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| | |-+  Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
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Autore Discussione: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08  (Leggi 3111 volte)
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #210 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:09:31 »

Ieri notte dopo aver cenato con ananas e macedonia, spuntino a base di blu d'ikea con erba cipollina su pane casareccio bruscato e
passerina Marta di Sangiovanni
.
Abbinamento al vino che definirei per concordanza nominale per il profumo sconcertante che ha sviluppato l'erba cipollna sull'erborinato reso caldo dal pane.
E' il caso di dire  My God, è anche il brano che sto ascoltando ora, dei Jethro Tull.
Anche perché nel mio giorno di riposo sto litigando con fogli di calcolo e database, senza farmi mancare un po' di data-entry.
lo sai che c'hai ragione che so' de coccio?  Wink
Perché? Vorresti una parafrasi della frase sull'abbinamento tra Passerina di Offida e l'erborinato di Ikea con l'erba cipollina?
Con linguaggio esplicito e diretto, in tre parole?
Non lo farei mai, se non di persona, ma dai, un po' d'immaginazione, suvvia!
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #211 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:12:34 »

Ieri notte dopo aver cenato con ananas e macedonia, spuntino a base di blu d'ikea con erba cipollina su pane casareccio bruscato e
passerina Marta di Sangiovanni
.
Abbinamento al vino che definirei per concordanza nominale per il profumo sconcertante che ha sviluppato l'erba cipollna sull'erborinato reso caldo dal pane.
E' il caso di dire  My God, è anche il brano che sto ascoltando ora, dei Jethro Tull.
Anche perché nel mio giorno di riposo sto litigando con fogli di calcolo e database, senza farmi mancare un po' di data-entry.


lo sai che c'hai ragione che so' de coccio?  Wink



mi sa pure io! non so a cosa tu ti riferisca, ma io ho dovuto rileggere due volte e penso di aver capito che il profumo del formaggio sul pane richiamava il nome del vino. O no?  Roll Eyes
Fabrizio fammi un po' capire!
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #212 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:14:09 »

fabrizio su... 
mo' tutta st'immaginazione non ce l'ho...

esprimiti tu
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #213 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:14:57 »

sti vini hanno certi nomi pero'...
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #214 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:34:04 »

sti vini hanno certi nomi pero'...
Passerina è il nome dell'uva, Passera, Passola, Passula, uva di Corinto.

La passerina si chiama così perché piace agli uccelli.
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #215 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:34:58 »

Ieri notte dopo aver cenato con ananas e macedonia, spuntino a base di blu d'ikea con erba cipollina su pane casareccio bruscato e
passerina Marta di Sangiovanni
.
Abbinamento al vino che definirei per concordanza nominale per il profumo sconcertante che ha sviluppato l'erba cipollna sull'erborinato reso caldo dal pane.
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Anche perché nel mio giorno di riposo sto litigando con fogli di calcolo e database, senza farmi mancare un po' di data-entry.


lo sai che c'hai ragione che so' de coccio?  Wink


il profumo del formaggio sul pane richiamava il nome del vino.
Credo che tu abbia capito tutto, anche se era l'erba cipollina a completare l'opera, ma che cosa c'è da aggiungere?
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #216 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:38:30 »

sti vini hanno certi nomi pero'...
Passerina è il nome dell'uva, Passera, Passola, Passula, uva di Corinto.

La passerina si chiama così perché piace agli uccelli.


qui ci vuole FUSTI
 Cheesy
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #217 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:42:03 »

sti vini hanno certi nomi pero'...
Passerina è il nome dell'uva, Passera, Passola, Passula, uva di Corinto.

La passerina si chiama così perché piace agli uccelli.


qui ci vuole FUSTI
 Cheesy
L'uva passerina si chiamo così per quel motivo, veramente.
Rischiamo di diventare OT, un'altra volta non dico niente, e sì che avete capito tutto.
Se non l'avete ancora capito. SVEJJJJAAAAAAAAA!!!
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« Rispondi #218 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:43:58 »

sti vini hanno certi nomi pero'...
Passerina è il nome dell'uva, Passera, Passola, Passula, uva di Corinto.

La passerina si chiama così perché piace agli uccelli.


qui ci vuole FUSTI
 Cheesy
L'uva passerina si chiamo così per quel motivo, veramente.
Rischiamo di diventare OT, un'altra volta non dico niente, e sì che avete capito tutto.
Se non l'avete ancora capito. SVEJJJJAAAAAAAAA!!!


abbiamo capitoooooo stai calmino su...
piace molto agli    uccelli....

si e' sempre saputo  Roll Eyes
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« Rispondi #219 Su: 27 Febbraio, 2008, 13:47:18 »

sti vini hanno certi nomi pero'...
Passerina è il nome dell'uva, Passera, Passola, Passula, uva di Corinto.

La passerina si chiama così perché piace agli uccelli.


qui ci vuole FUSTI
 Cheesy
L'uva passerina si chiamo così per quel motivo, veramente.
Rischiamo di diventare OT, un'altra volta non dico niente, e sì che avete capito tutto.
Se non l'avete ancora capito. SVEJJJJAAAAAAAAA!!!


abbiamo capitoooooo stai calmino su...
piace molto agli    uccelli....

si e' sempre saputo  Roll Eyes
Stai calmina tu, l'etimo, senza mettere in mezzo doppi sensi, è proprio quello, pare che
i passeri e altri passeriformi siano particolarmente ghiotti di quell'uva, più che di altre.
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« Rispondi #220 Su: 27 Febbraio, 2008, 17:26:16 »

Divido il topic, il nuovo lo chiamo:
volare più in alto è possibile, in compagnia di ucelli, ocazzi e passere.
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #221 Su: 29 Febbraio, 2008, 18:10:25 »

rientro nel topic


dunque
ho mangiato uno sformato di zucchine appollaiato su una crema di formaggio e uvetta

una minimini porzioncina di caponatina su formaggio alla piastra
che formaggio? me chiedi troppo

un tre forchettate di fettuccine gamberi e stracchino (4 non si poteva ovviamente perche' non c'era la quarta )  Wink
e dei gamberi mezzi orientali cotti e avvolti in pasta tipo fillo ma che fillo non era

ho bevuto un vino casale del giglio rosso che m'ha dato subito alla testa...
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #222 Su: 01 Marzo, 2008, 12:12:15 »

rientro nel topic


dunque
ho mangiato uno sformato di zucchine appollaiato su una crema di formaggio e uvetta

una minimini porzioncina di caponatina su formaggio alla piastra
che formaggio? me chiedi troppo

un tre forchettate di fettuccine gamberi e stracchino (4 non si poteva ovviamente perche' non c'era la quarta )  Wink
e dei gamberi mezzi orientali cotti e avvolti in pasta tipo fillo ma che fillo non era

ho bevuto un vino casale del giglio rosso che m'ha dato subito alla testa...

Vino rosso pesante CdG... Cabernet o Mater Matuta?
Forse pesante era l'abbinamento con il cibo.
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #223 Su: 01 Marzo, 2008, 19:25:52 »

Ora a merenda - a pranzo ho lavorato e a cena bisso - brodo di gallina con paprika forte e coriandolo in foglie essiccate e pane secco di Lariano.
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #224 Su: 03 Marzo, 2008, 12:42:08 »

Ora a merenda - a pranzo ho lavorato e a cena bisso - brodo di gallina con paprika forte e coriandolo in foglie essiccate e pane secco di Lariano.

ma fai merenda con il brodo di gallina?  Shocked

il pane secco di lariano è solo pane raffermo o proprio un tipo di pane?
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