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Autore Discussione: mi serve aiuto per un abbinamento!  (Leggi 628 volte)
Mara
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mi serve aiuto per un abbinamento!
« Su: 26 Gennaio, 2008, 19:26:02 »

Ciao a tutti, mi serve aiuto per sapere che vino devo abbinare con pannacotta in salsa di liquirizia! grazie
« Ultima modifica: 26 Gennaio, 2008, 19:27:36 da Mara Zannoni » Loggato

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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #1 Su: 26 Gennaio, 2008, 19:32:44 »

Ciao a tutti, mi serve aiuto per sapere che vino devo abbinare con pannacotta in salsa di liquirizia! grazie

Moscato passito di Pantelleria, direi
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Mara
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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #2 Su: 26 Gennaio, 2008, 19:46:15 »

Ciao a tutti, mi serve aiuto per sapere che vino devo abbinare con pannacotta in salsa di liquirizia! grazie

Moscato passito di Pantelleria, direi
grazie, sarà fatto :)applaud per la cortesia immediata
« Ultima modifica: 26 Gennaio, 2008, 19:53:55 da Mara Zannoni » Loggato

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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #3 Su: 26 Gennaio, 2008, 20:32:37 »

Comunque, non vorrei sbagliarmi, ma secondo me Brifazio lo abbinerebbe con una birra Grin
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brifazio
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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #4 Su: 26 Gennaio, 2008, 20:37:51 »

Ciao a tutti, mi serve aiuto per sapere che vino devo abbinare con pannacotta in salsa di liquirizia! grazie
Ti ho risposto di là, per me nessun vino può darti soddisfazione, se non il Creato di Salvatore Murana,
potrebbe essere veramente l'unico. Se lo trovi. E se non ti spaventi per il prezzo.

Ma alla panna cotta occorrerebbe un po' di acidità, io ci vedrei una bella birra di Natale ma di quelle un po' acidelle,
e con richiami alla liquirizia.
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A gennaio si è ricominciato a parlarne con il sig. Fabrizio (il somelier)
che aveva tutto un suo pensiero che non sempre si accordava con
gli altri.
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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #5 Su: 26 Gennaio, 2008, 20:41:08 »

Brif, conosci la birra Radica del birrificio Karma?
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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #6 Su: 26 Gennaio, 2008, 20:42:25 »

Comunque anche un vinsanto di Avignonesi ci starebbe alla grande
E forse anche il Vinsangiusto, di San Giusto a Rentennano
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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #7 Su: 26 Gennaio, 2008, 21:00:04 »

Comunque anche un vinsanto di Avignonesi ci starebbe alla grande
E forse anche il Vinsangiusto, di San Giusto a Rentennano

a 'nfamoni a me non me la date 'na mano eh...
me volete proprio condanna' a un rosato Cheesy
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Ti fan piu' complimenti se vai in treno con un gatto che se ci vai con una bambina.
Paolo Nori
Mara
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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #8 Su: 27 Gennaio, 2008, 03:13:06 »

Ciao a tutti, mi serve aiuto per sapere che vino devo abbinare con pannacotta in salsa di liquirizia! grazie
Ti ho risposto di là, per me nessun vino può darti soddisfazione, se non il Creato di Salvatore Murana,
potrebbe essere veramente l'unico. Se lo trovi. E se non ti spaventi per il prezzo.

Ma alla panna cotta occorrerebbe un po' di acidità, io ci vedrei una bella birra di Natale ma di quelle un po' acidelle,
e con richiami alla liquirizia.
Grazie...e io credevo che scherzassi...bene per la birra di Natale perchè ce l'ho ancora disponibile (la Christmas Duck  dell'Olmaia) acc. questi toscani sempre con questo suffisso "aia"Smiley
« Ultima modifica: 27 Gennaio, 2008, 03:24:20 da Mara Zannoni » Loggato

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Re: mi serve aiuto per un abbinamento!
« Rispondi #9 Su: 29 Gennaio, 2008, 00:42:42 »

Brif, conosci la birra Radica del birrificio Karma?
No.  Cheesy

Ieri sera ti ho pensato mentre bevevo un Cerasuolo d Valentini 2003 in ottimo stato.
A proposito della sfida enobrassicola che dovevamo fare con Alex e Colonna al Bir&Fud.
Io ci metterei proprio sto vino, che vorrei far assaggiare a Manuele.
Peccato che quella di ieri era l'ultima.
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