pomodori col riso

[fop]

certo!!!

 

ma queste ti paicciono sono ben fornita

            

7.50 euro a fetta...costosetta

[Fustigator]

con 140 mila euretti e poi a salire 

Beh, mi sembra il minimo per la sopravvivenza

si però a me schiavizzano     

Per questo li pagano bene, per schiavizzare i dipendenti

bah ogni tanto mi sembra di esser nel film di fantozzi     

Capisco

[flammy alias wf.56485]

certo!!!

 

ma queste ti paicciono sono ben fornita

            

7.50 euro a fetta...costosetta

ma non sai quale prelibatezza ti pappi altro che manzo kobe     

[Mara Zannoni]

certo!!!

 

ma queste ti paicciono sono ben fornita

            

Flavia!!!!  dammi il numero del fornitore...talvolta potrei proporle al ristorante!!!!

mi raccomando mara fammi fare bella figura e proponile ai tuoi gentil clienti come le faccio io: fritte d'orate          

...prima o poi lo faccio!!!

[flammy alias wf.56485]

certo!!!

 

ma queste ti paicciono sono ben fornita

            

Flavia!!!!  dammi il numero del fornitore...talvolta potrei proporle al ristorante!!!!

mi raccomando mara fammi fare bella figura e proponile ai tuoi gentil clienti come le faccio io: fritte d'orate          

...prima o poi lo faccio!!!

allora posto la ricetta così non cadi in errore  

[fop]

certo!!!

 

ma queste ti paicciono sono ben fornita

            

7.50 euro a fetta...costosetta

ma non sai quale prelibatezza ti pappi altro che manzo kobe     

allora che dici di un bel carpaccio

[flammy alias wf.56485]

certo!!!

 

ma queste ti paicciono sono ben fornita

            

7.50 euro a fetta...costosetta

ma non sai quale prelibatezza ti pappi altro che manzo kobe     

allora che dici di un bel carpaccio

ottima idea ma io non sono brava con i carpacci ahimè   

[flammy alias wf.56485]

con 140 mila euretti e poi a salire 

Beh, mi sembra il minimo per la sopravvivenza

si però a me schiavizzano     

Per questo li pagano bene, per schiavizzare i dipendenti

bah ogni tanto mi sembra di esser nel film di fantozzi     

Capisco

bah direi più :

"ACQUARIO DEI DIPENDENTI":
Acquario dove possono nuotare solo i dipendenti più meritevoli.

[Ilaria]

vista la bella stagione in arrivo vi posto la ricetta dei pomodori col riso che ho imparato da mia nonna ( me li faceva d'estate ed io ne ero ghiottissima talvolta li portavamo anche nelle gite in campagna con la teglia infiocchettata da un canovaccio a quadri ) spero vi piaccia   
ingredienti per 4 persone[/u][/i]
4 pomodori belli tondi, grossi, rossi e maturi
200 g di riso baldo o carnaroli (o un cucchiaio e mezzo di riso a pomodoro)
foglie di basilico
500g di patate  a pasta gialla
1 spicchio d'aglio
rosmarino
olio (ovvio extravergine)

Sono il mio piatto preferito!!! (a parito merito con il sushi....ovvio!!!)
Però io sono pigra e vado in rosticceria....

procedimento[i][u]

tagliare la calotta di ogni pomodoro senza romperlo e conservandone i tappi, svuotarlo del suo contenuto in una ciotola in modo tale da ricavarne una sorta di cestino. mettere nel cestino di pomodoro così ricavato un pizzico di sale e lasciarlo riposare capovolto.
passare la polpa ottenuta svuotando i pomodori al passaverdura a mano.
unirvi poi il riso crudo,basilico 1 spicchio d'aglio a pezzettini sale e olio ( un cucchiaio a pomodoro circa). lasciare riposare l'impasto per almeno un'ora.
si riempie ogni cestino pomodoroso con il preparato e, quindi , si richiude con la calotta.
adagiare i pomodori siffatti in una bella vecchia teglia di alluminio ( alla faccia che fa male ma cuoce meglio e pure i ristoranti ce l'hanno) e circondarli con le patate tagliate longitudinalmente a spicchi grossolani . condire con sale, olio e rosmarino.
cuocere in forno caldo e ventilato per un'ora e mezza.
servire caldi oppure freddi so'boni ugualmente

ilaria cara, hai scritto nel viola ( oddio mi sembro brifazio )

Uffa mi sono sbagliata di nuovo!!!!

[flammy alias wf.56485]

vista la bella stagione in arrivo vi posto la ricetta dei pomodori col riso che ho imparato da mia nonna ( me li faceva d'estate ed io ne ero ghiottissima talvolta li portavamo anche nelle gite in campagna con la teglia infiocchettata da un canovaccio a quadri ) spero vi piaccia   
ingredienti per 4 persone[/u][/i]
4 pomodori belli tondi, grossi, rossi e maturi
200 g di riso baldo o carnaroli (o un cucchiaio e mezzo di riso a pomodoro)
foglie di basilico
500g di patate  a pasta gialla
1 spicchio d'aglio
rosmarino
olio (ovvio extravergine)

Sono il mio piatto preferito!!! (a parito merito con il sushi....ovvio!!!)
Però io sono pigra e vado in rosticceria....

