Sforno

[DanielaD]

E ieri dopo un bel po' di mesi sono tornato da Sforno

Supplì alla gricia (buono)
Supplì porri e provola (ottimo)
Patatine fritte (ottime)
Falafel (discrete)

Pizza stracchino e speck (ottima)
Pizza Tortellino (molto buona)

da bere la Weizen di Cittavecchia e un bicchiere di Chateu Palmer '93

Come alcuni (pochissimi, in verità) possano trovare questa pizzerie "nella media" o addirittura mediocre, rimane per me uno sconvolgente mistero

hai bevuto  tu la birra? non ci  posso credere

Certo, e mi è anche piaciuta. Ogni tanto la birra si può si può bere

lo dici  a me? la  Weizen è la  tipologia  che preferisco.
Non so se  sia  da  intenditori  o no ma  mi  piace

Weizen o blanche/wit? C'è differenza, due stili diversi tra le tedesche e le belghe.
Differenza principale è il contributo del frumento, maltato nel primo caso, crudo nel secondo.

C'è da dire, inoltre - preferisco lo stile belga - che ci sono blanche e blanche con diverse caratteristiche di struttura e complessità.

Apro un 3d  sulle  birre Weizen, weiss, witt, blanche, bianche ecc?

qui siamo OT

Apri famosele spiega' da John Lord.
Oppure da Mirko o dar Colonna, quando riapproderà su questi lidi.

il primo  è partito, i  secondo spariti...

Il secondo pure. Aveva un bel po di Km da fare in un paio di giorni...

Colonna?