il frigo-cantinetta. un regalo strafico.

[JoSePhiNe]

prima o poi arriva un momento, nella vita di ogni enogastromaniaco in cui il  passaggio  è obbligatorio.

sto parlando della cantinetta specifica per il vino ..
<< Caratterizzato da un design essenziale e compatto, il frigo cantina 
si contraddistingue per la capacità di 29 bottiglie.

Composta da 6 piani regolabili in acciaio, la cantina è dotata di chiusura di sicurezza,
di illuminazione interna e di porta in vetro a tre strati con trattamento anti-UV.
Regolazione elettronica della temperatura tra 4°C e 18°C.

Due zone a temperatura differenziata. Display digitale.esente dalle vibrazioni dei normali frigoriferi,
offre le condizioni ideali di temperatura e conservazione del vino. Bella, elegante e silenziosissima.... >>


i prezzi non sono affatto proibitivi....una cantinetta da 30 bottiglie sta sui 250-300 euro...
ma ce ne sono anche di più piccoline...

insomma come abbiamo fatto a vivere senza di lei finora ?!

da regalare, da regalarsi.

[Redisasso]

io devo farmi un'altra di queste
http://www.haierfrigocantine.it/frigo_cantine.php?id=10

anche se non so dove metterla, dentro casa... 

[brifazio]

io devo farmi un'altra di queste
http://www.haierfrigocantine.it/frigo_cantine.php?id=10

anche se non so dove metterla, dentro casa... 

Togli quel calorifero come hai detto e libera spazio, che ce fai?
Tanto anche il frigo scalda. 

Oppure ti affitto uno spazio a casa mia che ce l'ho. 

[JoSePhiNe]

ma le marche ? cosa mi consigliate?

per una cantinetta piccola cmq...anche meno di 20 bottiglie..

[alexer3b]

ma le marche ? cosa mi consigliate?

per una cantinetta piccola cmq...anche meno di 20 bottiglie..

Per rapporto q/p consiglio sempre queste :

http://www.liebherr.com/hg/it/products_hg.asp?menuID=101405!212303-0

Sono però cantinette più grandine di quella che hai descritto tu e più costose evidentemente ... comunque la cosa importante tra i parametri è l'umidità di queste cantinette.
Con la tempereatra differenziata ci fai poco e nulla perchè i vini bianchi , rossi e le bollicine si conservano tutti alla medesima temperatura. Questa può essere compresa tra i 14 - 16 ° ma più bassa (fino ad un minimo di 12°) o più alta (fino ad un massimo di 18°) stiamo ancora in un range accettabile.
Certo poi bisogna vedere che "pretese" di conservazione hai ... se devi metetrci buoni vini da consumo immediato o entro un anno allora non hai bisogno di molti accorgimenti , forse nemmeno della cantinetta ... 

Alex

[fenice72]

Finalmente un posto dove riporre il Tavernello!!!

[JoSePhiNe]

mah..in realtà è più per un fattore estetico che altro.....  
 
ci metterei dentro gli champagne e i miei adorati bianchi ..

però non ti nascondo che mi ci piacerebbe conservare  e far invecchiare
anche qualche buon rosso...

puoi spiegare meglio il discorso umidità?

così se ho tutti i parametri importanti e le caratteristiche fondamentali...
posso verificarli anche per la cantinetta più piccola di un'altra marca...

volevo spendere massimo 200 euro non di più

[alexer3b]

mah..in realtà è più per un fattore estetico che altro..... 
 
ci metterei dentro gli champagne e i miei adorati bianchi ..

però non ti nascondo che mi ci piacerebbe conservare  e far invecchiare
anche qualche buon rosso...

puoi spiegare meglio il discorso umidità?

così se ho tutti i parametri importanti e le caratteristiche fondamentali...
posso verificarli anche per la cantinetta più piccola di un'altra marca...

volevo spendere massimo 200 euro non di più

L'umidità è fattore importante nella conservazione del vino (anche se per me in assoluto il più importante è la conservazione coricata senza esposizione alla luce artificiale o solare). Per il mio modo di vedere più è alta e meglio è anche se da un certo punto in poi si possono creare fenomeni di muffe sulle etichette (ma 'sti cavoli per quanto mi riguarda e comunque si risolve con una bella pellicola domopack intorno alla bottiglia).
L'umidità alta consente al vino di non impregnare il tappo e di non oltrepassarlo causando la fuoriuscita del liquido.
Questo perchè essendo il sughero un materiale poroso per osmosi , dal momento che all'intrerno vi è il 100% di umidità , il liquido si infiltra tendendo a "pareggiare" questa differenza.
Per quanto mi riguarda dal 70% in su è tutto bono ... 

