Help! dove trovo...

[Miles]

...le foglie di vite? al limite anche in salamoia.
Qualche etnico buono o il solito Castroni?
grazie

[flammy alias wf.56485]

...le foglie di vite? al limite anche in salamoia.
Qualche etnico buono o il solito Castroni?
grazie

vai da castroni e non sbagli. io le presi lì per farci degli involtini

[brifazio]

...le foglie di vite? al limite anche in salamoia.
Qualche etnico buono o il solito Castroni?
grazie

Attaccate alle piante, in questo periodo.
Ne vuoi un po'? Ho cinque sei piante molto grandi, non trattate.
Un po' di potatura verde je farebbe bene.

[La donna cannone]

per fare quel piatto romeno con dentro la carne tritata?
tipo involtini?

[alexya]

per fare quel piatto romeno con dentro la carne tritata?
tipo involtini?

a me viene in mente qualcosa di greco

[brifazio]

per fare quel piatto romeno con dentro la carne tritata?
tipo involtini?

a me viene in mente qualcosa di greco

Credo proprio che l'origine degli involtini con foglie di vite sia senz'altro turca (vari tipi di dolmà/dolmasi).

[La donna cannone]

per fare quel piatto romeno con dentro la carne tritata?
tipo involtini?

a me viene in mente qualcosa di greco

anche, o forse pure turco.. ne ho sentito parlare

pero' la ragazza romena che ....
me li aveva insegnati

[La donna cannone]

pero' nell'involtino turco fatto in questo modo , se non sbaglio dentro c'è il riso

se non ricordo male dopo che un collega fidanzato con una turca ce li fece assaggiare

[brifazio]

per fare quel piatto romeno con dentro la carne tritata?
tipo involtini?

a me viene in mente qualcosa di greco

anche, o forse pure turco.. ne ho sentito parlare

pero' la ragazza romena che ....
me li aveva insegnati

E' di origine turca, non forse, ahahahahah!

Un tempo gli ottomani avevano un impero, è per questo che hanno colonizzato anche le cucine locali.

[brifazio]

pero' nell'involtino turco fatto in questo modo , se non sbaglio dentro c'è il riso

se non ricordo male dopo che un collega fidanzato con una turca ce li fece assaggiare

Quello è un tipo, e non usano solo le foglie di vite, ma anche quelle di bieta, di cavolo.

Aspè ora cerco un link.

[brifazio]

Carne, riso, con melanzane, foglie di vita, di bieta, con pesce, carne tritata, ne fanno tantissimi.
La cucina turca è molto ricca.

Blog e forum di ricette seri li trovo solo in turco.
Faccio prima a vedere sul libro di cucina turca, me sa.

Se non ricordo male, dal 1985 che non ci vado più, dolma significa proprio involtino.

[La donna cannone]

cmq sono buoni anche quelli che si fanno in romania

personalmente, non li scambierei mai con i nostri involtini di qualsiasi tipo, voglio dire che non mi fanno impazzire


questa persona , le foglie di vite le lavava e poi le metteva dentro una pentola con acqua e qualcosa...forse sale.. non mi ricordo bene

ma cosi' le aveva sempre a disposizione

[Dolcevali]

pero' nell'involtino turco fatto in questo modo , se non sbaglio dentro c'è il riso

se non ricordo male dopo che un collega fidanzato con una turca ce li fece assaggiare

Quello è un tipo, e non usano solo le foglie di vite, ma anche quelle di bieta, di cavolo.

Aspè ora cerco un link.

infatti la ragazza rumena che conoscevo io ce li faceva con le foglie di bieta

[alexya]

io li ho mangiati a creta, ma non ricordo nemmeno cosa contenessero (forse riso), ricordo solo che ne rimasi delusa... e che me li propinavano in continuazione...!

[La donna cannone]

io li ho mangiati a creta, ma non ricordo nemmeno cosa contenessero (forse riso), ricordo solo che ne rimasi delusa... e che me li propinavano in continuazione...!

a creta... uh quanti  bei ricordi alessa'

(gli stessi tuoi se ricordo bene !!!!!) 


di creta e della grecia mi ricordo la feta anche a colazione e le scorpacciate di pesce a 10mila lire...