pizza a San Lorenzo

[Arcy McB]

Ieri sera per motivi vari mi sono trovata per una pizza veloce a San Lorenzo in un locale fra quelli più datati. Devo dire che, una volta di più, mi sento tra quelli che non considera una pizza solo acqua, farina, lievito e pomodoro.
Non cito volutamente in nome del locale perchè da un punto di vista affettivo mi sento legata a questo posto ma purtroppo pur avendo mangiato soltanto un suppli' e una margherita, privi di sapore e di emozione, (ho preso successivamente un gelato ma altrove) mi sono svegliata questa mattina, dopo un sonno affatto riposante, con una pesantezza e con evidenti segnali di mancata digestione che mi inducono a ribadire che le pizzerie non sono tutte uguali. Le materie prime e la lievitazione hanno un notevolissimo peso e si ... è vero abbiamo speso 37 Euro in tre ma, sinceramente, avrei preferito spendere di più e alzarmi stamane col sorriso 

[Fustigator]

Ieri sera per motivi vari mi sono trovata per una pizza veloce a San Lorenzo in un locale fra quelli più datati. Devo dire che, una volta di più, mi sento tra quelli che non considera una pizza solo acqua, farina, lievito e pomodoro.
Non cito volutamente in nome del locale perchè da un punto di vista affettivo mi sento legata a questo posto

Formula 1

Ma se senti tanta gente ti dicono che è buona, e che altre pizzerie non sono superiori

[Arcy McB]

Ieri sera per motivi vari mi sono trovata per una pizza veloce a San Lorenzo in un locale fra quelli più datati. Devo dire che, una volta di più, mi sento tra quelli che non considera una pizza solo acqua, farina, lievito e pomodoro.
Non cito volutamente in nome del locale perchè da un punto di vista affettivo mi sento legata a questo posto

Formula 1

Ma se senti tanta gente ti dicono che è buona, e che altre pizzerie non sono superiori

No non era la Formula 1, li' sono stata una volta sola e me ne sono fatta un'idea peggiore, se possibile!

[Fustigator]

Ieri sera per motivi vari mi sono trovata per una pizza veloce a San Lorenzo in un locale fra quelli più datati. Devo dire che, una volta di più, mi sento tra quelli che non considera una pizza solo acqua, farina, lievito e pomodoro.
Non cito volutamente in nome del locale perchè da un punto di vista affettivo mi sento legata a questo posto

Formula 1

Ma se senti tanta gente ti dicono che è buona, e che altre pizzerie non sono superiori

Non non era la Formula 1, li' sono stata una volta sola e me ne sono fatta un'idea peggiore, se possibile!

Il Maratoneta? L'Economica?

Tanto, di qualsiasi pizzeria di San Lorenzo si parli, il concetto non cambia

[Arcy McB]

Tanto, di qualsiasi pizzeria di San Lorenzo si parli, il concetto non cambia

A questo punto sposo questo concetto in pieno

[MST]

Ieri sera per motivi vari mi sono trovata per una pizza veloce a San Lorenzo in un locale fra quelli più datati. Devo dire che, una volta di più, mi sento tra quelli che non considera una pizza solo acqua, farina, lievito e pomodoro.
Non cito volutamente in nome del locale perchè da un punto di vista affettivo mi sento legata a questo posto ma purtroppo pur avendo mangiato soltanto un suppli' e una margherita, privi di sapore e di emozione, (ho preso successivamente un gelato maalrove) mi sono svegliata questa mattina, dopo un sonno affatto riposante, con una pesantezza e con evidenti segnali di mancata digestione che mi inducono a ribadire che le pizzerie non sono tutte uguali. Le materie prime e la lievitazione hanno un notevolissimo peso e si ... è vero abbiamo speso 37 Euro in tre ma, sinceramente, avrei preferito spendere di più e alzarmi stamane col sorriso 

confermo: io ieri sera in una frequentatissima pizzeria "la Madia" ho assaggiato e lasciato uno splndido fritto misto composto di un ottimo supplì che sapeva de sedano e carote, un'ottima crocchetta farinosa e priva di sapore, una mozzarellina fritta che in realtà era mozzarella frullata e leggermente acida, un fiore di zucca gocciante olio, crema fritta ottenuta probabilmente strizzando un millefoglie invenduto............ la pizza supersottile e moscia mi si è evidentemente incastrata nello stomaco...... questa mattina facevo i ruttini che sapevano di lievito e la mia panciona era tesa come un tamburo........ e non ho ancora risolto.

[Arcy McB]

confermo: io ieri sera in una frequentatissima pizzeria "la Madia" ho assaggiato e lasciato uno splndido fritto misto composto di un ottimo supplì che sapeva de sedano e carote, un'ottima crocchetta farinosa e priva di sapore, una mozzarellina fritta che in realtà era mozzarella frullata e leggermente acida, un fiore di zucca gocciante olio, crema fritta ottenuta probabilmente strizzando un millefoglie invenduto............ la pizza supersottile e moscia mi si è evidentemente incastrata nello stomaco......

Fammi capire bene qual'è e dove è così la evito come una malattia contagiosa

questa mattina facevo i ruttini che sapevano di lievito e la mia panciona era tesa come un tamburo........ e non ho ancora risolto.

mamma mia che vividezza di immagine 

[MST]

confermo: io ieri sera in una frequentatissima pizzeria "la Madia" ho assaggiato e lasciato uno splndido fritto misto composto di un ottimo supplì che sapeva de sedano e carote, un'ottima crocchetta farinosa e priva di sapore, una mozzarellina fritta che in realtà era mozzarella frullata e leggermente acida, un fiore di zucca gocciante olio, crema fritta ottenuta probabilmente strizzando un millefoglie invenduto............ la pizza supersottile e moscia mi si è evidentemente incastrata nello stomaco......

