Il vino novello

[bladerunner]

Visto che è stagione, volevo i vs illuminati pareri su questo vino che a me piace moltissimo.
Mi risulta che i veri intenditori lo considerino però un "sottovino", qualitativamente non all'altezza dei vino ottenuti con i metodi tradizionali. Brif, Alexer, attendo .......   

[fenice72]

Visto che è stagione, volevo i vs illuminati pareri su questo vino che a me piace moltissimo.
Mi risulta che i veri intenditori lo considerino però un "sottovino", qualitativamente non all'altezza dei vino ottenuti con i metodi tradizionali. Brif, Alexer, attendo .......   

E' inutile che aspetti loro, da eno-sboroni quali sono lo hanno sempre disprezzato... A me piace!!

[brifazio]

Visto che è stagione, volevo i vs illuminati pareri su questo vino che a me piace moltissimo.
Mi risulta che i veri intenditori lo considerino però un "sottovino", qualitativamente non all'altezza dei vino ottenuti con i metodi tradizionali. Brif, Alexer, attendo .......   

Non è proprio vino per me, no fermentazione alcolica, no vino.
Sei fuori sezione per quanto mi riguarda. 

Il novello è un fenomeno, una moda, in via di estinzione, fortunatamente,
e spero anche tutte le truffe e frodi che ci sono dietro per smaltire gli eccessi di pessime
produzioni degli anni precedenti.

Può piacere o no, ma io non lo prendo in considerazione, anzi disprezzo il prodotto, non chi lo trova gradevole, ci mancherebbe!
Permettimelo.

[Redisasso]

Anche a me non interessa minimamente e neanche lo considero vino. Però non mi sembra così in via di estinzione e ne rispetto profondamente l'utilità merceologica, che sta tutta nel portare preziosa liquidità nelle casse delle aziende vinicole. Il mondo del vino in Italia ha ancora bisogno del novello? Io dico di sì.

[brifazio]

Anche a me non interessa minimamente e neanche lo considero vino. Però non mi sembra così in via di estinzione e ne rispetto profondamente l'utilità merceologica, che sta tutta nel portare preziosa liquidità nelle casse delle aziende vinicole. Il mondo del vino in Italia ha ancora bisogno del novello? Io dico di sì.

E' in netto calo, lo percepisco dagli ordini che ne fanno i locali e da quello che dicono i rappresentanti.
L'utilità è tutta per le aziende, non per i consumatori.

[Arcy McB]

Fabrizio sono parzialmente d'accordo. Se ti fai un giro nei supermercati, in questo periodo, (luoghi in cui l'italiano medio gravita e/o vegeta almeno una volta alla settimana) di vino novello ne "spingono" in quantità industriale! Come puoi pretendere di rendere edotto un popolo su queste basi? Nessuno rinuncerà mai a raccontare all'amico ieri sera ho bevuto un Beaujolais village noveau e riempirsi la bocca, con quello che vede in giro non sapra' mai di aver bevuto fermentazione alcolica e non vino 

[brifazio]

Fabrizio sono parzialmente d'accordo. Se ti fai un giro nei supermercati, in questo periodo, (luoghi in cui l'italiano medio gravita e/o vegeta almeno una volta alla settimana) di vino novello ne "spingono" in quantità industriale! Come puoi pretendere di rendere edotto un popolo su queste basi? Nessuno rinuncerà mai a raccontare all'amico ieri sera ho bevuto un Beaujolais village noveau e riempirsi la bocca, con quello che vede in giro non sapra' mai di aver bevuto fermentazione alcolica e non vino 

Tu dici che nelle bocce di novello c'è effettivamente solo una soluzione idroalcolica prodotta
poche settimane prima con la macerazione carbonica e non altro, prodotto negli anni precedenti?

 

Ho lavorato anche io per la GDO, anche nel 2006 sono arrivate quantità enormi di novello,
quasi tutto invenduto, una contrazione notevole rispetto al 2005.
Non ti dico rispetto agli anni precedenti, quando si vendeva a fiumi.

Chissà dove va poi a finire...  Booooh

[Fustigator]

Il novello può piacere, e può, per qualcuno, essere gradevole da bere, così come piacciono altre bevande, dal chinotto al latte e menta

Non è che uno debba bere solo vino.
Di certo, però, non è vino. E altrettanto certamente non è un prodotto di qualità. Assurdo che venga venduto allo stesso prezzo di vere bottiglie di vino. E' come paragonare la Sprite allo champagne: a me piacciono tutti e due, ma cosa pensereste se fossero vendute allo stesso prezzo?

