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Discussione: ferro e fuoco (Leggi 3001 volte)
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Dolcevali
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Ai due leoni c'ho mangiato una volta tempo fa e non mi ricordo tutto sto granchè sinceramente... infatti sicuro non ci ritorno... Sono andata un paio di volte al casale dei leoni sempre in zona che è moooolto carino soprattutto d'estate x lo spazio all'aperto sinceramente non mi ricordo come si mangiava... non credo male... ma è veramente tanto che non ci vado!!!
A via capuana non ci sono mai stata... xò è da provare!!! poi vi farò sapere!
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brifazio
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Faccine in fondo alla firma, sotto l'aquila.
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via ojetti mi mette una tristezza... ma una tristezza addosso che non hai idea... Sono d'accordo con te.
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DanielaD
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pizzeria nascosta nel quartiere che brifaziuccio odia tanto... la devi proprio scovare o qualcuno te la deve indicare
è pure griglieria se mangia tanto me pare pure bene e si spende poco
parliamo di una traversa della nomentana quella che va verso fuori non verso porta pia...
il mio parere di un paio di anni fa: s e magna così così (ma visto quello che offre Roma ci si può accontentare) se spenne tanto danie' certo.. mica dico che e' il top pero' per una serata nel quartiere quando alle dieci di sera dici.. "ti va una pizza al volo?" , per questo puo' andar bene i fritti non sono unti per niente , quelli vegetali perlomeno non lo sono e la pizza e' buona certo non e' sforno ma...... quello che voglio dire è che quando sono andata io ho speso troppo per quello che avevo preso. Sempre 2 anni fa mi trovavo bene ai 2 leoni in fondo a via ugo ojetti, pizza napoletana, alcuni piatti cucinati, pastiera e altri dolci fatti dalla signora (napoletana) e gelati di Pizzo Calabro, ma temo sia cambiata la gestione. Dico temo perché da quando c'è sforno non ci vado più  Invece mi hanno detto che vale la pena quella che si trova in via Capuana, la San Marzano mi pare, il pizzaiolo è quello che lavorava da Rosati quando Rosati era in guida sul gambero. Andato vi a lui l'hanno giustamente tolta. C'ho mangiato una pizza a dir poco vergognosa, ma sempre 2 anni fa. sarebbero tutte da riprovare. Rosati era meritevole ma concordo con te al mille per mille che ora e' una vera schifezza a detta di tutti so pure chi l'ha preso in gestione e questo mi irrita ancora di piu' perche' costui ha un'altra pizzeria in zona che invece e' molto frequentata ma gestita dai suoi parenti (magari anche questa non è che sia sforno , ma tutto sommato ci si puo' mangiare abbastanza bene) e invece lui (quello di rosati) ha totalmente rovinato un posto carino , meritevole, e l'ha reso una mondezza se non si e' capaci, si facesse un altro mestiere... Vuoi dire Giovanni in via della Bufalotta? Credo che Rosati l'abbia preso uno dei figli. Siccome mi hanno detto che al San Marzano c'è il vecchio pizzaiolo di Rosati mi sono incuriosita. La zona non offre molto di più. Giusto a taglio c'è Lauro il ternano (mai stata) a val Melaina, seguace di Angelo Jezzi, quest'ultimo è quotato ma non mi ha convinta.
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« Ultima modifica: 31 Gennaio, 2008, 11:18:06 da DanielaD »
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La donna cannone
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pizzeria nascosta nel quartiere che brifaziuccio odia tanto... la devi proprio scovare o qualcuno te la deve indicare
è pure griglieria se mangia tanto me pare pure bene e si spende poco
parliamo di una traversa della nomentana quella che va verso fuori non verso porta pia...
