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| | |-+  Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
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Autore Discussione: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08  (Leggi 3117 volte)
La donna cannone
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #225 Su: 03 Marzo, 2008, 12:46:57 »

rientro nel topic


dunque
ho mangiato uno sformato di zucchine appollaiato su una crema di formaggio e uvetta

una minimini porzioncina di caponatina su formaggio alla piastra
che formaggio? me chiedi troppo

un tre forchettate di fettuccine gamberi e stracchino (4 non si poteva ovviamente perche' non c'era la quarta )  Wink
e dei gamberi mezzi orientali cotti e avvolti in pasta tipo fillo ma che fillo non era

ho bevuto un vino casale del giglio rosso che m'ha dato subito alla testa...

Vino rosso pesante CdG... Cabernet o Mater Matuta?
Forse pesante era l'abbinamento con il cibo.


guarda mo' ti dico una cosa che ti fara' trasalire

secondo il vino bevuto era un pò forte di suo
ma la cosa che non va è bere tanto e mangiare poco
le pietanze prese erano le solite stronzatelle che ti danno in un piatto grande quando la tovaglia ma che di per se' pesano tre grammi....
quindi non ammortizzi il vino
quello va su e niente lo ferma
(vino forte naturalmente)
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #226 Su: 03 Marzo, 2008, 14:14:14 »

Ora a merenda - a pranzo ho lavorato e a cena bisso - brodo di gallina con paprika forte e coriandolo in foglie essiccate e pane secco di Lariano.

ma fai merenda con il brodo di gallina?  Shocked

il pane secco di lariano è solo pane raffermo o proprio un tipo di pane?


la fame e' brutta alessa'.. ndo coi coji Cheesy
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #227 Su: 04 Marzo, 2008, 11:16:53 »

Ora a merenda - a pranzo ho lavorato e a cena bisso - brodo di gallina con paprika forte e coriandolo in foglie essiccate e pane secco di Lariano.

ma fai merenda con il brodo di gallina?  Shocked

il pane secco di lariano è solo pane raffermo o proprio un tipo di pane?
Era l'ora della merenda, per la verità era il pranzo. O la cena.
Non riesco e non ho il tempo di mangiare a mezzogiorno, e alle 15/15.30
la fame mi passa e riesco a prendere solo un po' di frutta.
Pane un po' raffermo, sì.
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A gennaio si è ricominciato a parlarne con il sig. Fabrizio (il somelier)
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #228 Su: 04 Marzo, 2008, 11:50:04 »

Chiudo il topic e apro quello di marzo.

p.s. aspetto un po', c'è chi sta leggendo e potrebbe intervenire.
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #229 Su: 04 Marzo, 2008, 11:52:35 »

Puoi  chiudere , io  metto le  ricette  sul  blog (almeno le  legge  solo chi  è  interessato davvero) e  l'ultimo pranzo  è stato al  ristorante  da  Salvo (ottimo) Smiley
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Re: Che cosa avete mangiato o cucinato Gen/Feb 08
« Rispondi #230 Su: 04 Marzo, 2008, 11:55:52 »

Puoi  chiudere , io  metto le  ricette  sul  blog (almeno le  legge  solo chi  è  interessato davvero) e  l'ultimo pranzo  è stato al  ristorante  da  Salvo (ottimo) Smiley
E mettile pure qui!
Anche il pranzo da Salvo era a marzo.

Ok, chiudo.
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