terza amica finita in ospedale per il sushi.

[Fustigator]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio

Quoto
Non esageriamo, va

Io conosco gente che è stata male mangiando in trattoria, mangiando al ristorante, mangiando romano, mangiando pesce, mangiando indiano, francese, messicano, cinese e via dicendo
Può capitare. Non è un piatto specifico che è più a rischio di altri
Peraltro, selezionando bene i locali, il sushi mi sembra ancora meno a rischio di altri

c'è chi  sta male  mangiando dalla suocera...

Appunto

[flammy alias wf.56485]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio

Quoto
Non esageriamo, va

Io conosco gente che è stata male mangiando in trattoria, mangiando al ristorante, mangiando romano, mangiando pesce, mangiando indiano, francese, messicano, cinese e via dicendo
Può capitare. Non è un piatto specifico che è più a rischio di altri
Peraltro, selezionando bene i locali, il sushi mi sembra ancora meno a rischio di altri

c'è chi  sta male  mangiando dalla suocera...

Appunto

zitti va...mi è capitato dalla ex suocera   

[baronessa23]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio

Quoto
Non esageriamo, va

Io conosco gente che è stata male mangiando in trattoria, mangiando al ristorante, mangiando romano, mangiando pesce, mangiando indiano, francese, messicano, cinese e via dicendo
Può capitare. Non è un piatto specifico che è più a rischio di altri
Peraltro, selezionando bene i locali, il sushi mi sembra ancora meno a rischio di altri

c'è chi  sta male  mangiando dalla suocera...

applaud

[Romana]

Se non volete fare la lista degli inaffidabili...(anche se vi prego fatela)
almeno quella degli affidabili??
Fra un paio di settimane ho cena giapponese coi colleghi, organizzata
da loro e vorrei sopravvivere.
Grazie

bella, sentiamoci che ti do un po' di indicazioni...ale è sopravvissuto 

SSiiii grazie!!
Io col giapponese ci vado in disaccordo estremo, l'ho provato poco
e mai m'è piaciuto.
A conferma di quello che avete detto cmq, di recente sono
stata malissimo dopo un pranzo in una trattoria di Cortona. Siamo stati
male in 3, e tutti e 3 avevamo preso la stessa cosa.
Li ho chiamati il giorno dopo, ma ovviamente che mi potevano dire?

[La donna cannone]

io sto male se me cucino da sola...

[JoSePhiNe]

e' un pezzo che sto attentissimo a non andare da tutti i cinesi riciclati in giappo che ci sono a roma, e sono la maggiorparte, e per non sbagliare vado solo da quelli cari.

guarda, questo è il terzo caso che mi capita nel  solo mio giro  di conoscenze.

e non si tratta affatto di ristoranti cinesi riciclati in giappo.

in tutti e tre i casi si tratta di giappo blasonatissimi e carissimi.

[JoSePhiNe]

e' un pezzo che sto attentissimo a non andare da tutti i cinesi riciclati in giappo che ci sono a roma, e sono la maggiorparte, e per non sbagliare vado solo da quelli cari.

io vado solo da quelli che conosco che hanno, per così dire, una certa tradizione a roma. ma stilare una lista di quelli da evitare, tipo finto jappo o scari per materia prima,  non si può

forse sarebbe meglio che uscisse una lista con quelli sicuri 

se vuoi sapere
l'idea che mi sono fatta è che la sicurezza  matematica , sul sushi non esiste.

[JoSePhiNe]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio

Quoto
Non esageriamo, va

Io conosco gente che è stata male mangiando in trattoria, mangiando al ristorante, mangiando romano, mangiando pesce, mangiando indiano, francese, messicano, cinese e via dicendo
Può capitare. Non è un piatto specifico che è più a rischio di altri
Peraltro, selezionando bene i locali, il sushi mi sembra ancora meno a rischio di altri

errore.

il malessere che ti può prendere in trattoria, al ristorante..e in generale nei posti in cui ti viene
servito cibo cmq COTTO..è diverso dal malessere che ti viene, quando e se ti viene, mangiando pesce crudo.

nel primo caso possono esserci duemila motivi...ma in linea di massima, salvo rarissimi casi,
al massimo ti può venire una piccola gastroenterite...ma è difficile.
è più facile sentirsi male per l'eccessiva pesantezza delle pietanze..che ne so un uso smodato di burro,
il fritto troppo pesante perchè hanno usato un olio scadente..e via dicendo.
ti fai mezz'ora sulla tazzetta e finisce là.

ma quando ti senti male al giappo..essendo il cibo crudo,non ci sono vie di mezzo.
è sempre una cosa piuttosto seria.

 l'epatite è una cosa molto seria...

[JoSePhiNe]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio.
Mangio il sushi da anni e fortunatamente non sono mai stata male.
Ci sono locali di tradizione dove ti puoi fidare,il punto è non farsi tentare dalle new entry sospette e dai posti ex cinesi riciclati giapponesi.
Per una cucina di questo tipo non bisogna essere degli improvvisati a mio avviso,e se non si è in grado.................fare dell'altro

ripeto anche a te...valeria
che i posti di cui vi sto parlando io NON sono cinesi riciclati !
di sicuro ci sei stata anche tu...


forse il sushi , se proprio non se ne può fare a meno,
è meglio mangiarlo in inverno.. quando fa freddo. come la maionese.
i batteri prolificano molto più lentamente.

