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 Autore
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Discussione: abbinamenti formaggi-frutta, salse, composte.. (Leggi 769 volte)
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JoSePhiNe
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ma invece....secondo voi.....
se dico CIOCCOLATO sul-con formaggio...dico una bestemmia ?
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Nessun tipo di ferro può spaccare la terra con una forza al pari di quella esercitata da un punto a capo messo al posto giusto.  PADRONA DI NIENTE , SERVA DI NESSUNO |
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alexya
Mafalda di MdR
Monello di MdR
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
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"se va bbono o va schifìo solamente lo sa Iddio" (ferrybbotte - i soliti ignoti)
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
Ristoratore & Soul Man
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Relax, relax....
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Dipende in che parte del mondo ti trovi  ma invece....secondo voi.....
se dico CIOCCOLATO sul-con formaggio...dico una bestemmia ?
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Loggato
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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JoSePhiNe
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? |
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Nessun tipo di ferro può spaccare la terra con una forza al pari di quella esercitata da un punto a capo messo al posto giusto. PADRONA DI NIENTE , SERVA DI NESSUNO |
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? Prova a mettere del cioccolato grattuggiato a scagliette su uno Stilton o un Roquefort, e poi mi saprai dire  |
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alexya
Mafalda di MdR
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? Prova a mettere del cioccolato grattuggiato a scagliette su uno Stilton o un Roquefort, e poi mi saprai dire parliamo sempre di fondente, giusto? |
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"se va bbono o va schifìo solamente lo sa Iddio" (ferrybbotte - i soliti ignoti)
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? Prova a mettere del cioccolato grattuggiato a scagliette su uno Stilton o un Roquefort, e poi mi saprai dire parliamo sempre di fondente, giusto? Sì |
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DanielaD
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« Ultima modifica: 17 Aprile, 2008, 17:27:51 da DanielaD »
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DanielaD
Ospite
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? Prova a mettere del cioccolato grattuggiato a scagliette su uno Stilton o un Roquefort, e poi mi saprai dire ma tu non eri quello che diceva che i formaggi si mangiano "nature"?  |
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
Monello di MdR
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? Prova a mettere del cioccolato grattuggiato a scagliette su uno Stilton o un Roquefort, e poi mi saprai dire ma tu non eri quello che diceva che i formaggi si mangiano "nature"? Certo, e lo ribadisco Però, se mi si chiede un suggerimento di abbinamento, cerco di darlo. NOn sono certo io quello fissato che "mai" la panna, "mai" le verdure fuori stagione, "mai" "mai" "mai" Se vai a rileggerti la precedente discussione sull'argomento vedi che anche lì, pur ribadendo che per il mio gusto i formaggi non si abbinano, suggerivo questo abbinamento erborinato-cioccolato |
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Dolcevali
Ospite
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? philadelphia e simili?? |
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Maphya Luta
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philadelphia e simili??
Philadelphia? Specificare Philadelphia... |
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Loggato
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Sullo schermo della televisione una mosca può essere più grande di un grattacielo. Ma piccolo sullo sfondo o enorme in primo piano, un cretino è sempre un cretino (Stefano Benni)
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DanielaD
Ospite
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con la ricotta funziona, anche se non è un vero e proprio formaggio...
giusto!!! e mi piace pure tantissimo. ma solo con la ricotta? Prova a mettere del cioccolato grattuggiato a scagliette su uno Stilton o un Roquefort, e poi mi saprai dire ma tu non eri quello che diceva che i formaggi si mangiano "nature"? Certo, e lo ribadisco Però, se mi si chiede un suggerimento di abbinamento, cerco di darlo. NOn sono certo io quello fissato che "mai" la panna, "mai" le verdure fuori stagione, "mai" "mai" "mai" Se vai a rileggerti la precedente discussione sull'argomento vedi che anche lì, pur ribadendo che per il mio gusto i formaggi non si abbinano, suggerivo questo abbinamento erborinato-cioccolato Adesso sei ingiusto, se rileggi i miei post vedrai che io ho detto che cerco di evitare verdure e frutta fuori stagione, ma non è che se mi danno una zucchina a gennaio tiro fuori il rosario e faccio un esorcismo. E il discorso panna l'ho ripetuto molle volte: mi piace di sapore , la uso nei dolci, odio quella pseudo cucina anni '89/90 che scimmiottava (male) la cucina francese. Mai demonizzata, anzi di sapore mi piace e la mangio a cucchiaiate, ma se posso scegliere la uso dove e se ci vuole. Mi pare che abbia detto che i tortellini di Colonna fossero ottimi e se leggi il mio perché senza panna c'è scritto questo: http://senzapanna.blogspot.com/2005/11/perch-senza-panna.html Punto e stop. Per onestà intellettuale lo devi ammettere. |
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La donna cannone
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Dipende in che parte del mondo ti trovi ma invece....secondo voi.....
se dico CIOCCOLATO sul-con formaggio...dico una bestemmia ?
Cirruzzo scusa.. potresti scrivere sotto il post e non sopra? provace npo' dai... |
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Loggato
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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay
Beppe Grillo :
La vita è una tempesta, ma prenderla nel culo è un lampo.
vammoriammazzato pure ar tappo - Scarlet ieri 8 dicembre
"A Checco je fa sangue" Scarlet oggi 11 dicembre
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JoSePhiNe
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si ma è naturale, non di sintesi chimica...(si dice così? )
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Loggato
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Nessun tipo di ferro può spaccare la terra con una forza al pari di quella esercitata da un punto a capo messo al posto giusto. PADRONA DI NIENTE , SERVA DI NESSUNO |
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