Alex

[JoSePhiNe]

mah..in realtà è più per un fattore estetico che altro..... 
 
ci metterei dentro gli champagne e i miei adorati bianchi ..

però non ti nascondo che mi ci piacerebbe conservare  e far invecchiare
anche qualche buon rosso...

puoi spiegare meglio il discorso umidità?

così se ho tutti i parametri importanti e le caratteristiche fondamentali...
posso verificarli anche per la cantinetta più piccola di un'altra marca...

volevo spendere massimo 200 euro non di più

L'umidità è fattore importante nella conservazione del vino (anche se per me in assoluto il più importante è la conservazione coricata senza esposizione alla luce artificiale o solare). Per il mio modo di vedere più è alta e meglio è anche se da un certo punto in poi si possono creare fenomeni di muffe sulle etichette (ma 'sti cavoli per quanto mi riguarda e comunque si risolve con una bella pellicola domopack intorno alla bottiglia).
L'umidità alta consente al vino di non impregnare il tappo e di non oltrepassarlo causando la fuoriuscita del liquido.
Questo perchè essendo il sughero un materiale poroso per osmosi , dal momento che all'intrerno vi è il 100% di umidità , il liquido si infiltra tendendo a "pareggiare" questa differenza.
Per quanto mi riguarda dal 70% in su è tutto bono ... 

Alex

bè certo...come nelle cantine vere..con quei muri di pietra che sembrano quasi bagnati...brrr mi vengono i reumatismi
solo a pensarci.
cmq in queste cantinette -frigorifero  il livello di umidità è segnalato giusto?

e ancora: ma sono "buie" o c'è la luce artificiale?
e se c'è..non è un male questo? si può togliere?

[alexer3b]

mah..in realtà è più per un fattore estetico che altro..... 
 
ci metterei dentro gli champagne e i miei adorati bianchi ..

però non ti nascondo che mi ci piacerebbe conservare  e far invecchiare
anche qualche buon rosso...

puoi spiegare meglio il discorso umidità?

così se ho tutti i parametri importanti e le caratteristiche fondamentali...
posso verificarli anche per la cantinetta più piccola di un'altra marca...

volevo spendere massimo 200 euro non di più

L'umidità è fattore importante nella conservazione del vino (anche se per me in assoluto il più importante è la conservazione coricata senza esposizione alla luce artificiale o solare). Per il mio modo di vedere più è alta e meglio è anche se da un certo punto in poi si possono creare fenomeni di muffe sulle etichette (ma 'sti cavoli per quanto mi riguarda e comunque si risolve con una bella pellicola domopack intorno alla bottiglia).
L'umidità alta consente al vino di non impregnare il tappo e di non oltrepassarlo causando la fuoriuscita del liquido.
Questo perchè essendo il sughero un materiale poroso per osmosi , dal momento che all'intrerno vi è il 100% di umidità , il liquido si infiltra tendendo a "pareggiare" questa differenza.
Per quanto mi riguarda dal 70% in su è tutto bono ... 

Alex

bè certo...come nelle cantine vere..con quei muri di pietra che sembrano quasi bagnati...brrr mi vengono i reumatismi
solo a pensarci.
cmq in queste cantinette -frigorifero  il livello di umidità è segnalato giusto?

e ancora: ma sono "buie" o c'è la luce artificiale?
e se c'è..non è un male questo? si può togliere?

Beh dovrebbero funzionare tipo frigo quindi quando sono chiuse la luce non c'è , da quel punto di vista dovresti essere a posto ... ma la porta della cantinetta ha il vetro oppure è opaca (laccata o satinata) ?
Nelle caratteristiche della cantina dovrebbe essere citato il livello di umidità interno , semmai chiedi direttamente al negozio ... 

Alex

[JoSePhiNe]

bè..col vetro trasparente da cui si vedono le bottiglie è più fico....

sennò sembra un frigoriferetto da camper.. 

[brifazio]

bè..col vetro trasparente da cui si vedono le bottiglie è più fico....

sennò sembra un frigoriferetto da camper.. 

No vetro, meglio tenere le bottiglie al riparo dalla luce, sempre.

Secondo me 70% di umidità è poco, meglio di più, 75/80 almeno.
Se si temono problemi per le etichette c'è la pellicola trasparente,
andrebbe sempre messa, anche per evitare che si graffino o macchino
accidentalmente.

Con 200 neuri non ci fai proprio niente, se ti devi fare una cantinetta che sia seria.
Liebherr, Eurocave, molto belli e dannatamente cari.
Non so altre marche.

[alexer3b]

bè..col vetro trasparente da cui si vedono le bottiglie è più fico....

sennò sembra un frigoriferetto da camper.. 

No vetro, meglio tenere le bottiglie al riparo dalla luce, sempre.

Secondo me 70% di umidità è poco, meglio di più, 75/80 almeno.

Certo per una conservazione prolungata sì ... già a 70 comunque si hanno le condizioni minime per conservarle qualche anno (difatti ho specificato da 70% in su !  ) !

Alex

[JoSePhiNe]

bè..col vetro trasparente da cui si vedono le bottiglie è più fico....

sennò sembra un frigoriferetto da camper.. 

No vetro, meglio tenere le bottiglie al riparo dalla luce, sempre.

Secondo me 70% di umidità è poco, meglio di più, 75/80 almeno.
Se si temono problemi per le etichette c'è la pellicola trasparente,
andrebbe sempre messa, anche per evitare che si graffino o macchino
accidentalmente.

Con 200 neuri non ci fai proprio niente, se ti devi fare una cantinetta che sia seria.
Liebherr, Eurocave, molto belli e dannatamente cari.
Non so altre marche.

bastano, bastano..
la voglio piccola....brif..

[JoSePhiNe]

che pizza però...la cantinetta buia è bruttarella...