Fammi capire bene qual'è e dove è così la evito come una malattia contagiosa

questa mattina facevo i ruttini che sapevano di lievito e la mia panciona era tesa come un tamburo........ e non ho ancora risolto.

mamma mia che vividezza di immagine 

................ la Madia a piazza Zama consigliata a tutti quelli che come me amano passare le notti in bianco a guardare il soffitto........

[Judasric]

confermo: io ieri sera in una frequentatissima pizzeria "la Madia" ho assaggiato e lasciato uno splndido fritto misto composto di un ottimo supplì che sapeva de sedano e carote, un'ottima crocchetta farinosa e priva di sapore, una mozzarellina fritta che in realtà era mozzarella frullata e leggermente acida, un fiore di zucca gocciante olio, crema fritta ottenuta probabilmente strizzando un millefoglie invenduto............ la pizza supersottile e moscia mi si è evidentemente incastrata nello stomaco......

Fammi capire bene qual'è e dove è così la evito come una malattia contagiosa

questa mattina facevo i ruttini che sapevano di lievito e la mia panciona era tesa come un tamburo........ e non ho ancora risolto.

mamma mia che vividezza di immagine 

................ la Madia a piazza Zama consigliata a tutti quelli che come me amano passare le notti in bianco a guardare il soffitto........

Ahhhhhhh ben ti sta. Se seguissi con attenzione il mio pregevolissimo thread sul GR avresti letto che:

Pizzeria La Madia ( a piazza Zama )
La pizza fa schifo, non andateci.

 

[MST]

confermo: io ieri sera in una frequentatissima pizzeria "la Madia" ho assaggiato e lasciato uno splndido fritto misto composto di un ottimo supplì che sapeva de sedano e carote, un'ottima crocchetta farinosa e priva di sapore, una mozzarellina fritta che in realtà era mozzarella frullata e leggermente acida, un fiore di zucca gocciante olio, crema fritta ottenuta probabilmente strizzando un millefoglie invenduto............ la pizza supersottile e moscia mi si è evidentemente incastrata nello stomaco......

Fammi capire bene qual'è e dove è così la evito come una malattia contagiosa

questa mattina facevo i ruttini che sapevano di lievito e la mia panciona era tesa come un tamburo........ e non ho ancora risolto.

mamma mia che vividezza di immagine 

................ la Madia a piazza Zama consigliata a tutti quelli che come me amano passare le notti in bianco a guardare il soffitto........

Ahhhhhhh ben ti sta. Se seguissi con attenzione il mio pregevolissimo thread sul GR avresti letto che:

Pizzeria La Madia ( a piazza Zama )
La pizza fa schifo, non andateci.

 

No non avevo possibilità di scelta dovevo andare li per forza

[Dolcevali]

menomale che non frequento la zona...

ma se ci dovessi andare per sbaglio così perchè mi ci so persa... dove dovrei andare a mangiare???

[Fustigator]

confermo: io ieri sera in una frequentatissima pizzeria "la Madia" ho assaggiato e lasciato uno splndido fritto misto composto di un ottimo supplì che sapeva de sedano e carote, un'ottima crocchetta farinosa e priva di sapore, una mozzarellina fritta che in realtà era mozzarella frullata e leggermente acida, un fiore di zucca gocciante olio, crema fritta ottenuta probabilmente strizzando un millefoglie invenduto............ la pizza supersottile e moscia mi si è evidentemente incastrata nello stomaco......

Fammi capire bene qual'è e dove è così la evito come una malattia contagiosa

questa mattina facevo i ruttini che sapevano di lievito e la mia panciona era tesa come un tamburo........ e non ho ancora risolto.

mamma mia che vividezza di immagine 

................ la Madia a piazza Zama consigliata a tutti quelli che come me amano passare le notti in bianco a guardare il soffitto........

E' un altro di quei posti molto frequentati, la cui qualità viene ritenuta media, come quello di certe pizzerie di nostra conoscenza

[MST]

menomale che non frequento la zona...

ma se ci dovessi andare per sbaglio così perchè mi ci so persa... dove dovrei andare a mangiare???

Risali in macchina di corsa

[Dolcevali]

menomale che non frequento la zona...

ma se ci dovessi andare per sbaglio così perchè mi ci so persa... dove dovrei andare a mangiare???

Risali in macchina di corsa

io una volta - ci dovevo per forza andare x un compelanno - sono andata a cena li e mi sono trovata molto male... uff... a loro piaceva tanto... io conosco il 2 di questo locale e mi ci so sempre trovata bene quindi pensavo almeno di mangiare bene... e invece... 

magari era una giornata no...

[Judasric]

menomale che non frequento la zona...

ma se ci dovessi andare per sbaglio così perchè mi ci so persa... dove dovrei andare a mangiare???

Risali in macchina di corsa

Alla "Taberna Recina" in via Recina, oppure da "Domenico dal 1968" a via Satrico.

Per la pizza, meglio cambiare zona.  

A meno che non vada bene quella al taglio. In questo caso "Orsini" a via Magna Grecia.