il mio parere di un paio di anni fa: s e magna così così (ma visto quello che offre Roma ci si può accontentare) se spenne tanto danie' certo.. mica dico che e' il top pero' per una serata nel quartiere quando alle dieci di sera dici.. "ti va una pizza al volo?" , per questo puo' andar bene i fritti non sono unti per niente , quelli vegetali perlomeno non lo sono e la pizza e' buona certo non e' sforno ma...... quello che voglio dire è che quando sono andata io ho speso troppo per quello che avevo preso. Sempre 2 anni fa mi trovavo bene ai 2 leoni in fondo a via ugo ojetti, pizza napoletana, alcuni piatti cucinati, pastiera e altri dolci fatti dalla signora (napoletana) e gelati di Pizzo Calabro, ma temo sia cambiata la gestione. Dico temo perché da quando c'è sforno non ci vado più  Invece mi hanno detto che vale la pena quella che si trova in via Capuana, la San Marzano mi pare, il pizzaiolo è quello che lavorava da Rosati quando Rosati era in guida sul gambero. Andato vi a lui l'hanno giustamente tolta. C'ho mangiato una pizza a dir poco vergognosa, ma sempre 2 anni fa. sarebbero tutte da riprovare. Rosati era meritevole ma concordo con te al mille per mille che ora e' una vera schifezza a detta di tutti so pure chi l'ha preso in gestione e questo mi irrita ancora di piu' perche' costui ha un'altra pizzeria in zona che invece e' molto frequentata ma gestita dai suoi parenti (magari anche questa non è che sia sforno , ma tutto sommato ci si puo' mangiare abbastanza bene) e invece lui (quello di rosati) ha totalmente rovinato un posto carino , meritevole, e l'ha reso una mondezza se non si e' capaci, si facesse un altro mestiere... Vuoi dire Giovanni in via della Bufalotta? Credo che Rosati l'abbia preso uno dei figli. Siccome mi hanno detto che al San Marzano c'è il vecchio pizzaiolo di Rosati mi sono incuriosita. La zona non offre molto di più. Giusta a taglio c'è Lauro il ternano (mai stata) a val Melaina, seguace di Angelo Jezzi, quest'ultimo è quotato ma non mi ha convinta. Salvatore, Daniela, non Giovanni il figlio di Salvatore
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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay
Beppe Grillo : La vita è una tempesta, ma prenderla nel culo è un lampo.
Chiarissimo Rettore della Libera Università del Chicco d'uva Immacolato Maphia Luta ieri
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Dolcevali
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La zona non offre molto di più. Giusta a taglio c'è Lauro il ternano (mai stata) a val Melaina, seguace di Angelo Jezzi, quest'ultimo è quotato ma non mi ha convinta.
La pizzeria a taglio con i tavolini fuori?? è una vita che non ci vado!!! Mi ricordo quando mia nonna mi portava a fare una passeggiata e mi comprava 500lire di pizza bianca troppo buona...!!!! Però so che da qualche anno qualcosa è cambiato... forse il pizzaiolo?? Mi ricordo che era tutto superbuono!!! Un'altra pizzera a taglio molto buona era a vigne nuove via augusto genina fino a qualche anno fa si chiamava piccola napoli o una cosa del genere col bancone in messo e tutti i tavolini intorno... ora ci sono i cinesi che schifo ma come si fa!!!! Se no c'è quella a via corrado mantoni a casale nei che la fa molto buona non mi ricordo come si chiama o altrimenti i due forni a fidene in via radicofani è molto buona anche se quando le faceva tonde enormi al banco erano molto meglio, spettacolari!!! Invece di pizzeria al piatto in zona buona c'è..... ehm... non mi vine in mente niente!! diversi anni fa sono andata al forno a fidene e mi pare di aver mangiato bene!! ma ho vaghi ricordi sarò ripetitiva ma alla mucca bischera2 ho mangiato una buona pizza anche se non è di quelle napoletane ma un po più bassina (ovviamente non quelle ostie insapore che ti rifilano). poi boh...
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Cec79
Cecio di MdR
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Ferro e fuoco Ristorante-griglieria-pizzeria Via G. Zanardini, 39 06 82004099 www.ferroefuoco.comchiuso sabato a pranzo Mi rifaccio a ricordi non troppo freschi... L'anno passato ci sono stato un paio di volte e ho sempre mangiato carne alla brace. Non è proprio economico ma, vista la media, direi che il rapporto qualità prezzo è buono. Gli stuzzichini sono... stuzzichini, buoni ma niente di eccezionale. Mi ricordo che si possono scegliere più tagli di carne, nazionale e non. Il posto è enorme, quasi dispersivo, sia dentro che fuori. Carina la zona sopraelevata, che trovo leggermente più accogliente e "raccolta", se così si può dire.
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Quando il sole nasce trova una corte di adulatori; quando muore trova dei veri amici che lo ammirano.
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bladerunner
Gran Cacciatrice di Cloni
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pizzeria nascosta nel quartiere che brifaziuccio odia tanto... la devi proprio scovare o qualcuno te la deve indicare
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La parola è per tutti in questo mondo, bisogna scambiarla. Che vada e venga, perchè è giusto dare e ricevere le forze della vita (tradizione orale dogon)
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DanielaD
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DanielaD
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DanielaD
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APPLAUDO PURE IO OK?  io sono di quell epartine... ma non ho proprio presente... magari ci so passata davanti 200 volte e non l'ho mai visto... a che altezza della nomentana?? v.le kant? podere roda? san basilio?  bof... ma insomma se magna bene o male?? se spende poco o tanto??? Casal de' Pazzi 
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DanielaD
Ospite
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e stavo a 351 352 ora sto a 349 manco ci so' stata qua dentro perche' m'avete smittato?  non te ne curare, non si vince niente. A me ci sono due persone (minimo ) che appena si collegano lo fanno, ma che mi importa!! 
