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 Autore
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Discussione: fagottini di mozzarella di bufala (Leggi 1551 volte)
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flammy alias wf.56485
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vi posto questa ricettina veloce ma gustosa   Ingredienti - 500g di ciliegine di mozzarella di bufala campana dop ( l'altra mozzarella per me è finta  ) - rotolo pasta sfoglia pronta ( se la sapete fare meglio ma in velocità quella del supermercato va bene ) - filetti d'acciuga - olio E.V.O. - origano Procedimento stendere la pasta sfoglia e darle una spianata con il mattarello, tagliarla in dodici quadrotti ( anche un po' irregolari va bene). sopra ogni quadrotto mettete una ciliegina di mozzarella, un filetto d'acciuga, origano e un filo di olio. sollevate poi gli angoli del quadrotto e riunitili alle estremità in modo da formare un fagottino. preparate una teglia per il forno e adagitevi i fagottini. infornate a 180°C finche non vedete la pasta sfoglia bella gonfia e dorata |
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Loggato
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" se non c'hai er fisico,nun ce veni' a lavoro, rimani a casa sur dondolo" capo dixit a fannullone  "ma la volete in leasing ad emergenze?ormai è la vostra preferita" |
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DanielaD
Ospite
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vi posto questa ricettina veloce ma gustosa Ingredienti - 500g di ciliegine di mozzarella di bufala campana dop ( l'altra mozzarella per me è finta ) - rotolo pasta sfoglia pronta ( se la sapete fare meglio ma in velocità quella del supermercato va bene ) - filetti d'acciuga - olio E.V.O. - origano Procedimento stendere la pasta sfoglia e darle una spianata con il mattarello, tagliarla in dodici quadrotti ( anche un po' irregolari va bene). sopra ogni quadrotto mettete una ciliegina di mozzarella, un filetto d'acciuga, origano e un filo di olio. sollevate poi gli angoli del quadrotto e riunitili alle estremità in modo da formare un fagottino. preparate una teglia per il forno e adagitevi i fagottini. infornate a 180°C finche non vedete la pasta sfoglia bella gonfia e dorata servire subito, addentare e ... ustionarsi con la mozzarella fusa e urlare stile fantozzi... scusami, scherzavo carina l'idea  tu li fai? |
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Loggato
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flammy alias wf.56485
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vi posto questa ricettina veloce ma gustosa Ingredienti - 500g di ciliegine di mozzarella di bufala campana dop ( l'altra mozzarella per me è finta ) - rotolo pasta sfoglia pronta ( se la sapete fare meglio ma in velocità quella del supermercato va bene ) - filetti d'acciuga - olio E.V.O. - origano Procedimento stendere la pasta sfoglia e darle una spianata con il mattarello, tagliarla in dodici quadrotti ( anche un po' irregolari va bene). sopra ogni quadrotto mettete una ciliegina di mozzarella, un filetto d'acciuga, origano e un filo di olio. sollevate poi gli angoli del quadrotto e riunitili alle estremità in modo da formare un fagottino. preparate una teglia per il forno e adagitevi i fagottini. infornate a 180°C finche non vedete la pasta sfoglia bella gonfia e dorata servire subito, addentare e ... ustionarsi con la mozzarella fusa e urlare stile fantozzi... scusami, scherzavo carina l'idea tu li fai? si li faccio spesso dopo averli mangiati e imparati giù a salerno in effetti c'è il rischio di ustionarsi ma basta lasciarli 2 minuti fuori dal forno che son mangiabili |
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Loggato
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" se non c'hai er fisico,nun ce veni' a lavoro, rimani a casa sur dondolo" capo dixit a fannullone "ma la volete in leasing ad emergenze?ormai è la vostra preferita" |
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baronessa23
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WOW idea veloce semplice e d'effetto...carina per uno stuzzichino e sopratutto molto rapida da preparare...in effetti bisogna stare attenti a far raffreddare un pò la mozzarella altrimenti povero palato  Grazie |
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Loggato
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Fustigator
Buon Vecchio Zio Fusty & Teenage Riot di MdR
Monello di MdR
 Offline
Genere: 
Messaggi: 7183
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Proverei anche una variante con un cucciaio di ricotta, mezzo pomodorino e un po' di pesto
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Loggato
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flammy alias wf.56485
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Proverei anche una variante con un cucciaio di ricotta, mezzo pomodorino e un po' di pesto
e bravo fusty bella variatio al tema |
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Loggato
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" se non c'hai er fisico,nun ce veni' a lavoro, rimani a casa sur dondolo" capo dixit a fannullone "ma la volete in leasing ad emergenze?ormai è la vostra preferita" |
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DanielaD
Ospite
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Proverei anche una variante con un cucciaio di ricotta, mezzo pomodorino e un po' di pesto
e bravo fusty bella variatio al tema ma Fusty non è la prima volta che si lancia in ottimi consigli |
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Dolcevali
Ospite
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BBBBBONIIII!!! mi state facendo venire una fameeeeeee!!!! li farò sicuramente presto... |
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Dolcevali
Ospite
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cos'altro ci si può mettere dentro?  |
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lisca
Monello di MdR
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Messaggi: 563
Orgogliosamente moglie di Pirro
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io li faccio con porri saltati in padella e acciughe belle saporite.
Quando ho fretta invece dei fagottini faccio un rotolo, e poi lo taglio a dischetti dopo la cottura.
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Loggato
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Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Toto' in "Toto' al Giro d'Italia").
"se per ogni sbaglio avessi mille lire, che vecchiaia che passerei..." Ligabue
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Dolcevali
Ospite
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io li faccio con porri saltati in padella e acciughe belle saporite.
Quando ho fretta invece dei fagottini faccio un rotolo, e poi lo taglio a dischetti dopo la cottura.
mmmmmmmmmmmmh bbono... me piacciono ste cose... e mi ricorda la pizza che si fa al paese di mio padre... dove ci va pure l'uvetta... bene bene... mi piace da morire la pasta sfoglia... ci farei di tutto... |
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Biker
Milano-Roma (0-2)
Monello di MdR
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a proposito di fagottini e di porri ...
mai fatto i fagottini con la feta e i porri?
facili
carta forno, mettete un pezzetto di feta, un po' di porro, goccio d'olio ... richiudete a fagottino, qualche minuto in forno, et voilà
Il Biker
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Ridin' High, Livin' Free
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fenice72
Bandiera di MdR
Moderatore
Monello di MdR
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MdR Power!!
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lisca
Monello di MdR
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Orgogliosamente moglie di Pirro
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a proposito di fagottini e di porri ...
mai fatto i fagottini con la feta e i porri?
facili
carta forno, mettete un pezzetto di feta, un po' di porro, goccio d'olio ... richiudete a fagottino, qualche minuto in forno, et voilà
Il Biker
e col tonno? niente col tonno?? |
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Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Toto' in "Toto' al Giro d'Italia").
"se per ogni sbaglio avessi mille lire, che vecchiaia che passerei..." Ligabue
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