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Autore Discussione: Bellone 07 Cincinnato.  (Leggi 499 volte)
cravo
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Bellone 07 Cincinnato.
« Su: 04 Maggio, 2008, 20:20:18 »

Assaggiato ieri per la prima volta.
Spumante con uvaggio Bellone 100%. Non mi era mai capitato di assaggiare il bellone spumantizzato. Molto piacevole all'olfatto, e sapido al gusto. Forse leggermente corto in bocca.
Ben abbinato a dei sottoli. Sgrassava bene il palato.
Lo produce una coperativa di Cori. Stando al loro sito (www.cantinacincinnato.it) hanno ricevuto vari riconoscimenti, le ultime  al concorso enologico interna del Vinitaly 2008.
Se vi capita assaggiatelo, se non altro per la curiositā di degustare il Bellone spumantizzato. Non credo che ce ne siano in giro molti
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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #1 Su: 05 Maggio, 2008, 09:20:10 »

Se non sbaglio la cantina Cincinnato č anche l'unica a vinificare il Nero Buono in purezza,
a parte il nuovo Os Rosae di Marco Carpineti, che perō č un rosato.
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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #2 Su: 05 Maggio, 2008, 11:09:36 »

Se non sbaglio la cantina Cincinnato č anche l'unica a vinificare il Nero Buono in purezza
Non direi ... c'č anche il Baccarossa di Poggio le Volpi anche se non metterei la mano sul fuoco sulla composizione reale ...

Alex
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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #3 Su: 05 Maggio, 2008, 13:02:58 »

Se non sbaglio la cantina Cincinnato č anche l'unica a vinificare il Nero Buono in purezza,
a parte il nuovo Os Rosae di Marco Carpineti, che perō č un rosato.

Non avevo mai sentito il Nero Buono.
Ho dato un'occhiata su Internet. Sembra che venga coltivato solo nella zona di Cori/Monti Lepini e usato quasi esclusivamente in uvaggio. Parlano anche di un profumo caratteristico.
Mi č venuta la curiositā...
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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #4 Su: 05 Maggio, 2008, 14:19:56 »

anche se non metterei la mano sul fuoco sulla composizione reale ...

Alex
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Che dici? Cesanese?
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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #5 Su: 05 Maggio, 2008, 15:53:04 »

anche se non metterei la mano sul fuoco sulla composizione reale ...

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Noooooo ... per me no , direi vino bello che costruito di dubbia provenienza (ma per me non cesanese)  ! Mai assaggiato il Frascati People ? Da brividi ...

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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #6 Su: 07 Maggio, 2008, 15:46:32 »

anche se non metterei la mano sul fuoco sulla composizione reale ...

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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #7 Su: 07 Maggio, 2008, 15:56:39 »

anche se non metterei la mano sul fuoco sulla composizione reale ...

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Che dici? Cesanese?
Noooooo ... per me no , direi vino bello che costruito di dubbia provenienza (ma per me non cesanese)  ! Mai assaggiato il Frascati People ? Da brividi ...

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Ma un po' tutta la linea ...

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Re: Bellone 07 Cincinnato.
« Rispondi #8 Su: 08 Maggio, 2008, 15:54:07 »

Per me il nero buono cincinnato non č niente male, l'ho provato per la prima volta 2 anni fa, per la tristezza della zona direi che si fa amare, provalo cravo!
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« Rispondi #9 Su: 08 Maggio, 2008, 16:15:40 »

Per me il nero buono cincinnato non č niente male, l'ho provato per la prima volta 2 anni fa, per la tristezza della zona direi che si fa amare, provalo cravo!


Grazie del suggerimento!
Lo provo di sicuro, vista anche la bella sorpresa che č stata il Bellone.
Ho dato anche un'occhiata al sito e mi sembra un'azienda che lavora seriamente.
Ha avuto pure vari riconoscimenti da Vinitaly, dal Gambero Rosso

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