Macelleria e Norcineria Manetta (AQ)

[bladerunner]

E' un luogo delle delizie da me visitato nel w.e. abruzzese.
Si trova nel centro storico dell'Aquila e vale la pena farci una visita; ha un pò di tutto e di grande qualità, carne locale, salumi vari di produzione propria (compreso l'ottimo salame di mulo e la salsiccia di fegato stagionata al miele e nocciole, sublime e spettacolare), formaggi e qualche dolciume (ma questi ultimi li troverete anche altrove).
Vivamente consigliato.
Macelleria Paolo Manetta, corso Vittorio Emanuele, 141 l'Aquila
tel. 0862-25319 

[La donna cannone]

E' un luogo delle delizie da me visitato nel w.e. abruzzese.
Si trova nel centro storico dell'Aquila e vale la pena farci una visita; ha un pò di tutto e di grande qualità, carne locale, salumi vari di produzione propria (compreso l'ottimo salame di mulo e la salsiccia di fegato stagionata al miele e nocciole, sublime e spettacolare), formaggi e qualche dolciume (ma questi ultimi li troverete anche altrove).
Vivamente consigliato.
Macelleria Paolo Manetta, corso Vittorio Emanuele, 141 l'Aquila
tel. 0862-25319 

ti sei portata qualcosa a casa? si'? 
faccio un saltino stasera allora
 

[bladerunner]

E' un luogo delle delizie da me visitato nel w.e. abruzzese.
Si trova nel centro storico dell'Aquila e vale la pena farci una visita; ha un pò di tutto e di grande qualità, carne locale, salumi vari di produzione propria (compreso l'ottimo salame di mulo e la salsiccia di fegato stagionata al miele e nocciole, sublime e spettacolare), formaggi e qualche dolciume (ma questi ultimi li troverete anche altrove).
Vivamente consigliato.
Macelleria Paolo Manetta, corso Vittorio Emanuele, 141 l'Aquila
tel. 0862-25319 

Finchè sei in tempo.........


ti sei portata qualcosa a casa? si'? 
faccio un saltino stasera allora
 

[brifazio]

E' un luogo delle delizie da me visitato nel w.e. abruzzese.
Si trova nel centro storico dell'Aquila e vale la pena farci una visita; ha un pò di tutto e di grande qualità, carne locale, salumi vari di produzione propria (compreso l'ottimo salame di mulo e la salsiccia di fegato stagionata al miele e nocciole, sublime e spettacolare), formaggi e qualche dolciume (ma questi ultimi li troverete anche altrove).
Vivamente consigliato.
Macelleria Paolo Manetta, corso Vittorio Emanuele, 141 l'Aquila
tel. 0862-25319 

Pur'io vojo scrive ner viola!
E mangiare le salsiccette stagionate di fegato della signora Micacci (si chiama così?) di Tagliacozzo - AQ  con i fichi secchi.



Finchè sei in tempo.........


ti sei portata qualcosa a casa? si'? 
faccio un saltino stasera allora
 

[vaniria]

E' un luogo delle delizie da me visitato nel w.e. abruzzese.
Si trova nel centro storico dell'Aquila e vale la pena farci una visita; ha un pò di tutto e di grande qualità, carne locale, salumi vari di produzione propria (compreso l'ottimo salame di mulo e la salsiccia di fegato stagionata al miele e nocciole, sublime e spettacolare), formaggi e qualche dolciume (ma questi ultimi li troverete anche altrove).
Vivamente consigliato.
Macelleria Paolo Manetta, corso Vittorio Emanuele, 141 l'Aquila
tel. 0862-25319 

Pur'io vojo scrive ner viola!
E mangiare le salsiccette stagionate di fegato della signora Micacci (si chiama così?) di Tagliacozzo - AQ  con i fichi secchi.



Finchè sei in tempo.........


ti sei portata qualcosa a casa? si'? 
faccio un saltino stasera allora
 

oh io sò dell'aquila!!! 
anche tu??
ma sto lontano da 15 anni per lavoro ...e l'aquila la vedo 2 volte al mese...sabato vado!
grazie bladerunner ovunque tu sia

[La donna cannone]

E' un luogo delle delizie da me visitato nel w.e. abruzzese.
Si trova nel centro storico dell'Aquila e vale la pena farci una visita; ha un pò di tutto e di grande qualità, carne locale, salumi vari di produzione propria (compreso l'ottimo salame di mulo e la salsiccia di fegato stagionata al miele e nocciole, sublime e spettacolare), formaggi e qualche dolciume (ma questi ultimi li troverete anche altrove).
Vivamente consigliato.
Macelleria Paolo Manetta, corso Vittorio Emanuele, 141 l'Aquila
tel. 0862-25319 

Pur'io vojo scrive ner viola!
E mangiare le salsiccette stagionate di fegato della signora Micacci (si chiama così?) di Tagliacozzo - AQ  con i fichi secchi.



