Involtini primavera

[Scarlet]

ammaaaaaaazzaaaa!!!

Grazie Flammy, grazie Daniela e anche Valeria!
vedi che basta chiedere...

che carine, magari, se avete anche le ricette delle salse io le faccio!
perché checco le fa ad occhio ma vengono grumose come mocciolo di topocane
(Rita si può dire mocciolo?)

sono contentissima vi farò sapere, quelli che compro surgelati sono vegetariani per fortuna, chissà che carne di che ci metterebbero

[flammy alias wf.56485]

Per dare agli involtini la loro caratteristica forma, pieghiamo i bordi verso l’interno, quindi arrotoliamo.

Avevo pensato di scrivere  questa cosa solo a Scarlet  in pvt, poi ho cambiato idea
tanto ormai l'etichetta  di sborona  non me la  scollo  

Se può servire anni fa avevo fatto dei  disegni per la tecnica di arrotolamento... credo che fosse  il 2004, poi li ho messi pure sul blog.
Uso lo stesso metodo per  lo strudel perché evita che esca  il ripieno.

http://senzapanna.blogspot.com/2008/05/come-ti-arrotolo-lo-strudel-come-uno.html

x Scarlet, alcuni usano anche  le  sfoglie  di riso per fare gli  involtini (quelle cinesi  già  pronte, vedi tu), ma se  ti fai tu la pastella avrai  più soddisfazioni

si si l'ho già letto un po' di tempo fa, anzi forse è la prima cosa che ho visto sul tuo blog!!! già usata per dei rotolini di mele, pinoli e miele

ma tu hai provato la ricetta che hai postato? hai fatto da cavia?

no!! il cinese non lo amo particolarmente. ma lo avevo detto "copio una ricetta da un libro di ricette cinesi" non ho detto vi do una mia ricettina

mi era sfuggito.

E  se li modifichi secondo i tuoi gusti?

e li chiami flammy-rolls? 

ma perchè la ricetta non è così io l'ho pedissequamente copiata   

non lo so... non ho mica  detto  questo

ho solo detto  se  visto  che  non ti  piace la  cucina  cinese perché non li modifichi secondo i  tuoi gusti

boh

bah non saprei come modificarla....al momento: pigrizia tra i fornelli imperat, ho chiuso le cucine
anyway avevo capito che mi dicevi che non andava bene qualcosa...mon dieu mi sembra un discorso strampalato  

[flammy alias wf.56485]

SALSA AGRODOLCE

Ingredienti

- 1 tazza di acqua
- ½ tazza di aceto bianco
- ½ tazza di zucchero
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
-  1 cucchiaino di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di maizena.

Procedimento

Mischiate gli ingredienti in un pentolino, portate a ebollizione e fate cuocere finché non si addensa.

SALSA SHANTUNG

Ingredienti

- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 2 peperoncini tritati finemente
- 2 cipolle novelle tritate finemente
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 e ½ cucchiai di brodo di pollo
- ½ cucchiaino di sale
-  3 cucchiaini di sherry secco
-  2 cucchiaini di aceto bianco
- ½ cucchiaio di olio di peperoncino rosso.

Procedimento

Scaldare il wok, quindi aggiungere l'aglio, i peperoncini, le cipolle, lo zucchero e l'olio di sesamo. Soffriggere per 1 minuto, quindi aggiungere il brodo di pollo, il sale, lo sherry e l'aceto. Mescolare a fuoco medio fino a che inizi a bollire per circa 20 secondi.
Versare la salsa sopra il pollo sminuzzato e spruzzarci sopra, alla fine, l'olio di peperoncino rosso

[Scarlet]

mamma mia

Flammy, se avessi dei soldi da affidare a qualcuno, li affiderei a te perché li faresti fruttare
anche l'amministrazione di una banca, ma anche il governo di uno stato comunque


sei fantastica, veramente 

Flavia, più che una donna un gatto (è un complimento per me, lo sai)


grazie

[flammy alias wf.56485]

mamma mia

Flammy, se avessi dei soldi da affidare a qualcuno, li affiderei a te perché li faresti fruttare
anche l'amministrazione di una banca, ma anche il governo di uno stato comunque


sei fantastica, veramente 

Flavia, più che una donna un gatto (è un complimento per me, lo sai)
 
 
grazie

grazie, sono commossa     

       e pallaud, of course

cmq ho accolto la tua richiesta di un premio per il " non scrivere nel viola del quote"      vai a leggere cara che stasera son particolarmente fuori ahahahaha