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DanielaD
Ospite
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è pure griglieria se mangia tanto me pare pure bene e si spende poco
parliamo di una traversa della nomentana quella che va verso fuori non verso porta pia...
il mio parere di un paio di anni fa: s e magna così così (ma visto quello che offre Roma ci si può accontentare) se spenne tanto danie' certo.. mica dico che e' il top pero' per una serata nel quartiere quando alle dieci di sera dici.. "ti va una pizza al volo?" , per questo puo' andar bene i fritti non sono unti per niente , quelli vegetali perlomeno non lo sono e la pizza e' buona certo non e' sforno ma...... quello che voglio dire è che quando sono andata io ho speso troppo per quello che avevo preso. Sempre 2 anni fa mi trovavo bene ai 2 leoni in fondo a via ugo ojetti, pizza napoletana, alcuni piatti cucinati, pastiera e altri dolci fatti dalla signora (napoletana) e gelati di Pizzo Calabro, ma temo sia cambiata la gestione. Dico temo perché da quando c'è sforno non ci vado più  Invece mi hanno detto che vale la pena quella che si trova in via Capuana, la San Marzano mi pare, il pizzaiolo è quello che lavorava da Rosati quando Rosati era in guida sul gambero. Andato vi a lui l'hanno giustamente tolta. C'ho mangiato una pizza a dir poco vergognosa, ma sempre 2 anni fa. sarebbero tutte da riprovare. Rosati era meritevole ma concordo con te al mille per mille che ora e' una vera schifezza a detta di tutti so pure chi l'ha preso in gestione e questo mi irrita ancora di piu' perche' costui ha un'altra pizzeria in zona che invece e' molto frequentata ma gestita dai suoi parenti (magari anche questa non è che sia sforno , ma tutto sommato ci si puo' mangiare abbastanza bene) e invece lui (quello di rosati) ha totalmente rovinato un posto carino , meritevole, e l'ha reso una mondezza se non si e' capaci, si facesse un altro mestiere... Vuoi dire Giovanni in via della Bufalotta? Credo che Rosati l'abbia preso uno dei figli. Siccome mi hanno detto che al San Marzano c'è il vecchio pizzaiolo di Rosati mi sono incuriosita. La zona non offre molto di più. Giusto a taglio c'è Lauro il ternano (mai stata) a val Melaina, seguace di Angelo Jezzi, quest'ultimo è quotato ma non mi ha convinta. Ieri ho provato la San Marzano. Be', che dire  quando uno va abitualmente da sforno o alla gatta poi non riesce ad essere obiettivo. La pizza è fatta con lievito madre a lunga fermentazione e farina (quindi non ci dovrebe essere la soia) ne fanno tre tipi: bassa che non è quella romana srcocchiarella, ma con un cornicione basso alta dicono di 1 cm altissima di 2 cm io ho preso la bassa temendo di trovarmi davanti una focaccia di 5 cm come da 'o masto. La pizza è nella media, anzi considerando la media romana merita molto più di 6, se la paragono a quello che offre la zona si arriva a 7. Punto di forza l'impasto che non è leggero e soave come quello di sforno ma anche raffreddandosi romane morbido e croccante e non un pezzo di gomma. Non ho preso altro e non ho pagato io, ma mi sembra che la mia margherita alla pippo costasse sui 7 euro.... mi pare. Quella normale sarà sui 6/6,50. Insomma, se posso vado altrove, ma siamo direi circa ai livelli di Rosati di molti anni fa e s e voglio rimanere in zona ci posso pure tornare. Voglio provare quella alta e portarla a casa per vedere il giorno dopo com'è (la prova del nove). In ogni caso è lievitata bene infatti mi sono sentita leggera e senza problemi.
