Osteria Centouno

[superbaffo]

Osteria CentoUno, Fabio Massimo 101. Telefono: 06.3235790.
www.osteria101.it
Come la nostra Rospa, organizzano anche catering a casa.
Chiedete di Roberto Angelitti, ditegli che vi manda Superbaffo, sarete trattati degnamente.
Cucina prevalentemente romana, con qualche frivolezza in più.
Carta dei vini normale, con qualche guizzo carino.
Mangerete in modo semplice, le materie prime sono sempre di stagione, fresche.
Spenderete sui 30 Euro.

Antipasti:
Mini hamburger* di salsiccia con cicoria
Millefoglie di melanzane
Polentine del giorno alla piastra
Prosciutto* e melone bianco
Prosciutto* e bufala campana
Ricottina di bufala con miele di castagno

Primi:
Zuppa del giorno
Pomodoro e basilico
Cacio e pepe
Gricia
Matriciana
Carbonara
Zucchine pecorino e menta
Vongole
Cernia e melanzane a funghetto

Secondi:
Straccetti* con rucola
Ossobuco* con patate stufate
Tagliata di pollo* con spinaci freschi saltati
Lombata di maiale panata alla salvia e limone
Tagliata di manzo* con patate al forno
Filetto di manzo* con patate al forno
Trancio di salmone alla piastra con fiori di finocchio
Gallinella all'acqua pazza
Seppie fresche con piselli
*le nostri carni provengono esclusivamente da allevamenti biologici italiani

Contorni:
Patate al forno
Insalata verde
Insalata mista
Cicoria
Spinaci freschi saltati
Funghi trifolati