[fenice72]

Il novello può piacere, e può, per qualcuno, essere gradevole da bere, così come piacciono altre bevande, dal chinotto al latte e menta

Non è che uno debba bere solo vino.
Di certo, però, non è vino. E altrettanto certamente non è un prodotto di qualità. Assurdo che venga venduto allo stesso prezzo di vere bottiglie di vino. E' come paragonare la Sprite allo champagne: a me piacciono tutti e due, ma cosa pensereste se fossero vendute allo stesso prezzo?

Che prezzo intendi?... Questa visione è, stranamente, l apiù equilibrata tra gli enosboroni!!

[Fustigator]

Il novello può piacere, e può, per qualcuno, essere gradevole da bere, così come piacciono altre bevande, dal chinotto al latte e menta

Non è che uno debba bere solo vino.
Di certo, però, non è vino. E altrettanto certamente non è un prodotto di qualità. Assurdo che venga venduto allo stesso prezzo di vere bottiglie di vino. E' come paragonare la Sprite allo champagne: a me piacciono tutti e due, ma cosa pensereste se fossero vendute allo stesso prezzo?

Che prezzo intendi?... Questa visione è, stranamente, l apiù equilibrata tra gli enosboroni!!

Qualsiasi prezzo superiore ai 2 euro è eccessivo, per un novello

Beh, io SONO una persona molto equilibrata, e non sono certo un enosborone come Alexer3b o Brifazio

[alexer3b]

Il novello può piacere, e può, per qualcuno, essere gradevole da bere, così come piacciono altre bevande, dal chinotto al latte e menta

Non è che uno debba bere solo vino.
Di certo, però, non è vino. E altrettanto certamente non è un prodotto di qualità. Assurdo che venga venduto allo stesso prezzo di vere bottiglie di vino. E' come paragonare la Sprite allo champagne: a me piacciono tutti e due, ma cosa pensereste se fossero vendute allo stesso prezzo?

Che prezzo intendi?... Questa visione è, stranamente, l apiù equilibrata tra gli enosboroni!!

Qualsiasi prezzo superiore ai 2 euro è eccessivo, per un novello

Beh, io SONO una persona molto equilibrata, e non sono certo un enosborone come Alexer3b o Brifazio

Quoto !

Alex

[bladerunner]

Grazie a tutti, siete stati molto esaustivi

[Fustigator]

Grazie a tutti, siete stati molto esaustivi

Prego

[La donna cannone]

maria ... cara .... ma chiedere qua se il novello piace o no e' come entrare nella fossa dei leoni 

questi manco lo considerano vino perche' hanno fatto il corso da sommelier oppure non l'hanno fatto ma so' abituati all'amarone da 350 euro a bottiglia..
e poi non c'è alcol e poi non e' fermentato e poi e poi e ppoi..... 

e poi sai che c'è? che e' bono invece.. ce piace e non me pare proprio che costi quanto un vino d'etichetta invece vabbe'?

allora a parigi quando c'è la festa del beaujeaolet come cazzarola se scrive adesso non me viene? e' una goduria andare in giro la sera e berlo a go go
mica sempre possiamo indossare i gioielli di bulgari, a volte anche la bigiotteria d'autore e' bella

anyway

[JoSePhiNe]

bah

chi spende 350 euro per una bottiglia di vino e trae felicità da ciò,se ne compiace,
perchè si sente uno figo, che ci capisce,mica un cojone qualunque che
si fa infinocchiare dal business del momento..

mi fa una tristezza infinita...

mi fa più pena di quello che si beve allegramente un novello da 6 euro
con gli amici e si concentra su questi..

quando si dà troppa importanza al cibo, al vino, arrivando a certi eccessi maniacali
è come se il protagonista fosse il cibo e il vino extralusso, come se la riuscita
della serata dipenda dal livello di qualità di ciò che si beve o mangia...

quando invece ciò che conta è altro.


io se sto bene con me stessa e con gli altri sto bene a prescindere dal prezzo
della bottiglia che ho davanti...

se per non sentirmi una povera sfigata devo avere necessariamente
un'ornellaia da 150 euro allora mi sa che c'è qualcosa che non va
e devo un attimo rivedere le mie priorità.


questo non per dire che il buon cibo e il buon vino sono cose da sfigati
emarginati sociali bisognosi di darsi un tono...

no no assolutamente.

però l'esagerazione, la mitizzazione, il fare del vino/cibo di ottima qualità

(e per alcune persone anche questo
non basta! per loro SOLO IL MEGLIO, LA PRIMISSIMA SCELTA! ALTRIMENTI SI è OUT!!)

un CULTO , un elemento da cui dipende e intorno a cui gravita tutto il resto....(che forse neanche c'è)
e dall'altra parte  l'astio e il disprezzo verso il prodotto medio..

mi dispiace ma no... sfociamo nel patologico