Ieri abbiamo fatto una gita nella splendida Umbria e di preciso Assisi.Era tanto che non ci andavo,e da una parte siamo stati anche fortunati in quanto era in corso la sagra del paese(Calendimaggio) con le contrade schierate una meraviglia di baniere sventolanti.Peccato che il tempo non era un granchè.
Comunque cammina cammina ci viene fame.Ci facciamo consigliare da una persona del luogo.
La Trattoria Pallotta è a due passi dalla Chiesa diSanta Chiara,nascosta in un delizioso vicoletto.
C'è parecchia gente ma in un quarto d'ora un tavolo si libera.Il locale è molto ben curato,mise en place accurata,una splendida vetrina mette in mostra dei calici per il vino meravigliosi.
Il menu offre varie scelte e molte rispecchiano la cucina del luogo.
Optiamo per 2 antipasti degustazione composti di salumi umbri una torta al testo (si proprio TESTO è una pietra sulla quale si cuoce un composto di acqua e farina) con spinaci,bruschette,e i mitici crostini con patè di fegatini.Vista la bonta di quest'ultimi ne ordiniamo una porzione supplementare.
A seguire mio marito prende dei cappellacci agli asparagi di campo e pecorino.Il piatto è molto ben equilibrato.Perfetta la cottura e perfetta la consistenza del ripieno.Io passo al secondo e cioè un pasticcio di carciofi davvero molto buono,mi marito prosegue con un piccolo assaggio di pasticcio di melanzane,che però non lo ha entusiasmato molto.Termina con una mousse al cioccolato bianco con crema calda di cioccolato nero.
Alla fine 2 caffè.
Io accomapgno il mio pranzo con un calice(molto abbondante) di grecale di Caprai davvero squisito.La carta dei vini è molto interessante.Abbraccia,ovviamente molti vini dell'Umbria e molti della Toscana.Su alcuni i ricarichi sono un pò altini a mio avviso,ma nulla di sconvolgente
Il conto in 2 60€
Servizio perfetto e tempi d'attesa nella norma,considerando che il locale era davvero pieno.
E' stata una piacevolissima sosta e una azzeccata scoperta
TRATTORIA PALLOTTA
VICOLO DELLA VOLTA PINTA
075812649
Della stessa proprietà anche una locanda:
HOTEL PALLOTTA
VIA S.RUFINO
075812307
www.pallottaassisi.it
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