Vizzini

[Fustigator]

Ma raccontateci anche del Maestro Vizzini

[La donna cannone]

Ma raccontateci anche del Maestro Vizzini

e daiieee co sto maestro vizzini
ma che e' parente tuo?

 

[Fustigator]

Ma raccontateci anche del Maestro Vizzini

e daiieee co sto maestro vizzini
ma che e' parente tuo?

 

Mio no, ma di qualcuno di sicuro sì. Mi ricordo che su Mdr era tutto un Maestro qui, Maestro là. E io leggemo e mi domandavo: ma maestro de che, chicazzè sto Vizzini?

[Cliath]

Ma raccontateci anche del Maestro Vizzini

e daiieee co sto maestro vizzini
ma che e' parente tuo?

 

Mio no, ma di qualcuno di sicuro sì. Mi ricordo che su Mdr era tutto un Maestro qui, Maestro là. E io leggemo e mi domandavo: ma maestro de che, chicazzè sto Vizzini?

Vizzini fa rima con Vissani. 

[La donna cannone]

Ma raccontateci anche del Maestro Vizzini

e daiieee co sto maestro vizzini
ma che e' parente tuo?

 

Mio no, ma di qualcuno di sicuro sì. Mi ricordo che su Mdr era tutto un Maestro qui, Maestro là. E io leggemo e mi domandavo: ma maestro de che, chicazzè sto Vizzini?

cmq te l'abbiamo raccontata centocinquantavolte sta storia

 

[Fustigator]

Ma raccontateci anche del Maestro Vizzini

e daiieee co sto maestro vizzini
ma che e' parente tuo?

 

Mio no, ma di qualcuno di sicuro sì. Mi ricordo che su Mdr era tutto un Maestro qui, Maestro là. E io leggemo e mi domandavo: ma maestro de che, chicazzè sto Vizzini?

cmq te l'abbiamo raccontata centocinquantavolte sta storia

 

Mi piace sempre

[JoSePhiNe]

allora c'era una volta...un giovane chef executive di nome emanuele vizzini....

[fenice72]

allora c'era una volta...un giovane chef executive di nome emanuele vizzini....

Oddio giovane proprio non direi... o l'hai presa alla lontana? In ogni caso il più ferrato attualmente in materia resta il Biker che ha potuto apprezzarlo svariate volte prima della famosa "ultima cena"....

[Biker]

allora c'era una volta...un giovane chef executive di nome emanuele vizzini....

Oddio giovane proprio non direi... o l'hai presa alla lontana? In ogni caso il più ferrato attualmente in materia resta il Biker che ha potuto apprezzarlo svariate volte prima della famosa "ultima cena"....

vero ... l'ultimo vizziniano in attività!

se volete posso raccontare le sue gesta .... romane ...
dopodichè anche io ho perso le sue tracce ...

un giorno, qualche anno dopo la sua scomparsa da roma mi chiamò al telefono da un club salcavolo in sardegna, mi pare nei pressi di alghero, dove stava lavorando ...

vi dirò vi dirò

Il Biker

[La donna cannone]

anche li' sta cucinando la carne di toro?

[Biker]

anche li' sta cucinando la carne di toro?

 

un giorno di diversi anni fa ero seduto al solito tavolo al Vizzini.
il maestro quella sera sfoggiava il suo miglior sorriso.
era contento evidentemente e, conoscendolo, sapevo che mi avrebbe proposto qualcosa di nuovo e di mirabolante.
mi propose una novità, per me, assoluta, la carne di toro.
"toro?" dissi io "mai mangiata!"
mi decantò le innumerevoli proprietà di questa carne e i nomi dei potenti che adorano la bistecca di toro
"e allora vada per il toro" dissi, anche se con il Maestro non sceglievo mai, era lui ad impormi il menù.
cosa dire; una delusione
dura, arcigna, un gusto molto intenso, troppo.
glielo dissi.
si offese un po'!

ma questo era il maestro vizzini
alternava piatti devo dire eccellenti a piatti, ehm, senza offesa, ecco, non so come dirle, ecco, "deludenti".

ricordo ancora con piacere una cena romanesca .... s-u-p-e-r-l-a-t-i-v-a (mmmhhh la coratella!!!! slurp)
ricordo e come se ricordo la cena di mdr ... se mi fossi messo io ai fornelli avremmo mangiato meglio ... davvero
ricordo la sua cassata siciliana da urlo
ricordo alcune sue invenzioni incredibili
ricordo alcune cadute di stile
ricordo i suoi tagliolini al barolo, eccellenti
ricordo i suoi mitici racconti nei quali narrava la sua rivalità presunta con i grandi cuochi italiani e spagnoli ... mi criticò un giorno anche il buon Adrià ...
evabbè, era simpatico il maestro vizzini, e gli perdonavo tutto, o quasi

il suo ristorante non decollò mai
un bel dì mi presentai puntuale al suo portone, ma lo trovai chiuso
lo chiamai al telefono per sapere se era successo qualcosa
"Chiudo Biker, non ce l'ho fatta!"

Fu un vero peccato
Un altro giovane cuoco che falliva il suo sogno ... un altro giovane cuoco che doveva ripartire da zero
Ma questa aimè è una storia che si ripete ... e non solo nelle cucine!

Il Biker

[La donna cannone]

m'hai fatto veni' le lacrime andre'

peggio del libro cuore

non t'avevamo chiesto di farci piangere eh

[Fustigator]

Ma quindi era un giovane cuoco?
Io pensavo fosse un signore grande

Ma lo chiamavate voi maestro, per prenderlo in giro, oppure si auto definiva così?

[La donna cannone]

Ma quindi era un giovane cuoco?
Io pensavo fosse un signore grande

Ma lo chiamavate voi maestro, per prenderlo in giro, oppure si auto definiva così?

ma non era un giovane cuoco, era un signore di mezza eta' bello panciuto , coi suoi annetti
o almeno li dimostrava...

vera una cosa. faceva molta tenerezza

ricordo io e valeria al bagno del ristorante ... avevamo la stessa sensazione

[Biker]

Ma quindi era un giovane cuoco?
Io pensavo fosse un signore grande

Ma lo chiamavate voi maestro, per prenderlo in giro, oppure si auto definiva così?

la seconda che hai detto!!  

Il Biker