La Corea: i cani possono essere macellati

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Provvedimento choc del governo di Seul: Fido diventa «bestiame». Già oggi è servito in molti ristoranti


SEUL (Corea del Sud) - La città di Seul sta pensando di includere i cani tra gli animali considerati «bestiame». La carne del migliore amico dell’uomo è già di fatto servita in diversi ristoranti della capitale sudcoreana, nonostante una legge del 1984, che la definisce «cibo ripugnante», lo vieti. Ora l’amministrazione municipale di Seul sta pensando di classificare i cani come bestiame perché ritiene che così almeno renderà possibile assicurarsi che vengano trattati e macellati in modo più umano e igienico.

ANIMALISTI IN SUBBUGLIO - La proposta, che verrà inviata al governo il mese prossimo, ha però provocato la rabbia delle associazioni locali per la difesa degli animali, che stanno organizzando proteste e diffondendo petizioni online. A Seul esistono 500 o 600 ristoranti specializzati in carne di cane, secondo il giornale JoongAng Daily. Tra i piatti più popolari c’è la gaejangguk, una zuppa di carne di cane ritenuta energizzante e richiesta soprattutto in estate. «I medici dicono che è una pietanza ottima per rimettersi in forma dopo un’operazione o curare le ossa rotte — ha detto un tassista al reporter —. La carne è morbida, è come se si sciogliesse sulla lingua». Insieme ad alcune erbe, è anche usata per preparare la gaesoju, una bevanda che si ritiene abbia proprietà medicinali.

CIBO E DIVIETO DI TORTURA - «Ci hanno detto che in estate l’anno scorso sono stati venduti 5-6 milioni di pietanze a base di carne di cane», ha detto Oh Jae-ho, funzionario del dipartimento per la sicurezza alimentare di Seul. «Semplicemente non abbiamo gli uomini per controllare ogni ristorante. Dal momento che molte persone consumano carne di cane, pensiamo che la cosa migliore sia affrontare la questione apertamente per il bene della salute pubblica». In Corea del Sud è anche in vigore dal 1991 una legge che proibisce la tortura degli animali, ma non vieta di ucciderli per cibarsene, ha spiegato Park Yong-chuin, un funzionario del dipartimento sulla gestione degli animali.

75 EURO AL PEZZO - Secondo un piccolo sondaggio informale condotto dal reporter Brian Lee in un mercato nel centro di Seul, il prezzo per un cane intero (già pronto per essere cucinato) va dai 120.000 ai 200.000 won (tra i 75 e i 126 euro). Vengono tenuti ammassati in gabbie spesso sporche, afferma il reporter. Ci sono cani bastardi allevati appositamente per essere macellati , ma uno dei macellai ha raccontato che a volte i padroni gli consegnano animali domestici di cui vogliono sbarazzarsi. Oltre a garantire controlli governativi, l’emendamento proposto dalla città di Seul proibirebbe che i cani tenuti in casa non possano essere macellati. «La gente penserà che mangiare carne di cane va bene», afferma però Gum Seon-ran, presidente della Società coreana per la protezione degli animali. «Il cane è l’animale più simile all’uomo. Un bollo ufficiale del governo (sulle confezioni di carne di cane, ndr) è il segnale sbagliato». Durante le Olimpiadi del 1988 a Seul (e anche in seguito) le associazioni per la difesa degli animali (tra cui Peta) hanno messo sotto pressione il governo sudcoreano chiedendo che impedisca ai cittadini di consumare la carne di cane. Il ministero ha assicurato che la nuova proposta "è solo un’idea della città. Noi non siamo stati consultati».

Viviana Mazza
18 aprile 2008 corriere.it

[La donna cannone]

ma che schifo

l'amico per eccellenza farlo finire nel piatto

ma so' proprio trogloditi l'ho sempre detto

[pirro]

ma che schifo

l'amico per eccellenza farlo finire nel piatto

ma so' proprio trogloditi l'ho sempre detto

io ci lavoro con i coreani, so' pure peggio!

[Biker]

ma che schifo

l'amico per eccellenza farlo finire nel piatto

ma so' proprio trogloditi l'ho sempre detto

a me è stata detta la stessa cosa da una ragazza giapponese quando seppe che mi piaceva il coniglio (in salmì ... slurp)!!!