procedimento[i][u]

tagliare la calotta di ogni pomodoro senza romperlo e conservandone i tappi, svuotarlo del suo contenuto in una ciotola in modo tale da ricavarne una sorta di cestino. mettere nel cestino di pomodoro così ricavato un pizzico di sale e lasciarlo riposare capovolto.
passare la polpa ottenuta svuotando i pomodori al passaverdura a mano.
unirvi poi il riso crudo,basilico 1 spicchio d'aglio a pezzettini sale e olio ( un cucchiaio a pomodoro circa). lasciare riposare l'impasto per almeno un'ora.
si riempie ogni cestino pomodoroso con il preparato e, quindi , si richiude con la calotta.
adagiare i pomodori siffatti in una bella vecchia teglia di alluminio ( alla faccia che fa male ma cuoce meglio e pure i ristoranti ce l'hanno) e circondarli con le patate tagliate longitudinalmente a spicchi grossolani . condire con sale, olio e rosmarino.
cuocere in forno caldo e ventilato per un'ora e mezza.
servire caldi oppure freddi so'boni ugualmente

ilaria cara, hai scritto nel viola ( oddio mi sembro brifazio )

Uffa mi sono sbagliata di nuovo!!!!

dai capita pure a me talvolta

[Scarlet]

vogli comunque sottolineare
pacatamente, certo
che non è Brifazio ad aver iniziato la lotta contro chi scrive nel viola,
ma io, Scarlet
prima ve pijavate tutte ste quotature e ste scritte quaresimali nel viola e ve stavate zitti e manco ce facevate caso

quod erat demostrandum absit iniuria verbis honni soit qui mal y pense

[Ilaria]

unirvi poi il riso crudo,basilico 1 spicchio d'aglio a pezzettini sale e olio ( un cucchiaio a pomodoro circa).

Domanda: ma il riso non deve essere fatto bollire prima di inserire il tutto nel forno?

[Ilaria]

vista la bella stagione in arrivo vi posto la ricetta dei pomodori col riso che ho imparato da mia nonna ( me li faceva d'estate ed io ne ero ghiottissima talvolta li portavamo anche nelle gite in campagna con la teglia infiocchettata da un canovaccio a quadri ) spero vi piaccia   
ingredienti per 4 persone[/u][/i]
4 pomodori belli tondi, grossi, rossi e maturi
200 g di riso baldo o carnaroli (o un cucchiaio e mezzo di riso a pomodoro)
foglie di basilico
500g di patate  a pasta gialla
1 spicchio d'aglio
rosmarino
olio (ovvio extravergine)

Sono il mio piatto preferito!!! (a parito merito con il sushi....ovvio!!!)
Però io sono pigra e vado in rosticceria....

procedimento[i][u]

tagliare la calotta di ogni pomodoro senza romperlo e conservandone i tappi, svuotarlo del suo contenuto in una ciotola in modo tale da ricavarne una sorta di cestino. mettere nel cestino di pomodoro così ricavato un pizzico di sale e lasciarlo riposare capovolto.
passare la polpa ottenuta svuotando i pomodori al passaverdura a mano.
unirvi poi il riso crudo,basilico 1 spicchio d'aglio a pezzettini sale e olio ( un cucchiaio a pomodoro circa). lasciare riposare l'impasto per almeno un'ora.
si riempie ogni cestino pomodoroso con il preparato e, quindi , si richiude con la calotta.
adagiare i pomodori siffatti in una bella vecchia teglia di alluminio ( alla faccia che fa male ma cuoce meglio e pure i ristoranti ce l'hanno) e circondarli con le patate tagliate longitudinalmente a spicchi grossolani . condire con sale, olio e rosmarino.
cuocere in forno caldo e ventilato per un'ora e mezza.
servire caldi oppure freddi so'boni ugualmente

ilaria cara, hai scritto nel viola ( oddio mi sembro brifazio )

Uffa mi sono sbagliata di nuovo!!!!

dai capita pure a me talvolta

E' che il viola mi piace troppo!!! 

[inpuntadipiedi]

unirvi poi il riso crudo,basilico 1 spicchio d'aglio a pezzettini sale e olio ( un cucchiaio a pomodoro circa).

Domanda: ma il riso non deve essere fatto bollire prima di inserire il tutto nel forno?

Mai mai mai, assolutamente mai (sono stata abbastanza categorica?)
Puoi unire tutte le spezie che vuoi, le erbette che preferisci, fare o meno il letto di patate, far perdere o meno l'acqua ai pomodori a seconda del tuo gusto (io non li faccio scolare) ma il riso deve essere crudo altrimenti ti si spapperà orrendamente.

[pandispagna]

verissimo il riso deve essere crudo per forza. poi un piccolo suggerimento visto che leggevo che spesso questa pietanza
piace poco. è v ero che può risultare un pò insipiduccia ma se si condisce tutto il condimento e si lascia pure riposare un pò insieme
alle patate che mettete a condimento insieme agli altri ingredienti ( cosi si insaporisce tutto) prima di mettere in forno.
se aggiungi a tutto il condimento un cucchiaio o due (calcoli la quantita) di pesto genovese meglio ancora se fatto a casa il
sapore dei pomodori col riso cambia totalmente, diventano buonissimi e appetisossimi buoni da morire