Posto non blasonato

[Judasric]

 Trattoria (senza nome) ( Sandro, Marì e Zuzù )

Ahò. Buon Natale, Sarkozy Sarcosà, ui je suis catherine deneuve… Più o meno sarete accolti così, con quella che a parte qualche variante è la colonna sonora del luogo, recitata a ripetizione dal titolare Sandro. Un soggettone. Marì sta alle padelle, e Zuzù è un instancabile ed efficiente neretto che fa avanti e indietro con la cucina.
Questa osteria ( vetrofania Osterie d’Italia) è uno di quei luoghi che si può tranquillamente definire d’altri tempi, dentro meglio tenuto di quanto l’esterno potrebbe far pensare.
Ha anche il “parcheggio” in una traversina adiacente, dove si trova pure il bagno esterno al ristorante. Laughing
Locale pieno, clientela di affezionati, oltre che di turisti di passaggio. “ Ahò ma tutti qua vengono, e quanno se ne va questo, capirai, c’ha pure a rivista der National Geographic”. Chiaramente riferito ad un avventore della seconda categoria arrivato ben oltre l’ora di pranzo.
Un tizio, appartenente alla prima invece, si è praticamente servito da solo per tutto il pasto, facendo avanti e indietro con la cucina oltre che con la credenza per le posate ed il pane. Ha pure aperto l’acqua con un apri bottiglie personale. Ma non pensate all’accattone puzzolente. Bensì ad un blazer blu e cravatta.
Il menù è recitato a voce, oltre che appeso fuori dalla porta (foglio di carta scritto a mano). Una cinquina di primi e altrettanti secondi tra cui scegliere.
Io ho mangiato gnocchi all’amatriciana, ottimi; sugosi, carichi come piacciono a me ricoperti di pecorino grattugiato fresco servito prontamente. Pollo a pezzi in padella col sughetto di pomodoro e agli odori, ottimo. Tenero, saporito, cotto alla perfezione. Patate arrosto, ottime; come da manuale. Tiramisù, ottimo; servito in contenitori di vetro mono porzione, non pannoso e dolce al punto giusto. Tirando le somme, quindi complessivamente ho mangiato ottimamente.
Per il vino occorre accontentarsi, bianco o rosso sono le scelte. Quello bianco è in bottiglia. Un vino laziale che non ricordo, ma che si è comunque rivelato potabile.
Con acqua, pane, due caffè, e tre euro di mancia, 30 a testa.
Sta sull’Appia Antica, lato destro spalle a porta San Sebastiano, poco prima della biforcazione con l’Ardeatina.
Se vi capita, merita. E incluse nel prezzo, ve fate pure du risate. Laughing

Aggiungo l'idirizzo:
via Appia Antica 68
Tel 065136379

[Fustigator]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

[Judasric]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

Ci potresti andare, sta vicino casa tua. 

[Fustigator]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

Ci potresti andare, sta vicino casa tua. 

Come dicono alcuni su questo forum io sono uno sborone, quindi figurati se potrei andare in un posto così alla buona

[bladerunner]

Schietta cucina casalinga, con pochi fronzoli e tanta sostanza: gnocchi all'amatriciana,tonnarelli cacio e pepe, pappardelle al cinghiale, pasta e fagioli, trippa alla romana, arista di maiale al tegame, accompagnati dallo sfuso dei Castelli. Sostanziosa, è vero, ma la cosa davvero non guasta se avete appena visitato le catacombe o avete scarpinato in quella che è senza dubbio  una delle vie più affascinanti della Capitale. Si spendono 23 euro.
OSTERIA, TRATTORIA, PRISCILLA
VIA APPIA ANTICA 68
Riportato da: LA GOLA IN TASCA, che affianca al locale il simbolo di una mela, che indica un locale conveniente nel'abito della fascia di prezzo in cui si colloca (15-25 €)

Grazie Ric, faremo buon uso dei tuoi consigli

[alexer3b]

Come dicono alcuni su questo forum io sono uno sborone

E c'hanno ragione ! 