Il Biker

[fenice72]

ma che schifo

l'amico per eccellenza farlo finire nel piatto

ma so' proprio trogloditi l'ho sempre detto

a me è stata detta la stessa cosa da una ragazza giapponese quando seppe che mi piaceva il coniglio (in salmì ... slurp)!!!

Il Biker

Anche questo è vero... In fondo io stesso penso che chi mangia la carne di cavallo è proprio un infame....

[Fustigator]

ma che schifo

l'amico per eccellenza farlo finire nel piatto

ma so' proprio trogloditi l'ho sempre detto

io ci lavoro con i coreani, so' pure peggio!

Non so se è peggio l'uso della carne di cane (tradizionale in Corea) o l'abuso di aglio che fanno
Vedrei bene Scarlet fidanzata con un coreano

[Biker]

Anche questo è vero... In fondo io stesso penso che chi mangia la carne di cavallo è proprio un infame....

... ehm ... sono un infamone!!!!   

Il Biker

[Fustigator]

Anche questo è vero... In fondo io stesso penso che chi mangia la carne di cavallo è proprio un infame....

... ehm ... sono un infamone!!!!   

Il Biker

Anche io

[fenice72]

Anche questo è vero... In fondo io stesso penso che chi mangia la carne di cavallo è proprio un infame....

... ehm ... sono un infamone!!!!   

Il Biker

Anche io

Bastardiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[La donna cannone]

anfatti
ma che ve mangiate la carne del povero cavalluccio che magari la domenica cavalcate pure?

[Fustigator]

anfatti
ma che ve mangiate la carne del povero cavalluccio che magari la domenica cavalcate pure?

Per me un animale vale l'altro
NOn vedo perché me dovrebbe fare più pena un cavallo di un agnellino o un coniglietto

Uno è è vegetariano o è carnivoro. E se è carnivoro se deve spazzolà tutto

[fenice72]

anfatti
ma che ve mangiate la carne del povero cavalluccio che magari la domenica cavalcate pure?

Per me un animale vale l'altro
NOn vedo perché me dovrebbe fare più pena un cavallo di un agnellino o un coniglietto

Uno è è vegetariano o è carnivoro. E se è carnivoro se deve spazzolà tutto

No, io divido le categorie: pet o mangiabile. Per me il cavallo è nella categoria pet...

[Fustigator]

anfatti
ma che ve mangiate la carne del povero cavalluccio che magari la domenica cavalcate pure?

Per me un animale vale l'altro
NOn vedo perché me dovrebbe fare più pena un cavallo di un agnellino o un coniglietto

Uno è è vegetariano o è carnivoro. E se è carnivoro se deve spazzolà tutto

No, io divido le categorie: pet o mangiabile. Per me il cavallo è nella categoria pet...

E' tutto soggettivo

[La donna cannone]

anfatti
ma che ve mangiate la carne del povero cavalluccio che magari la domenica cavalcate pure?

Per me un animale vale l'altro
NOn vedo perché me dovrebbe fare più pena un cavallo di un agnellino o un coniglietto

Uno è è vegetariano o è carnivoro. E se è carnivoro se deve spazzolà tutto

in linea generale di principio....
in pratica che te mangi il cane col quale ce parli tutti i giorni e lo porti a spasso e te lo baci come se fosse un figlio?

e che te mangi il cavalluccio che spazzoli bene bene
e il coniglietto che ti guarda con quegli occhioni e magari ci hai giocato fino a tre minuti prima


io non ce la faccio

[Fustigator]

anfatti
ma che ve mangiate la carne del povero cavalluccio che magari la domenica cavalcate pure?

Per me un animale vale l'altro
NOn vedo perché me dovrebbe fare più pena un cavallo di un agnellino o un coniglietto

Uno è è vegetariano o è carnivoro. E se è carnivoro se deve spazzolà tutto

in linea generale di principio....
in pratica che te mangi il cane col quale ce parli tutti i giorni e lo porti a spasso e te lo baci come se fosse un figlio?

e che te mangi il cavalluccio che spazzoli bene bene
e il coniglietto che ti guarda con quegli occhioni e magari ci hai giocato fino a tre minuti prima


io non ce la faccio

Ma mica ti mangi il cane tuo, te mangi i cani d'allevamento

Mo dimme che non ti mangi il coniglio, o il vitellino, o l'agnellino o la gallinella

E poi, scusate, ma fino a 50 anni fa che animali pensate che se magnava la gente? Quelli che si allevava dalla nascita, nell'aia della fattoria. Prima li cresceva, e quando erano belli cicci se li magnava