Bibite estive: Tè alla pesca e limonata inglese

[DanielaD]

Per la gioia  di zio Fusty che dice che ho le fisime vi posto un paio di ricette di bibite estive casalinghe. 
Non ricordo nemmeno se le  ho prese in qualche  forum di  cucina o su  qualche libro, ma nemmeno se  le ho  modificate  o se sono  originali.

Dopo la limonata inglese di un anno fa, un altra bibita fresca e veloce da fare.

4 Pesche circa 600 g
tè 3-4 cucchiaini, io ho usato l'earl Grey
1 l acqua
zucchero secondo i gusti

Sbucciare e tagliare a cubetti le pesche. Condirle con lo zucchero e lasciarle riposare un paio di ore.
Nel frattempo preparare un litro di tè e versarlo bollente sulle pesche ben macerate. Lasciar raffreddare, filtrare, mettere in bottiglia e conservare in frigo.

Non c'è paragone con il tè alle pesche comprato che sa di saponetta

http://senzapanna.blogspot.com/2008/07/t-earl-grey-alle-pesche.html

invece per la  limonata  inglese:

3 limoni non trattati
100 g di zucchero
1,2 litri di acqua


Lavate bene i limoni, spremeteli e tenete il succo da parte.
Quello che avanza dei limoni mettetelo in una terrina con sopra lo zucchero. Fate bollire l'acqua, versatela sopra i limoni e lasciate cosi' mescolando leggermente fino al completo raffreddamento. Filtrate il tutto, aggiungete il succo dei limoni e servite molto freddo.

Oltre a rievocare l'atmosfera dei film inglesi e' veramente buonissima, dissetante e soprattutto per i bimbi qualcosa di naturale come alternativa alle solite bevante gassate o fatte con sciroppi troppo dolci di dubbia provenienza.


http://senzapanna.blogspot.com/2007/07/la-limonata-inglese.html

[Fustigator]

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[fenice72]

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[DanielaD]

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solo per questo mese.. in agosto c'è la varietà tardiva