Alex

[Fustigator]

Schietta cucina casalinga, con pochi fronzoli e tanta sostanza: gnocchi all'amatriciana,tonnarelli cacio e pepe, pappardelle al cinghiale, pasta e fagioli, trippa alla romana, arista di maiale al tegame, accompagnati dallo sfuso dei Castelli. Sostanziosa, è vero, ma la cosa davvero non guasta se avete appena visitato le catacombe o avete scarpinato in quella che è senza dubbio  una delle vie più affascinanti della Capitale. Si spendono 23 euro.
OSTERIA, TRATTORIA, PRISCILLA
VIA APPIA ANTICA 68
Riportato da: LA GOLA IN TASCA, che affianca al locale il simbolo di una mela, che indica un locale conveniente nel'abito della fascia di prezzo in cui si colloca (15-25 €)

Grazie Ric, faremo buon uso dei tuoi consigli

Blade, se ci vai fammi un fischio che scendo

[bladerunner]

 

[Miles]

Ma è quello sotto il portichetto subito prima dell'ardeatina? Scommetto che è aperto solo a pranzo, il che mi sega ogni possibilità di andarci.
Certo che quel pezzo di appia è pieno di posticini, pure dell'altra osteria piu' verso il viadotto di via cilicia si parlo' bene.

[Judasric]

Ma è quello sotto il portichetto subito prima dell'ardeatina? Scommetto che è aperto solo a pranzo, il che mi sega ogni possibilità di andarci.
Certo che quel pezzo di appia è pieno di posticini, pure dell'altra osteria piu' verso il viadotto di via cilicia si parlo' bene.

Si è quello sotto il portichetto. E' aperto anche di sera. Ed è molto meglio dell'altro a cui ti riferisci.

[alexya]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

Ci potresti andare, sta vicino casa tua. 

ma dove vivo?! ce l'ho praticamente sotto casa e non ne so niente... 
grazie della segnalazione!

P.S. sapete cosa ne faranno della Villa dei Cesari?

[Miles]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

Ci potresti andare, sta vicino casa tua. 

ma dove vivo?! ce l'ho praticamente sotto casa e non ne so niente... 
grazie della segnalazione!

P.S. sapete cosa ne faranno della Villa dei Cesari?

L'ho comprato io, visto che è abbastanza vicino a casa.
Pensavo di farne un ristorante come piace a noi, si accettano candidature per ricoprire tutte le posizioni, intanto avevo pensato a Brif come sommelier, allo Zio e a judasric come PR, Stefano19 fornitore ufficiale di ciccia, Daniela a dirigere la brigata di cucina...
altri?
 

[alexya]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

Ci potresti andare, sta vicino casa tua. 

ma dove vivo?! ce l'ho praticamente sotto casa e non ne so niente... 
grazie della segnalazione!

P.S. sapete cosa ne faranno della Villa dei Cesari?

si accettano candidature per ricoprire tutte le posizioni

sto tentando di rispondere senza scadere nell'equivoco, ma è difficile!!!!

comunque complimenti caro, una che non sa fare niente la vuoi?! 
posso tentare di parlare inglese con gli americani danarosi che arrivano dal Relais lì vicino.

[inpuntadipiedi]

Certo che questi posti li scovi tutti tu, eh

Ci potresti andare, sta vicino casa tua. 

ma dove vivo?! ce l'ho praticamente sotto casa e non ne so niente... 
grazie della segnalazione!

P.S. sapete cosa ne faranno della Villa dei Cesari?

L'ho comprato io, visto che è abbastanza vicino a casa.
Pensavo di farne un ristorante come piace a noi, si accettano candidature per ricoprire tutte le posizioni, intanto avevo pensato a Brif come sommelier, allo Zio e a judasric come PR, Stefano19 fornitore ufficiale di ciccia, Daniela a dirigere la brigata di cucina...
altri?
 

Fabrizia chef, Flavia, (architetto restauratore di monumenti)  che già c'aveva messo l'occhio ma l'hai fregata sul tempo, lo rimette tutto in sesto, e io alla cassa. 

[Miles]

Allora, andiamo con ordine:
Alexya, per me una che non sa fare niente va benissimo, purché sia decorativa
Fabrizia va benissimo, ma il posto alla cassa è mio, scrivo i conti e ammalio le clienti, che me lo so' comprato a fa' senno'?
Mica mi vorrete far lavorare?

Dunque:
Miles: cassa
Alexya: in sala, interior decoration
Fabrizia: chef
Flavia: ristrutturazione

Se accettano il mio lauto stipendio:
Brifazio: sommelier
Lo Zio e Judasric: ufficio stampa/PR
Stefano 19: fornitore ciccia