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« Ultima modifica: 31 Gennaio, 2008, 11:32:05 da DanielaD »
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La donna cannone
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parliamo di una traversa della nomentana quella che va verso fuori non verso porta pia...
il mio parere di un paio di anni fa: s e magna così così (ma visto quello che offre Roma ci si può accontentare) se spenne tanto danie' certo.. mica dico che e' il top pero' per una serata nel quartiere quando alle dieci di sera dici.. "ti va una pizza al volo?" , per questo puo' andar bene i fritti non sono unti per niente , quelli vegetali perlomeno non lo sono e la pizza e' buona certo non e' sforno ma...... quello che voglio dire è che quando sono andata io ho speso troppo per quello che avevo preso. Sempre 2 anni fa mi trovavo bene ai 2 leoni in fondo a via ugo ojetti, pizza napoletana, alcuni piatti cucinati, pastiera e altri dolci fatti dalla signora (napoletana) e gelati di Pizzo Calabro, ma temo sia cambiata la gestione. Dico temo perché da quando c'è sforno non ci vado più  Invece mi hanno detto che vale la pena quella che si trova in via Capuana, la San Marzano mi pare, il pizzaiolo è quello che lavorava da Rosati quando Rosati era in guida sul gambero. Andato vi a lui l'hanno giustamente tolta. C'ho mangiato una pizza a dir poco vergognosa, ma sempre 2 anni fa. sarebbero tutte da riprovare. Rosati era meritevole ma concordo con te al mille per mille che ora e' una vera schifezza a detta di tutti so pure chi l'ha preso in gestione e questo mi irrita ancora di piu' perche' costui ha un'altra pizzeria in zona che invece e' molto frequentata ma gestita dai suoi parenti (magari anche questa non è che sia sforno , ma tutto sommato ci si puo' mangiare abbastanza bene) e invece lui (quello di rosati) ha totalmente rovinato un posto carino , meritevole, e l'ha reso una mondezza se non si e' capaci, si facesse un altro mestiere... Vuoi dire Giovanni in via della Bufalotta? Credo che Rosati l'abbia preso uno dei figli. Siccome mi hanno detto che al San Marzano c'è il vecchio pizzaiolo di Rosati mi sono incuriosita. La zona non offre molto di più. Giusto a taglio c'è Lauro il ternano (mai stata) a val Melaina, seguace di Angelo Jezzi, quest'ultimo è quotato ma non mi ha convinta. Ieri ho provato la San Marzano. Be', che dire  quando uno va abitualmente da sforno o alla gatta poi non riesce ad essere obiettivo. La pizza è fatta con lievito madre a lunga fermentazione e farina (quindi non ci dovrebe essere la soia) ne fanno tre tipi: bassa che non è quella romana srcocchiarella, ma con un cornicione basso alta dicono di 1 cm altissima di 2 cm io ho preso la bassa temendo di trovarmi davanti una focaccia di 5 cm come da 'o masto. La pizza è nella media, anzi considerando la media romana merita molto più di 6, se la paragono a quello che offre la zona si arriva a 7. Punto di forza l'impasto che non è leggero e soave come quello di sforno ma anche raffreddandosi romane morbido e croccante e non un pezzo di gomma. Non ho preso altro e non ho pagato io, ma mi sembra che la mia margherita alla pippo costasse sui 7 euro.... mi pare. Quella normale sarà sui 6/6,50. Insomma, se posso vado altrove, ma siamo direi circa ai livelli di Rosati di molti anni fa e s e voglio rimanere in zona ci posso pure tornare. Voglio provare quella alta e portarla a casa per vedere il giorno dopo com'è (la prova del nove). In ogni caso è lievitata bene infatti mi sono sentita leggera e senza problemi. me potevi chiama' che ti raggiungevo no? cmq salvatore lo zozzone mi fa ridere da morire.. perche' da me, a casa mia, lo considerano proprio uno zozzone mentre io , a dire il vero, non mi ci trovo affatto male anche se e' tanto che non vado è un tipo di cucina da trattoria piuttosto condita, ma gli spaghetti allo scoglio di salvatore sono molto molto buoni, provare per credere il pesce se te lo cucina lui è ottimo certo.. non vai li' e ti aspetti gli sfizi che puoi mangiare altrove , sia di pesc e, sia di carne, ma d'estate, in zona, ci si puo' stare alla grande io non trovo che sia tutta sta zozzeria (proprio in senso di pulizia) a casa mia, fratelli o sorella, piuttosto s'ammazzano ma non ci mettono piede si vede che io so' piu' rustica 
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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay
Beppe Grillo : La vita è una tempesta, ma prenderla nel culo è un lampo.
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io non trovo che sia tutta sta zozzeria (proprio in senso di pulizia) a casa mia, fratelli o sorella, piuttosto s'ammazzano ma non ci mettono piede si vede che io so' piu' rustica  Se avessi visto quello che ho visto io non ci torneresti neanche tu!!!!!!!
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io non trovo che sia tutta sta zozzeria (proprio in senso di pulizia) a casa mia, fratelli o sorella, piuttosto s'ammazzano ma non ci mettono piede si vede che io so' piu' rustica  Se avessi visto quello che ho visto io non ci torneresti neanche tu!!!!!!! mari'..a sto punto sono curiosa: che hai visto? dimmelo anche in pvt
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