Benvenuto Brunello

[alexer3b]

e voi come facevate a saperlo già da  prima ?

Riguardo l'uso di uve non autorizzate da parte di alcune aziende i sospetti (e qualcosa di più) c'erano da tempo ... a prescindere dall'annata 2003.

Alex

[JoSePhiNe]

e voi come facevate a saperlo già da  prima ?

Riguardo l'uso di uve non autorizzate da parte di alcune aziende i sospetti (e qualcosa di più) c'erano da tempo ... a prescindere dall'annata 2003.

Alex

spiegati meglio...
come facevi a sospettare ?
da cosa ti eri accorto che qualcosa non sconfinferava?

[alexer3b]

e voi come facevate a saperlo già da  prima ?

Riguardo l'uso di uve non autorizzate da parte di alcune aziende i sospetti (e qualcosa di più) c'erano da tempo ... a prescindere dall'annata 2003.

Alex

spiegati meglio...
come facevi a sospettare ?
da cosa ti eri accorto che qualcosa non sconfinferava?

Sentori assimilabili al Cabernet (principalmente) e al Merlot in vini che dovrebbero avere solo e solamente Sangiovese al loro interno. Un Sangiovese difficilmente , molto difficilmente può avere sentori erbacei (principalmente peperone) nel proprio corredo aromatico.
Oltre a colori impenetrabili che non sono propri di quest'uva (però qui già possono intervenire le pratiche di cantina).

Alex

[JoSePhiNe]

e quindi un brunello-brunello sangiovese 100% ?

che ci consigli  nasè ?

alex3b il SEGUGIO di mdr....  daiiiii troppo azzeccatooooooooooooooooooooooooo

[alexer3b]

e quindi un brunello-brunello sangiovese 100% ?

che ci consigli  nasè ?

alex3b il SEGUGIO di mdr....  daiiiii troppo azzeccatooooooooooooooooooooooooo

Annusa , bevi e scoprirai.

Alex

[JoSePhiNe]

guarda io se annuso al massimo ti sò dire se sa di tappo o meno

ma non riesco ancora a distinguere   le cultivar...

[alexer3b]

guarda io se annuso al massimo ti sò dire se sa di tappo o meno

ma non riesco ancora a distinguere   le cultivar...

Guarda nemmeno io ... mi riempio solo la bocca di concetti letti qua e là , di frasi dette e ridette rubacchiate dai forum e da internet ... 

Alex

[JoSePhiNe]

guarda io se annuso al massimo ti sò dire se sa di tappo o meno

ma non riesco ancora a distinguere   le cultivar...

Guarda nemmeno io ... mi riempio solo la bocca di concetti letti qua e là , di frasi dette e ridette rubacchiate dai forum e da internet ... 

Alex

quante storie ..ti ho solo chiesto un consiglio su un buon brunello mica la luna
 

[alexer3b]

guarda io se annuso al massimo ti sò dire se sa di tappo o meno

ma non riesco ancora a distinguere   le cultivar...

Guarda nemmeno io ... mi riempio solo la bocca di concetti letti qua e là , di frasi dette e ridette rubacchiate dai forum e da internet ... 

Alex

quante storie ..ti ho solo chiesto un consiglio su un buon brunello mica la luna
 

Sai com'è so' permaloso e pure un bel po' str@nz@ ... 

Alex

[JoSePhiNe]

bah !

contento tu..

[alexer3b]

bah !

contento tu..

Non sai quanto.

Alex

[Mara]

e voi come facevate a saperlo già da  prima ?

Riguardo l'uso di uve non autorizzate da parte di alcune aziende i sospetti (e qualcosa di più) c'erano da tempo ... a prescindere dall'annata 2003.

Alex

spiegati meglio...
come facevi a sospettare ?
da cosa ti eri accorto che qualcosa non sconfinferava?

Sentori assimilabili al Cabernet (principalmente) e al Merlot in vini che dovrebbero avere solo e solamente Sangiovese al loro interno. Un Sangiovese difficilmente , molto difficilmente può avere sentori erbacei (principalmente peperone) nel proprio corredo aromatico.
Oltre a colori impenetrabili che non sono propri di quest'uva (però qui già possono intervenire le pratiche di cantina).

Alex

Quanto ti invidio...quando imparerò io a capire queste cose e a non valutare un buon vino solo dal suo costo???

[JoSePhiNe]

bah !

contento tu..

Non sai quanto.

Alex

cmq tu stai fòri... ahhahaha non sai quanto 

[JoSePhiNe]

e voi come facevate a saperlo già da  prima ?

Riguardo l'uso di uve non autorizzate da parte di alcune aziende i sospetti (e qualcosa di più) c'erano da tempo ... a prescindere dall'annata 2003.

Alex

 






spiegati meglio...
come facevi a sospettare ?
da cosa ti eri accorto che qualcosa non sconfinferava?

Sentori assimilabili al Cabernet (principalmente) e al Merlot in vini che dovrebbero avere solo e solamente Sangiovese al loro interno. Un Sangiovese difficilmente , molto difficilmente può avere sentori erbacei (principalmente peperone) nel proprio corredo aromatico.
Oltre a colori impenetrabili che non sono propri di quest'uva (però qui già possono intervenire le pratiche di cantina).

Alex

cmq queste annotazioni le avranno fatte sicuramente anche altri esperti di vini, nelle loro recensioni ,
guide, riviste... te pare

[alexer3b]

e voi come facevate a saperlo già da  prima ?

Riguardo l'uso di uve non autorizzate da parte di alcune aziende i sospetti (e qualcosa di più) c'erano da tempo ... a prescindere dall'annata 2003.

Alex

spiegati meglio...
come facevi a sospettare ?
da cosa ti eri accorto che qualcosa non sconfinferava?

Sentori assimilabili al Cabernet (principalmente) e al Merlot in vini che dovrebbero avere solo e solamente Sangiovese al loro interno. Un Sangiovese difficilmente , molto difficilmente può avere sentori erbacei (principalmente peperone) nel proprio corredo aromatico.
Oltre a colori impenetrabili che non sono propri di quest'uva (però qui già possono intervenire le pratiche di cantina).

Alex

Quanto ti invidio...quando imparerò io a capire queste cose e a non valutare un buon vino solo dal suo costo???

Il prezzo è un parametro ma non un assoluto. Ad esempio il Brunello base di Banfi (una delle aziende indagate) costa intorno ai 25 euro al supermercato (quando te dice bene). Il problema è che vi sono una miriade di brunelli che ovviamente sugli scaffali della grande distribuzione non trovi , che hanno un prezzo similare e una qualità per me superiore esprimendo appieno le caratteristiche del Sangiovese.
Oltretutto Montalcino per territorio è molto variegato e dà risultati diversissimi (a parità di vinificazione) a seconda della provenienza dell'uva : un Brunello della zona dei Canalicchi darà Brunelli eleganti rispetto a quelli di Castelnuovo dell' Abate. In secondo luogo subentra l'esposizione e la composizione del terreno ma lì poi andiamo proprio a spaccare il capello. 

Alex