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Discussione: Ieri sera a Mastro Titta... (Leggi 2276 volte)
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brifazio
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Faccine in fondo alla firma, sotto l'aquila.
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... da Giorgione in via del porto fluviale, all'Ostiense.
E' una tappa frequente di ritorno a casa dal lavoro, sia in bici che in auto.
L'ultima tappa, dopo le altre nelle enoteche di amici, prima di andare a nanna.
Questa volta dalla notevole collezione di spine ho assaggiato la McChouffe,
è una birra fermentata per la seconda volta in bottiglia, prodotta nelle Ardenne belghe.
E' ambrata con una tonalità quasi sanguigna, l'effervescenza è lieve ma duratura.
Il cappello di schiuma, molto compatto, non è particolarmente persistente.
Speziata all'olfatto, in bocca fornisce sensazioni di astringenza bilanciate
dalla dolcezza del caramello e delle piccole bacche selvatiche del sottobosco.
Me l'aspettavo comunque meno dolce, ma in bocca avevo ancora i ricordi
della degustazione improvvisata dei cioccolati cru di Domori 100% Carenero e Arriba
con una birra e poi con rum, toscano e caffé immediatamente precedente.
Ho registrato una corrispondenza gusto-olfattiva relativamente agli accenti speziati.
Non ricordo la gradazione, scusatemi ma erano anche le 2:30
e tra una chiacchiera e l'altra mi sono dimenticato di chiederlo.
Anche quando ho ordinato la seconda spostandomi su un altro lato del bancone,
più intimo e soprattutto confortevole e caldo.
Il bancone è tradizionale e simpaticissimo, ha quattro lati, è come un'isola centrale della birreria,
che dà una sensazione confortevole e di benessere.
p.s. non sapevo dove postare questo topic se in questa o nell'altra sezione.
Visto che è la prima volt che parlo più diffusamente di questo locale, ho preferito inserirlo qui.
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« Ultima modifica: 07 Ottobre, 2006, 13:57:35 da brifazio »
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Cec79
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Gentile Brif, mi potresti dare qualche indicazione in più sull'ubicazione del locale? Ho provato a cercare sul sito ma nada. Sono interessato!! "Questa volta dalla notevole collezione di spine ho assaggiato la McChouffe, è una birra fermentata per la seconda volta in bottiglia, prodotta nelle Ardenne belghe." E' una birra d'Abazia? Grazie in anticipo!  |
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Quando il sole nasce trova una corte di adulatori; quando muore trova dei veri amici che lo ammirano.
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
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Questa volta dalla notevole collezione di spine ho assaggiato la McChouffe, è una birra fermentata per la seconda volta in bottiglia, prodotta nelle Ardenne belghe. Fabri, è quella che nella versione in bottiglia ha in etichetta uno gnomo? Mi sembra di averla vista da Di Biagio |
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brifazio
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Faccine in fondo alla firma, sotto l'aquila.
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Gentile Brif, mi potresti dare qualche indicazione in più sull'ubicazione del locale? Ho provato a cercare sul sito ma nada. Sono interessato!! "Questa volta dalla notevole collezione di spine ho assaggiato la McChouffe, è una birra fermentata per la seconda volta in bottiglia, prodotta nelle Ardenne belghe." E' una birra d'Abazia? Grazie in anticipo! Via del porto fluviale, sulla destra, tra via del gazometro e via ostiense. E' una dark Ale. |
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« Ultima modifica: 23 Febbraio, 2007, 20:39:32 da brifazio »
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Cec79
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Via del porto fluviale, sulla destra, tra via del gazometro e via ostiense.
Si, se non sbaglio e' una birra cosiddetta d'Abbazia, da non confondere con le birre trappiste
che sono solo 6, prodotte realmente nei monasteri, e totalmente controllate dai frati.
Grazie! |
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brifazio
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Via del porto fluviale, sulla destra, tra via del gazometro e via ostiense.
Si, se non sbaglio e' una birra cosiddetta d'Abbazia, da non confondere con le birre trappiste
che sono solo 6, prodotte realmente nei monasteri, e totalmente controllate dai frati.
Grazie! Ho editato, sono andato a controllare, avevo un dubbio, infatti... |
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brifazio
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Questa volta dalla notevole collezione di spine ho assaggiato la McChouffe, è una birra fermentata per la seconda volta in bottiglia, prodotta nelle Ardenne belghe. Fabri, è quella che nella versione in bottiglia ha in etichetta uno gnomo? Mi sembra di averla vista da Di Biagio Si' e' proprio lei  |
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Cec79
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Ricevuto x la Young's!!  |
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Quando il sole nasce trova una corte di adulatori; quando muore trova dei veri amici che lo ammirano.
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fabryy
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nn sn mai stato a questo locale spero di andarci presto
cmq so che mastro titta è anche un ristorante che sta a castelromano
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