ho preparato un cous cous

[Biker]

...........
Ciao e Cordialità

Arfios'

Forte questo Ciao e Cordialità ... ha un po' il sapore dei tempi andati! 

Il Biker

[flammy alias wf.56485]

...........
Ciao e Cordialità

Arfios'

Forte questo Ciao e Cordialità ... ha un po' il sapore dei tempi andati! 

Il Biker

io pure chiudo le mail con cordialità o pensieri cari      ma io son ageè 

[flammy alias wf.56485]

............e dire che manca il peperoncino o la famosa polvere marocchina

prova a cercare l'ARISSA, io la trovo al supermercato, è una conserva a base di peperoncino, fantastica.

Ciao e Cordialità

Arfios'

specialità di dove?
come la usi?

ma se si va zona piazza vittorio  

Dimenticavo, se puoi andare il venerdì mattina vicino alla Moschea, sotto MonteAntenne, sicuramente troverai ciò che cerchi, vi si svolge il mercato Arabo, mi hanno detto che a volte, si trova anche la semola media da "incocciare", ed è tutta un'altra cosa.
Ciao e Cordialità

Arfios'

mi è un po' difficile se è solo di mattina. ma cosa è la semola da "inocciare" sono molto curiosa 

Non è altro che semola di grano ( si trova anche presso i molini non industriale, intorno a Roma qualcosa si trova ) la devi "lavorare" in questo modo:
in un pentolino prepari un p'ò d'acqua e sale rigorosamente fredda, cospargi la semola su un ripiano, e bagnala usando le mani precedentemente inzuppate nel pentolino, a m'ò di pioggia, dopodichè amalgama la semola continuando a a bagnarla come in precedenza fino a che vedrai che la semola stessa si raggranella , dovrai ora cuocere a vapore questa semola così lavorata "incocciata" per circa 20 o 30 minuti, dopodichè ripeti l'operazione precedente usando questa volta anche un p'ò d'olio, sale, e pepe, quando avrai di nuovo la semola sciolta non compatta, ricuocila di nuovo a vapore per circa 20 minuti , e dopo tutto questo tempo è pronta ( forse si fà prima al supermercato )
Non rimane che servirla in un piatto con sopra verdure varie ceci agnello e quant'altro.
Dimenticavo, l'Arissa la servirai a parte sciolta in un p'ò di brodo , per chi vuole il gusto piccante.
Ciao e Cordialità

Arfios'

grazie mille arfios' davvero esaustivo se posso proverò volentieri

[Scarlet]

Araba, si presenta come una crema, ovviamente rossa in quanto a base di peperoncino rosso, aglio, spezie orientali e olio, ne basta una punta di coltello per dare un tocco nordafricano.
Ciao e Cordialità

Arfios'

ciao Arfios',

non ti ho ancora salutato 
sono Scarlattina, benvenuto

 scusami se ti ho editato, ma diciamo che io l'harissa la vivo così, mi si ripropone diciamo

[flammy alias wf.56485]

Araba, si presenta come una crema, ovviamente rossa in quanto a base di peperoncino rosso, aglio, spezie orientali e olio, ne basta una punta di coltello per dare un tocco nordafricano.
Ciao e Cordialità

Arfios'

ciao Arfios',

non ti ho ancora salutato 
sono Scarlattina, benvenuto

 scusami se ti ho editato, ma diciamo che io l'harissa la vivo così, mi si ripropone diciamo

complimentoni scarlet ora arfios' ti si ricorderà per quella che je ritorna su l'ajo    

[Arfios']

Araba, si presenta come una crema, ovviamente rossa in quanto a base di peperoncino rosso, aglio, spezie orientali e olio, ne basta una punta di coltello per dare un tocco nordafricano.
Ciao e Cordialità

Arfios'

ciao Arfios',

non ti ho ancora salutato 
sono Scarlattina, benvenuto

 scusami se ti ho editato, ma diciamo che io l'harissa la vivo così, mi si ripropone diciamo

Buonasera Scarlattina,e bentrovata, credimi non sei la sola a vivere l'aglio in questo modo, e poi noi abbiamo il peperoncino che senza aglio va bene ugualmente.
Ciao e Cordialità

