. Complesso e intenso nei profumi sì e persistente in bocca pure ma forte... Il Muffato della Sala 1999 contiene il 12% in alcol. Con i dessert dolci, con i formaggi erborinati come dessert, con il paté di fegato grasso d'oca in alcuni casi. E soprattutto senza nient'altro che la compagnia dell'amante. |
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brifazio
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"Forte" in che senso ? All'olfatto ?
Alex
Azz stavo scrivendo, m'hai preceduto.  |
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
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ps ancora non ho capito gli abbinamenti più adatti...
per una cena finger food per esempio...con salumi, formaggi vari, tartine etc..
va bene sto muff per concludere ?
oppure col dessert?
boh...è un vino molto forte...
grazie.
L'deale è con i formaggi erborinati, ma anche con alcuni dessert (visto che è un "vino da dessert") Ma è ottimo anche da solo |
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Loggato
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MST
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ps ancora non ho capito gli abbinamenti più adatti...
per una cena finger food per esempio...con salumi, formaggi vari, tartine etc..
va bene sto muff per concludere ?
oppure col dessert?
boh...è un vino molto forte...
grazie.
L'deale è con i formaggi erborinati, ma anche con alcuni dessert (visto che è un "vino da dessert") Ma è ottimo anche da solo ZIO FUSTY T'HO BECCATO FINALMENTE E TA TANTO CHE NON CI SI INCONTRA |
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Loggato
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JoSePhiNe
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ps ancora non ho capito gli abbinamenti più adatti...
per una cena finger food per esempio...con salumi, formaggi vari, tartine etc..
va bene sto muff per concludere ?
oppure col dessert?
boh...è un vino molto forte...
grazie.
Non è un vino molto forte, anche se non capisco bene cosa intendi con questa parola. Complesso e intenso nei profumi sì e persistente in bocca pure ma forte... Il Muffato della Sala 1999 contiene il 12% in alcol. Con i dessert dolci, con i formaggi erborinati come dessert, con il paté di fegato grasso d'oca in alcuni casi. E soprattutto senza nient'altro che la compagnia dell'amante. ahhhh...aridaje... co sto continuo ritornello smieloso... io l'ho bevuto qualche volta il muffato e mi è piaciuto molto però mi è sembrato un superalcoolico....effetto limoncello o passito , per intenderci una botta .. boh. non credo sia un vino che te ne scoli due bicchierozzi...no? |
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Loggato
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Nessun tipo di ferro può spaccare la terra con una forza al pari di quella esercitata da un punto a capo messo al posto giusto. PADRONA DI NIENTE , SERVA DI NESSUNO |
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