Finchè sei in tempo.........


ti sei portata qualcosa a casa? si'? 
faccio un saltino stasera allora
 

oh io sò dell'aquila!!! 
anche tu??
ma sto lontano da 15 anni per lavoro ...e l'aquila la vedo 2 volte al mese...sabato vado!
grazie bladerunner ovunque tu sia

l'abruzzo è forte..

la zuppa di pesce alla vastese per esempio... mmmmmmmmmmmm

[bladerunner]

L'Abruzzo è una regione MERAVIGLIOSA ed offre tantissimo sia sul versante terra che su quello mare, con particolare riferimento all'ambito paesaggistico e gastronomico.
Sono contenta che ci sia un aquilano tra noi, magari ci darà qualche dritta su qualche posticino nascosto a noi forestieri e conosciuto solo dagli intenditori

[Biker]

l'abruzzo è forte..

la zuppa di pesce alla vastese per esempio... mmmmmmmmmmmm

capperi, a Vasto aveva la casa un mio carissimo amico ...

un estate di tanti anni fa (avevo appena preso il motorino!) trascorsi a Vasto un mese intero ...
persi la testa per una ragazzetta emiliana, di reggio ...
non ricordo il suo nome, ma solo dei gran baci alla sera sotto casa sua ...
e le sue lacrime quando partii ...
della zuppa di pesce invece non ho ricordi!!! 

Il Biker

[fenice72]

l'abruzzo è forte..

la zuppa di pesce alla vastese per esempio... mmmmmmmmmmmm

capperi, a Vasto aveva la casa un mio carissimo amico ...

un estate di tanti anni fa (avevo appena preso il motorino!) trascorsi a Vasto un mese intero ...
persi la testa per una ragazzetta emiliana, di reggio ...
non ricordo il suo nome, ma solo dei gran baci alla sera sotto casa sua ...
e le sue lacrime quando partii ...
della zuppa di pesce invece non ho ricordi!!! 

Il Biker

Andrè, ma quante ne hai castigate!!!

[La donna cannone]

l'abruzzo è forte..

la zuppa di pesce alla vastese per esempio... mmmmmmmmmmmm

capperi, a Vasto aveva la casa un mio carissimo amico ...

un estate di tanti anni fa (avevo appena preso il motorino!) trascorsi a Vasto un mese intero ...
persi la testa per una ragazzetta emiliana, di reggio ...
non ricordo il suo nome, ma solo dei gran baci alla sera sotto casa sua ...
e le sue lacrime quando partii ...
della zuppa di pesce invece non ho ricordi!!! 

Il Biker

Andrè, ma quante ne hai castigate!!!

m'hai tolto le parole dalla bocca

 

[La donna cannone]

cmq la zuppa alla vastese e qui facciamo contenti i puristi del forum

e' una zuppa di pesce spettacolare dove ad ogni pesce, anche il piu' infimo, viene tolta anche l'ultima spinetta e le cotture ovviamente sono separate e variano a seconda del pesce

qualcosa di splendido



splendida anche la zuppa di pesce mangiata in francia ma soprattutto in corsica...
li' e' una passata di pesce accompagnata da salse varie anche piccanti

detta cosi' puo' sembra' na schifezza
ma ... mangiata e' natracosa

[Biker]

cmq la zuppa alla vastese e qui facciamo contenti i puristi del forum

e' una zuppa di pesce spettacolare dove ad ogni pesce, anche il piu' infimo, viene tolta anche l'ultima spinetta e le cotture ovviamente sono separate e variano a seconda del pesce

qualcosa di splendido



splendida anche la zuppa di pesce mangiata in francia ma soprattutto in corsica...
li' e' una passata di pesce accompagnata da salse varie anche piccanti

detta cosi' puo' sembra' na schifezza
ma ... mangiata e' natracosa
 

dopo la tua dettagliata spiegazione  i "puristi" ringraziano 

Il Biker

[La donna cannone]

cmq la zuppa alla vastese e qui facciamo contenti i puristi del forum

e' una zuppa di pesce spettacolare dove ad ogni pesce, anche il piu' infimo, viene tolta anche l'ultima spinetta e le cotture ovviamente sono separate e variano a seconda del pesce

qualcosa di splendido



splendida anche la zuppa di pesce mangiata in francia ma soprattutto in corsica...
li' e' una passata di pesce accompagnata da salse varie anche piccanti

detta cosi' puo' sembra' na schifezza
ma ... mangiata e' natracosa
 

dopo la tua dettagliata spiegazione  i "puristi" ringraziano 

Il Biker

ahhahahah 

domani ti posto tutto per bene.. perche' davvero su questa so' ferrata

 

[vaniria]

L'Abruzzo è una regione MERAVIGLIOSA ed offre tantissimo sia sul versante terra che su quello mare, con particolare riferimento all'ambito paesaggistico e gastronomico.
Sono contenta che ci sia un aquilano tra noi, magari ci darà qualche dritta su qualche posticino nascosto a noi forestieri e conosciuto solo dagli intenditori

ahimè all'aquila non c'è una grande tradizione di ristoratori. Parlo di L'aquila città, perchè se vai verso Montereale cioè ai confini con il Lazio provincia di rieti (Amatrice) ci sono molti ristoratori romani originari di questa zona.
Comunque all'aquila in breve si mangia meglio nelle case degli aquilani che nelle trattorie o nei ristoranti, secondo me.
Mi hanno parlato bene di un posticino ultimamente. Vi farò sapere...prossimamente 

[micia]

Io ho origini aquilane da parte di mamma' e vi consiglio "Peppone" dove trovate ottimi salumi, carni e conserve.

In generale secondo me oltre ad essere una cittadina deliziosa, a livello gastronomico si ritrovano tra i vicoletti del centro storico, il piacere dei sapori autentici e queste splendide botteghe di pane ma sopratutto macellerie come una volta. Decisamente la carne suina la fa' da padrona. Tipici dell'aquilano ma in generale dell'Abbruzzo sono i mitici "arrosticini" di pecora  da grigliare alla brace.