[Fustigator]

ma quando ti senti male al giappo..essendo il cibo crudo,non ci sono vie di mezzo.
è sempre una cosa piuttosto seria.

Beh, il cibo crudo non è certo una prerogativa giapponese, ma anche di qualsiasi ristorante italiano di pesce
Allora diciamo che c'è chi non si fida di mangiare pesce crudo, in qualsiasi ristorante

[DanielaD]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio.
Mangio il sushi da anni e fortunatamente non sono mai stata male.
Ci sono locali di tradizione dove ti puoi fidare,il punto è non farsi tentare dalle new entry sospette e dai posti ex cinesi riciclati giapponesi.
Per una cucina di questo tipo non bisogna essere degli improvvisati a mio avviso,e se non si è in grado.................fare dell'altro

ripeto anche a te...valeria
che i posti di cui vi sto parlando io NON sono cinesi riciclati !
di sicuro ci sei stata anche tu...


forse il sushi , se proprio non se ne può fare a meno,
è meglio mangiarlo in inverno.. quando fa freddo. come la maionese.
i batteri prolificano molto più lentamente.

Basterebbe  abbatterlo... così muore  pure l'anisakis.

e  poi d'inverno  non è  che sia più sicuro s e non si  seguono certe  regole igieniche. Anche perché  tra  l'altro le cucine  sono comunque ambienti  caldo/umidi in tutte le  stagioni, l'deale  pe r i batteri

[JoSePhiNe]

Io il sushi l'ho mangiato solo da Marco L@mpo, di tutti gli altri non mi fido 

Blade,mi sembra un pò categorico come giudizio.
Mangio il sushi da anni e fortunatamente non sono mai stata male.
Ci sono locali di tradizione dove ti puoi fidare,il punto è non farsi tentare dalle new entry sospette e dai posti ex cinesi riciclati giapponesi.
Per una cucina di questo tipo non bisogna essere degli improvvisati a mio avviso,e se non si è in grado.................fare dell'altro

ripeto anche a te...valeria
che i posti di cui vi sto parlando io NON sono cinesi riciclati !
di sicuro ci sei stata anche tu...


forse il sushi , se proprio non se ne può fare a meno,
è meglio mangiarlo in inverno.. quando fa freddo. come la maionese.
i batteri prolificano molto più lentamente.

Basterebbe  abbatterlo... così muore  pure l'anisakis.

e  poi d'inverno  non è  che sia più sicuro s e non si  seguono certe  regole igieniche. Anche perché  tra  l'altro le cucine  sono comunque ambienti  caldo/umidi in tutte le  stagioni, l'deale  pe r i batteri

ah bè se il problema sta nelle condizioni igieniche delle cucine..è chiaro che non ci sono stagioni che tengano.

ma io parlavo proprio del pesce  in sè..all'origine...quando viene pescato, conservato e poi esposto al mercato..

prima di essere comprato.

io cmq il sushi non lo mangerò mai più..e il pesce crudo in generale.

non mi piace la sensazione "roulette russa" quando mangio al ristorante..

la sfangherò o non la sfangherò?

ma per carità...

[JoSePhiNe]

ma quando ti senti male al giappo..essendo il cibo crudo,non ci sono vie di mezzo.
è sempre una cosa piuttosto seria.

Beh, il cibo crudo non è certo una prerogativa giapponese, ma anche di qualsiasi ristorante italiano di pesce
Allora diciamo che c'è chi non si fida di mangiare pesce crudo, in qualsiasi ristorante

ccerto però al risto di pesce ci sono duemila cose che si possono mangiare.i crudi sono solo una minima parte
al giappo il sushi la fa da padrone. c'hanno solo quello e la tempura..

[Fustigator]

ma quando ti senti male al giappo..essendo il cibo crudo,non ci sono vie di mezzo.
è sempre una cosa piuttosto seria.

Beh, il cibo crudo non è certo una prerogativa giapponese, ma anche di qualsiasi ristorante italiano di pesce
Allora diciamo che c'è chi non si fida di mangiare pesce crudo, in qualsiasi ristorante

ccerto però al risto di pesce ci sono duemila cose che si possono mangiare.i crudi sono solo una minima parte
al giappo il sushi la fa da padrone. c'hanno solo quello e la tempura..

E la zuppa miso

Comunque è così nei ristoranti italiani, in realtà la cucina giapponese è ricchissima, e il sushi è solo una minima parte, quella più di moda

[JoSePhiNe]

ma quando ti senti male al giappo..essendo il cibo crudo,non ci sono vie di mezzo.
è sempre una cosa piuttosto seria.

Beh, il cibo crudo non è certo una prerogativa giapponese, ma anche di qualsiasi ristorante italiano di pesce
Allora diciamo che c'è chi non si fida di mangiare pesce crudo, in qualsiasi ristorante

ccerto però al risto di pesce ci sono duemila cose che si possono mangiare.i crudi sono solo una minima parte
al giappo il sushi la fa da padrone. c'hanno solo quello e la tempura..

E la zuppa miso

Comunque è così nei ristoranti italiani, in realtà la cucina giapponese è ricchissima, e il sushi è solo una minima parte, quella più di moda

non lo metto in dubbio
ma hic et nunc chi va dal giapponese ci va per il sushi mica per il miso.