Re Grano, conoscete?

[Ilaria]

Buongiorno a tutti!
Mi hanno parlato molto bene della pizza che servono a "Re Grano" (vicino Via Cristoforo Colombo, verso Acilia).
Qualcuno di voi ha già fatto da cavia? 
Mi potete rendicontare? 

[veronica2]

Non ho mai mangiato lí ma ho informazioni tramite un paio di persone che hanno non solo cenato ma anche avuto la possibilitá di parlare a lungo con il proprietario. Grano ha a lungo cercato (e non so se ha poi trovato) uno chef. Quello che mi é stato riferito é che il proprietario ha troppa ingerenza in cucina e che le materie prime non sono eccezionali. Non ha un indirizzo di cucina preciso. Il locale é molto bello e la cucina, credo sia a vista?, pure.

[Ilaria]

Vabbè...dovrò approfondire per poi riportarvi quanto appurato...come mi peserà mangiare della pizza....

[brifazio]

Up, qualcuno c'è stato?

[raissa79]

Up, qualcuno c'è stato?

ho trovato questo

http://micheblog.wordpress.com/2008/07/19/grano-a-roma/

[brifazio]

Up, qualcuno c'è stato?

ho trovato questo

http://micheblog.wordpress.com/2008/07/19/grano-a-roma/

Grazie Valeria, ma quello è Grano a piazza Rondanini, non Re Grano, tra Vitinia e Mezzocammino.

http://www.regrano.it/

[raissa79]

Scusa Brif, sarà il caldo, cmq vedo sempre l'indicazione perchè in quella zona ci passo tutti i giorni per tornare a casa, non mi ispira molto per me fa pizza bassa romana

[brifazio]

Scusa Brif, sarà il caldo, cmq vedo sempre l'indicazione perchè in quella zona ci passo tutti i giorni per tornare a casa, non mi ispira molto per me fa pizza bassa romana

Te l'ha detto qualcuno che c'è stato?

Da qualche parte ho letto che usa la lievitazione naturale.

Non rimane che provarla e poi riferirVi.

[raissa79]

Allora per voci sentite pizza napoletana discreta prezzi altini

[brifazio]

Prezzi giudicherò, pensa che ci sono persone che dicono che Sforno è cara arrabbiata, poi si beccanoi improbabili
simulacri di margherite, sfoglie di pizza con pseudomozzarella a 7 euri e su quelle non hanno niente da dire.

Però ti devi decidere, se per te

fa pizza bassa romana

oppure

per voci sentite pizza napoletana discreta

Non rimane che provarla e poi riferirVi.

[raissa79]

Brif la storia della pizza romana era una mia supposizione e dopo che mi è stato riferito che è napoletana ho voluto precisare subito.

[DanielaD]

mi pace la  pizza  napoletana, ma   meglio una  buona pizza romana  che  una ciofeca di finta napoletana...

[raissa79]

mi pace la  pizza  napoletana, ma   meglio una  buona pizza romana  che  una ciofeca di finta napoletana...

D' A C C O R D I S S I M O

Spesso ti propinano un ciambellone indigesto e te lo spacciano per impasto napoletano 2300 ore di lievitazione ecc...ecc... e poi ti rendi conto che le altre 2298 ore lievita nella tua pancia 

[brifazio]

Brif la storia della pizza romana era una mia supposizione e dopo che mi è stato riferito che è napoletana ho voluto precisare subito.

AAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHH, ora ho capito.

[brifazio]

mi pace la  pizza  napoletana, ma   meglio una  buona pizza romana  che  una ciofeca di finta napoletana...

Sei stata da Re Grano? Meglio precisare.