Ristorante etnico preferito

[Dolcevali]

infatti c'avrà detto male... dubito di convincere lupin a riprovare...  a lui è andata peggio che a me... l'unica cosa buona è stata il gelato alla fine... 

[brifazio]

A parte poi che io non parlerei nemmeno di cucina italiana, ma di una serie di cucine etniche locali con pochi, pochissimi tratti comuni.
Sui ristoranti etnici a Roma, stendiamo invece un velo pietoso.

Quoto e riquoto

[brifazio]

ma se transitate da Londra provate il Bombay Palace (dietro Marble Arch)...

Ma Marble Arch sarebbe come dire Arco de Travertino?

Di marmo.

[baronessa23]

indiano
giapponese
thai
messicano

[flammy alias wf.56485]

al messicano sono andata poche volte (l'ultima circa un anno fa al pueblo vicino la balduina) ma ogni volta il povero cameriere deve sorbirsi la mia domanda appanicata: " c'è il mais ? io sono allergica al mais indi devo evitare...c'è l'orzo ? io sono allergica all'orzo indi devo evitare..."     

[Dolcevali]

al messicano sono andata poche volte (l'ultima circa un anno fa al pueblo vicino la balduina) ma ogni volta il povero cameriere deve sorbirsi la mia domanda appanicata: " c'è il mais ? io sono allergica al mais indi devo evitare...c'è l'orzo ? io sono allergica all'orzo indi devo evitare..."     

io dal messicano ci vado spesso l'inverno anche perchè in uno che frequesto poi la sera si balla... e mi piace il poosto.. certo la cucina diquel locale non è il massimo ma non vado li per mangiare... 

[Viaggiatore]

secondo me cucina francese e giapponese.
ieri son tornati dei colleghi dal sudan e mi dicevano che hanno mangiato il coccodrillo      hanno definito la carne medio tenera con retrogusto di pesce       

Confermo, è un misto tra la carne di pollo e quella di un pesce come la coda di rospo
Buona, ma non saporitissima

(mangiata in un ristorante africano ad Amsterdam)

Negli USA del SudEst che affacciano sul golfo del Messico (Florida, Louisiana, Alabama, non so il Texas) si trova spesso la carne di alligatore. Fritta, sembrano le pepite di pollo.  

[Dolcevali]

secondo me cucina francese e giapponese.
ieri son tornati dei colleghi dal sudan e mi dicevano che hanno mangiato il coccodrillo      hanno definito la carne medio tenera con retrogusto di pesce       

Confermo, è un misto tra la carne di pollo e quella di un pesce come la coda di rospo
Buona, ma non saporitissima

(mangiata in un ristorante africano ad Amsterdam)

Negli USA del SudEst che affacciano sul golfo del Messico (Florida, Louisiana, Alabama, non so il Texas) si trova spesso la carne di alligatore. Fritta, sembrano le pepite di pollo.  

me fa impressione solo a pensarci...
brrrrrrr rabbrividiamo

tu l'hai mangiata??

[Viaggiatore]

secondo me cucina francese e giapponese.
ieri son tornati dei colleghi dal sudan e mi dicevano che hanno mangiato il coccodrillo      hanno definito la carne medio tenera con retrogusto di pesce       

Confermo, è un misto tra la carne di pollo e quella di un pesce come la coda di rospo
Buona, ma non saporitissima

(mangiata in un ristorante africano ad Amsterdam)

Negli USA del SudEst che affacciano sul golfo del Messico (Florida, Louisiana, Alabama, non so il Texas) si trova spesso la carne di alligatore. Fritta, sembrano le pepite di pollo.  

me fa impressione solo a pensarci...
brrrrrrr rabbrividiamo

tu l'hai mangiata??

eccerto... niente di speciale! credo che siano allevati, comunque. 

[Dolcevali]

secondo me cucina francese e giapponese.
ieri son tornati dei colleghi dal sudan e mi dicevano che hanno mangiato il coccodrillo      hanno definito la carne medio tenera con retrogusto di pesce       

Confermo, è un misto tra la carne di pollo e quella di un pesce come la coda di rospo
Buona, ma non saporitissima

(mangiata in un ristorante africano ad Amsterdam)

Negli USA del SudEst che affacciano sul golfo del Messico (Florida, Louisiana, Alabama, non so il Texas) si trova spesso la carne di alligatore. Fritta, sembrano le pepite di pollo.  

me fa impressione solo a pensarci...
brrrrrrr rabbrividiamo

tu l'hai mangiata??

eccerto... niente di speciale! credo che siano allevati, comunque. 

bene allora posso pure risparmiarmeli... 

[La donna cannone]

è salsosa la cucina francese

[Dolcevali]

è salsosa la cucina francese

nooooooooooooooooooooo
è pannosaaaaaaaaaaaaaaaaa
non va bene!!!!

guarda a me dopo che m'hanno messo i peperoni crudi e la salsa rosa nell'insalata.... ho chiuso!!! 

[Fustigator]

Abbiate pazienza, ragazzi cari, ma mi sa che la cucina francese moderna non la conoscete proprio, parlate per luoghi comuni, le salse, è pesante ecc ecc. Io penso che le cose per parlarne bisogna conoscerle, e bene. I francesi sono maestri riconosciuti da tutti, anche dagli chef italiani, come maestri e fonte di ispirazione. E la grande cucina contemporanea parte, per tecniche, accostamenti, presentazioni, proprio dalla cucina francese

E' ovvio che se uno va in Francia una volta ogni otto anni e mangia nel primo ristorantino turistico che gli capita mangia male. Esattamente come in Italia
Se si è in Francia, e si vuole mangiare bene, bisogna mettere nella ricerca del ristorante (di tutti i livelli, dal bistrot al tristellato), la stessa cura che ci si mette nel cercare il buono locale in cui mangiare in Italia

Sennò è come un francese che viene in Italia, mangia nella trattoria turistica a Campo dei fiori una bella carbonara con l'uovo a frittata e un saltimbocca duro come il cuoio e poi torna in Francia a dire che la cucina italiana fa schifo

Quella italiana e quella francese sono le due più grandi cucine del mondo occidentale. Preferire l'una o l'altra è questione di gusti. Io personalmente in assouto preferisco quella italiana. Ma siamo lì, il livello delle due cucine è simile

Quello, invece, in cui la Francia è insuperabile, e nettamente superiore all'Italia, è la ristorazione in quanto tale. Dall'organizzazione della cucina (che l'Italia ha copiato paro paro, ma spesso male) all'organizzazione della sala. E, tanto per dire, quello che è uno dei migliori ristoranti italiani, l'Enoteca Pinchorri è, nei fatti, un ristorante francese. Se non fosse per la presenza della pasta, potrebbe tranquillamente trovarsi a Parigi

[La donna cannone]

anto' io veramente ho mangiato cucina francese di alto alto livello

ora e' tanto che manco e che nn vado, qualche annetto, ma ti assicuro che non sono andata a mangiare dal boiaccaro di parigi

al tempo c'avevo li sordiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii e me lo potevo permettere alla grande.. non solo io va'


è tutto molto buono, ricordo di aver mangiato sempre bene
ma che sia una cucina a base di molte salse non lo dico io

[Dolcevali]

Abbiate pazienza, ragazzi cari, ma mi sa che la cucina francese moderna non la conoscete proprio, parlate per luoghi comuni, le salse, è pesante ecc ecc.

io non parlo per luoghi comuni ma per quello che ho provato