Arfios

[Scarlet]

complimentoni scarlet ora arfios' ti si ricorderà per quella che je ritorna su l'ajo    

 

del resto, è per tutti così
è innegabile che se il fidanzato-marito-amante insomma la persona cara diciamo,
magari ha una cena di lavoro dove tu non vai,
e gli servono un Gran Trionfo Di Salami All'Aglio Inferocito,
con dopo un Gran Petto alla Fornara Ripassato Alla Cacciatora al Doppio Aglio,
con contorno di Falbalà di Gran Puntarelle all'Aiöli,
e dessert di Declinazione di Giovani Spicchi Freschi,

a casa ti ritrovi peggio della guerra chimica coll'antrace e una mina agliosa inconsapevole

[fop]

Araba, si presenta come una crema, ovviamente rossa in quanto a base di peperoncino rosso, aglio, spezie orientali e olio, ne basta una punta di coltello per dare un tocco nordafricano.
Ciao e Cordialità

Arfios'

ciao Arfios',

non ti ho ancora salutato 
sono Scarlattina, benvenuto

 scusami se ti ho editato, ma diciamo che io l'harissa la vivo così, mi si ripropone diciamo

Buonasera Scarlattina,e bentrovata, credimi non sei la sola a vivere l'aglio in questo modo, e poi noi abbiamo il peperoncino che senza aglio va bene ugualmente.
Ciao e Cordialità

Arfios

....carina scarlattina! ciao scarlet

[flammy alias wf.56485]

complimentoni scarlet ora arfios' ti si ricorderà per quella che je ritorna su l'ajo    

 

del resto, è per tutti così
è innegabile che se il fidanzato-marito-amante insomma la persona cara diciamo,
magari ha una cena di lavoro dove tu non vai,
e gli servono un Gran Trionfo Di Salami All'Aglio Inferocito,
con dopo un Gran Petto alla Fornara Ripassato Alla Cacciatora al Doppio Aglio,
con contorno di Falbalà di Gran Puntarelle all'Aiöli,
e dessert di Declinazione di Giovani Spicchi Freschi,

a casa ti ritrovi peggio della guerra chimica coll'antrace e una mina agliosa inconsapevole

anfatti dopo viene recluso in una stanzetta così non mi appesta con i suoi miasmi fetidi e nocivi

[Scarlet]

....carina scarlattina! ciao scarlet

infatti volevo editare perché mi ero sbajata poi ho lasciato correre invece Franco nun je sfugge niente!

  ciao Fop 
come stai messo con l'aglio?

[Scarlet]

anfatti dopo viene recluso in una stanzetta così non mi appesta con i suoi miasmi fetidi e nocivi

braaava

che poi, hai visto, assumono quell'aria innocente e ingiustamente accusata, da agnello sacrificale,
e dicono sempre "eppure non puzzo, io non lo sento"
oppure "vabbè dài, una mentina e passa tutto"

una mentina?

come se i danni dell'iprite li facevano passa' co' le Valda

[fop]

....carina scarlattina! ciao scarlet

infatti volevo editare perché mi ero sbajata poi ho lasciato correre invece Franco nun je sfugge niente!

  ciao Fop 
come stai messo con l'aglio?

lo tollero,ma guai se mi capita di mangiarlo....p.s.non mi sfugge mai i tuoi topi interessanti e la tua simpatia

[Scarlet]

p.s.non mi sfugge mai i tuoi topi interessanti e la tua simpatia

  bacio

il tuo è il tipico post che fusti avrebbe editato ma che è troppo signore per farlo,
ma dal suo punto di vista era proprio un rigore
 

[fop]

p.s.non mi sfugge mai i tuoi topi interessanti e la tua simpatia

  bacio

il tuo è il tipico post che fusti avrebbe editato ma che è troppo signore per farlo,
ma dal suo punto di vista era proprio un rigore
 

visto,visto,ma che devo fa', c'ho n'sonno.!!.....mea culpa!tertium non datur..

[fop]

p.s.non mi sfugge mai i tuoi topi interessanti e la tua simpatia

  bacio

il tuo è il tipico post che fusti avrebbe editato ma che è troppo signore per farlo,
ma dal suo punto di vista era proprio un rigore
 

wow!!!!la tua e' vera idolatria....i rigori avvolte si parano