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 Autore
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Discussione: torta classica al cioccolato fondente (Leggi 392 volte)
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La donna cannone
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le dosi:
500 gr cioccolato fondente
4 cucchiai di farina
75 gr burro
200 gr zucchero
8 uova
il procedimento
a bagno maria oppure nel forno a microonde si fa sciogliere il cioccolato a cui poi si aggiungera' il burro liquefatto
a parte si battono 8 tuorli con lo zucchero fino a farli diventare belli gonfi e spumosi quindi si aggiunge il cioccolato col burro, i 4 cucchiai di farina e si mescola ancora molto molto bene
si montano gli 8 albumi a neve fermissima e si incorporano nell'impasto
è importante come dicono tutti , mescolare dal basso verso l'alto e non girando all'impazzata
il tutto poi va in una teglia imburrata e al forno per 1 ora circa a 160°
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risultato buono, diciamo bella carica ma il cuore della torta rimane morbido, cremoso di cioccolato
se volete , spolverizzate di zucchero a velo
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Loggato
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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay
Beppe Grillo :
La vita è una tempesta, ma prenderla nel culo è un lampo.
vammoriammazzato pure ar tappo - Scarlet ieri 8 dicembre
"A Checco je fa sangue" Scarlet oggi 11 dicembre
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kiky
Dama Sognatrice di MdR
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"Domani nella battaglia pensa a me" W.Shakespeare
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anche io ne faccio una molto simile... però mi pare ci siano meno uova e più burro e meno cioccolata, ma forse la mia viene più piccola... meno porzioni...
bacio
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Loggato
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"Nessuno è obbligato a comprendere un altro essere, per amarlo.L'amore è un atto di fede.Può durare una vita o un attimo "David Lynch
"Abbaio, ma se mordo è anche peggio"Inside man
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La donna cannone
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anche io ne faccio una molto simile... però mi pare ci siano meno uova e più burro e meno cioccolata, ma forse la mia viene più piccola... meno porzioni...
bacio
sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... |
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Loggato
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Ciro Di Nucci - Ex Zagara
Ristoratore & Soul Man
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Relax, relax....
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Meglio senza lievito e magari falla cuocere 10 minuti in più! Per vedere se è cotta usa uno stuzzicadenti  |
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"Chiunque può arrabbiarsi: questo è facile.
Ma arrabbiarsi con la persona giusta, e nel grado giusto, ed al momento giusto, e per lo scopo giusto, e nel modo giusto: questo non è nelle possibilità di chiunque e non è facile"
"Cos'è un amico? Una singola anima che vive in due corpi" Aristotele
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La donna cannone
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Meglio senza lievito e magari falla cuocere 10 minuti in più! Per vedere se è cotta usa uno stuzzicadenti ho usato lo stuzzicadenti ma sai ciro .. cuocerla di piu' non credo perche' gia' dopo il tempo previsto si stava sbruciacchiando ai bordi  |
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alexya
Mafalda di MdR
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anche io ne faccio una molto simile... però mi pare ci siano meno uova e più burro e meno cioccolata, ma forse la mia viene più piccola... meno porzioni...
bacio
sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... Perché dici del lievito? cosa ti lascia perplessa? |
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"se va bbono o va schifìo solamente lo sa Iddio" (ferrybbotte - i soliti ignoti)
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La donna cannone
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anche io ne faccio una molto simile... però mi pare ci siano meno uova e più burro e meno cioccolata, ma forse la mia viene più piccola... meno porzioni...
bacio
sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... Perché dici del lievito? cosa ti lascia perplessa? è cresciuta senz'altro ma non cosi' tanto, pensavo quindi che il lievito l'aiutasse npo' |
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alexya
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anche io ne faccio una molto simile... però mi pare ci siano meno uova e più burro e meno cioccolata, ma forse la mia viene più piccola... meno porzioni...
bacio
sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... Perché dici del lievito? cosa ti lascia perplessa? è cresciuta senz'altro ma non cosi' tanto, pensavo quindi che il lievito l'aiutasse npo' pensa che a me, che di dolci capisco poco o niente, sembravano pochi 4 cucchiai di farina. ma i dolci io li mangio solo, rarissimamente li preparo. |
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La donna cannone
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anche io ne faccio una molto simile... però mi pare ci siano meno uova e più burro e meno cioccolata, ma forse la mia viene più piccola... meno porzioni...
bacio
sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... Perché dici del lievito? cosa ti lascia perplessa? è cresciuta senz'altro ma non cosi' tanto, pensavo quindi che il lievito l'aiutasse npo' pensa che a me, che di dolci capisco poco o niente, sembravano pochi 4 cucchiai di farina. ma i dolci io li mangio solo, rarissimamente li preparo. infatti!!!!!! erano i 4 cucchiai di farina che mi sembravano pochi... e ho pensato che fossero proprio pochi per far crescere la torta ma la ricetta dice proprio cosi' |
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alexya
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sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... Perché dici del lievito? cosa ti lascia perplessa? è cresciuta senz'altro ma non cosi' tanto, pensavo quindi che il lievito l'aiutasse npo' pensa che a me, che di dolci capisco poco o niente, sembravano pochi 4 cucchiai di farina. ma i dolci io li mangio solo, rarissimamente li preparo. infatti!!!!!! erano i 4 cucchiai di farina che mi sembravano pochi... e ho pensato che fossero proprio pochi per far crescere la torta ma la ricetta dice proprio cosi' però è venuta buona, no? magari non proprio dietetica... BUONISSIMA alessa'... anche in ufficio l'hanno gradita molto no, non e' dietetica ma io l'ho mangiata e so' bella come il sole piu' bella de daniela pensa  |
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sai una cosa che mi ha lasciata perplessa? che non ci volessi il lievito, neanche mezza bustina.... certo ci sono le chiare montate a neve.. io mezza bustina ce la metterei..... Perché dici del lievito? cosa ti lascia perplessa? è cresciuta senz'altro ma non cosi' tanto, pensavo quindi che il lievito l'aiutasse npo' pensa che a me, che di dolci capisco poco o niente, sembravano pochi 4 cucchiai di farina. ma i dolci io li mangio solo, rarissimamente li preparo. infatti!!!!!! erano i 4 cucchiai di farina che mi sembravano pochi... e ho pensato che fossero proprio pochi per far crescere la torta ma la ricetta dice proprio cosi' però è venuta buona, no? magari non proprio dietetica... ti meriti 100 applaud solo per questa frase... |
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La donna cannone
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pensavo per il riferimento a daniela |
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pensavo per il riferimento a daniela sono stata attentissima come vedi, non c'ho mica voglia d'incidenti diplomatici!!! |
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