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tenente Drogo
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Iolanda
« Su: 08 Luglio, 2008, 11:07:42 » |
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ieri sera ancora una grande cena da Iolanda appetizer con crudo di scampi e gamberi (impeccabili), tartare di pesce spada e carpaccio di ricciola con bastoncini di pesche nettarine piccanti (in qualche modo erano state aromatizzate al peperoncino) quest'ultima combinazione veramente geniale! mangiassimo spaghetti al guanciale di cinta senese (in due "tagli" direbbe Tassa: listarelle morbide e sfoglie croccanti) e ricci di mare strano abbinamento, ma molto gustoso mia moglie ha preso dei piu' classici gnocchi al sugo di astice (con astice) pure questi veramente notevoli poi un ottimo filetto di ricciola adagiato su un pure' aromatizzato al limone (e forse zenzero?) come sempre, grande attenzione alla qualita' delle materie prime e ottima cura dei dettagli, a cominciare dal pane, ma soprattutto armonia nell'ideare abbinamenti intriganti e mai scontati bevessimo lo sfizioso Riesling germanico (nel senso di Ettore Germano), Herzu, 2006 si conferma che non e' una meteora, ma una consolidata realta' di spessore nel panorama romano Nico Ristorante Iolanda via del Fontanile Arenato 155 (Aurelia Antica) tel. 06 6603 0551 http://www.iolandaristorante.it/ |
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"Il lavoro e' la maledizione delle classi bevitrici" (Oscar Wilde)
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fenice72
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bucatiniiiiiii!!!!
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Re: Iolanda
« Rispondi #1 Su: 08 Luglio, 2008, 11:20:55 » |
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Re: Iolanda
« Rispondi #2 Su: 08 Luglio, 2008, 11:36:42 » |
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quoto la domanda posta dall'esimio collega moderatore! mi interessa visto che è nella via ove abito  |
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" se non c'hai er fisico,nun ce veni' a lavoro, rimani a casa sur dondolo" capo dixit a fannullone  "ma la volete in leasing ad emergenze?ormai è la vostra preferita" |
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DanielaD
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Sono come un tonno... di corsa!! :D
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Re: Iolanda
« Rispondi #3 Su: 08 Luglio, 2008, 11:38:11 » |
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quoto la domanda posta dall'esimio collega moderatore! mi interessa visto che è nella via ove abito ma dai...! |
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La mente e' come un paracadute: funziona solo quando e' aperta. Louis Pauwels (1920-1997) giornalista e scrittore belga  |
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tenente Drogo
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Re: Iolanda
« Rispondi #4 Su: 08 Luglio, 2008, 11:40:54 » |
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quoto la domanda posta dall'esimio collega moderatore! mi interessa visto che è nella via ove abito 180 in due di cui, circa 120 di cibo (antipasto, due primi, due secondi, due dolci) e circa 60 di bevande: Riesling 2006 Herzu di Ettore Germano (30), 1 vino dolce (Moscato Rosa di Franz Haas) e un distillato (un bell'Armagnac Dartigalongue del 1983) e un po' d'acqua ergo, bevendo un po' de meno e magnanno pure (antipasto, primo e dolce saziano perche' ti portano anche sfizietti prima), si puo' anche contenere il budget N. |
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tenente Drogo
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Re: Iolanda
« Rispondi #5 Su: 08 Luglio, 2008, 11:41:44 » |
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quoto la domanda posta dall'esimio collega moderatore! mi interessa visto che è nella via ove abito allora manchi solo tu, perche' mi dicevano che tutti quelli della via sono venuti a trovarli  |
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Dolcevali
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Re: Iolanda
« Rispondi #6 Su: 08 Luglio, 2008, 11:43:27 » |
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i prezzi sono antipasti 16,00 primi 18,00 e secondi 20,00 dessert 9,00 frutta 7,00 menù degustazione 50,00 con vini 70,00 |
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flammy alias wf.56485
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Re: Iolanda
« Rispondi #7 Su: 08 Luglio, 2008, 11:45:44 » |
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quoto la domanda posta dall'esimio collega moderatore! mi interessa visto che è nella via ove abito ma dai...! e si, è a due passi  |
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flammy alias wf.56485
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Re: Iolanda
« Rispondi #8 Su: 08 Luglio, 2008, 11:47:21 » |
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quoto la domanda posta dall'esimio collega moderatore! mi interessa visto che è nella via ove abito allora manchi solo tu, perche' mi dicevano che tutti quelli della via sono venuti a trovarli ma forse ci sono andati i miei io non l'avevo neppure notato...ma sono distratta  |
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Re: Iolanda
« Rispondi #9 Su: 08 Luglio, 2008, 11:47:57 » |
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i prezzi sono antipasti 16,00 primi 18,00 e secondi 20,00 dessert 9,00 frutta 7,00 menù degustazione 50,00 con vini 70,00 però pare che i piatti e le pietanze meritino  |
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Dolcevali
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Re: Iolanda
« Rispondi #10 Su: 08 Luglio, 2008, 11:54:44 » |
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i prezzi sono antipasti 16,00 primi 18,00 e secondi 20,00 dessert 9,00 frutta 7,00 menù degustazione 50,00 con vini 70,00 però pare che i piatti e le pietanze meritino e chi lo ha messo in dubbio... volevate sapè i prezzi?? e io ve li ho detti... |
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DanielaD
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Re: Iolanda
« Rispondi #11 Su: 08 Luglio, 2008, 11:56:30 » |
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Re: Iolanda
« Rispondi #12 Su: 08 Luglio, 2008, 11:59:03 » |
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i prezzi sono antipasti 16,00 primi 18,00 e secondi 20,00 dessert 9,00 frutta 7,00 menù degustazione 50,00 con vini 70,00 però pare che i piatti e le pietanze meritino e chi lo ha messo in dubbio... volevate sapè i prezzi?? e io ve li ho detti... a vale' ma che è sta punta di acidume  |
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Dolcevali
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Re: Iolanda
« Rispondi #13 Su: 08 Luglio, 2008, 12:02:24 » |
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Re: Iolanda
« Rispondi #14 Su: 08 Luglio, 2008, 12:03:45 » |
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