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 Autore
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Discussione: rolle' di tonno (Leggi 515 volte)
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La donna cannone
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semplicissimo
tutto due
due scatolette di tonno
due cucchiai di parmigiano
due cucchiai di pangrattato
due uova
sgocciolare il tonno e versarlo nella terrina, frantumarlo con la forchetta e aggiungere gli ingredienti sopra citati e poi mescolare bene bene
dare una forma di salsicciotto e avvolgerlo nella carta cuki d'alluminio
metterlo dentro una pentola di acqua bollente e far bollire per una ventina di minuti
toglierlo dall'acqua , farlo raffreddare prima fuori e poi in frigo per almeno due o tre ore
quindi togliere la cuki e siccome e' ben freddo lo tagliate a fettine sottili che disporrete in un bel piatto da portata
il condimento consiste in un mix di olio, limone sale e prezzemolo che verserete sul rotolo tagliato a fettine oppure ogni commensale se lo servira' da solo..
L'ho provato! Però nella ricetta che avevo trascritto a penna c'era scritto di metterlo in un sacchetto e poi nell'acqua. Però non mi convinceva granché sto sacchetto, quindi ho finito la cottura in padella e l'ho fatto rosolare ben bene. M'è piaciuto. giuggiola ma non era carta cuiki quella argentata?  |
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Loggato
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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay
Beppe Grillo :
La vita è una tempesta, ma prenderla nel culo è un lampo.
vammoriammazzato pure ar tappo - Scarlet ieri 8 dicembre
"A Checco je fa sangue" Scarlet oggi 11 dicembre
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giuggiolag
Monello di MdR
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Messaggi: 1316
"alla ricerca del cibo perfetto"
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semplicissimo
tutto due
due scatolette di tonno
due cucchiai di parmigiano
due cucchiai di pangrattato
due uova
sgocciolare il tonno e versarlo nella terrina, frantumarlo con la forchetta e aggiungere gli ingredienti sopra citati e poi mescolare bene bene
dare una forma di salsicciotto e avvolgerlo nella carta cuki d'alluminio
metterlo dentro una pentola di acqua bollente e far bollire per una ventina di minuti
toglierlo dall'acqua , farlo raffreddare prima fuori e poi in frigo per almeno due o tre ore
quindi togliere la cuki e siccome e' ben freddo lo tagliate a fettine sottili che disporrete in un bel piatto da portata
il condimento consiste in un mix di olio, limone sale e prezzemolo che verserete sul rotolo tagliato a fettine oppure ogni commensale se lo servira' da solo..
L'ho provato! Però nella ricetta che avevo trascritto a penna c'era scritto di metterlo in un sacchetto e poi nell'acqua. Però non mi convinceva granché sto sacchetto, quindi ho finito la cottura in padella e l'ho fatto rosolare ben bene. M'è piaciuto. giuggiola ma non era carta cuiki quella argentata? si certo, solo che devo aver fatto confusione nel trascrivere la ricetta, si vede che ne avevo piu d'una sott'occhio e così l'ho cotto nel sacchetto! Devo riprovare con quella cuki vera! |
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Loggato
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"Sono soltanto decisa a fare ciò che, a mio parere, potrà rendermi felice, senza riguardo a voi o ad altre persone che, come voi, non hanno nulla a che fare con me" - Elizabeth Bennet - Orgoglio e Pregiudizio
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La donna cannone
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semplicissimo
tutto due
due scatolette di tonno
due cucchiai di parmigiano
due cucchiai di pangrattato
due uova
sgocciolare il tonno e versarlo nella terrina, frantumarlo con la forchetta e aggiungere gli ingredienti sopra citati e poi mescolare bene bene
dare una forma di salsicciotto e avvolgerlo nella carta cuki d'alluminio
metterlo dentro una pentola di acqua bollente e far bollire per una ventina di minuti
toglierlo dall'acqua , farlo raffreddare prima fuori e poi in frigo per almeno due o tre ore
quindi togliere la cuki e siccome e' ben freddo lo tagliate a fettine sottili che disporrete in un bel piatto da portata
il condimento consiste in un mix di olio, limone sale e prezzemolo che verserete sul rotolo tagliato a fettine oppure ogni commensale se lo servira' da solo..
L'ho provato! Però nella ricetta che avevo trascritto a penna c'era scritto di metterlo in un sacchetto e poi nell'acqua. Però non mi convinceva granché sto sacchetto, quindi ho finito la cottura in padella e l'ho fatto rosolare ben bene. M'è piaciuto. giuggiola ma non era carta cuiki quella argentata? si certo, solo che devo aver fatto confusione nel trascrivere la ricetta, si vede che ne avevo piu d'una sott'occhio e così l'ho cotto nel sacchetto! Devo riprovare con quella cuki vera!  per evitare dei passaggi noiosi, mica per qualche altro motivo... |
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Loggato
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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay
Beppe Grillo :
La vita è una tempesta, ma prenderla nel culo è un lampo.
vammoriammazzato pure ar tappo - Scarlet ieri 8 dicembre
"A Checco je fa sangue" Scarlet oggi 11 dicembre
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