[Scarlet]

mamma mia

Flammy, se avessi dei soldi da affidare a qualcuno, li affiderei a te perché li faresti fruttare
anche l'amministrazione di una banca, ma anche il governo di uno stato comunque


sei fantastica, veramente 

Flavia, più che una donna un gatto (è un complimento per me, lo sai)
 
 
grazie

grazie, sono commossa     

       e pallaud, of course

cmq ho accolto la tua richiesta di un premio per il " non scrivere nel viola del quote"      vai a leggere cara che stasera son particolarmente fuori ahahahaha

che te devo dì?
 
bacio sei u-ni-ca! grazie!

[flammy alias wf.56485]

mi salvo con un'abile mossa dicendoti che volevo dire plaudo al tuo garbo....ti ricordi ho detto che scrivo au contraire quando son stressata

[Scarlet]

mi salvo con un'abile mossa dicendoti che volevo dire plaudo al tuo garbo....ti ricordi ho detto che scrivo au contraire quando son stressata

infatti è fantastico!!! 

[flammy alias wf.56485]

cmq appena ho tempo vi posto la ricetta del gelato fritto: una gustosissima schifezza

[Scarlet]

cmq appena ho tempo vi posto la ricetta del gelato fritto: una gustosissima schifezza

hhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmm Flavia  a me ste ricette-ossimoro mi mettono paura però, eh, e diciamolo

[DanielaD]

Per dare agli involtini la loro caratteristica forma, pieghiamo i bordi verso l’interno, quindi arrotoliamo.

Avevo pensato di scrivere  questa cosa solo a Scarlet  in pvt, poi ho cambiato idea
tanto ormai l'etichetta  di sborona  non me la  scollo  

Se può servire anni fa avevo fatto dei  disegni per la tecnica di arrotolamento... credo che fosse  il 2004, poi li ho messi pure sul blog.
Uso lo stesso metodo per  lo strudel perché evita che esca  il ripieno.

http://senzapanna.blogspot.com/2008/05/come-ti-arrotolo-lo-strudel-come-uno.html

x Scarlet, alcuni usano anche  le  sfoglie  di riso per fare gli  involtini (quelle cinesi  già  pronte, vedi tu), ma se  ti fai tu la pastella avrai  più soddisfazioni

si si l'ho già letto un po' di tempo fa, anzi forse è la prima cosa che ho visto sul tuo blog!!! già usata per dei rotolini di mele, pinoli e miele

ma tu hai provato la ricetta che hai postato? hai fatto da cavia?

no!! il cinese non lo amo particolarmente. ma lo avevo detto "copio una ricetta da un libro di ricette cinesi" non ho detto vi do una mia ricettina

mi era sfuggito.

E  se li modifichi secondo i tuoi gusti?

e li chiami flammy-rolls? 

ma perchè la ricetta non è così io l'ho pedissequamente copiata   

non lo so... non ho mica  detto  questo

ho solo detto  se  visto  che  non ti  piace la  cucina  cinese perché non li modifichi secondo i  tuoi gusti

boh

bah non saprei come modificarla....al momento: pigrizia tra i fornelli imperat, ho chiuso le cucine
anyway avevo capito che mi dicevi che non andava bene qualcosa...mon dieu mi sembra un discorso strampalato  

Ma  se l'avessi pensato te  l'avrei detto direttamente, non faccio  giri di parole
mi sarò  spiegata  male, scusami.

Non ti preoccupare lo so che  sei in buona fede, ma come vedi  su un forum  è facile  fraintendere o non farsi  capire.

va benissimo così la  ricetta, cioè, non lo so, non l'ho provata, però non ho  osservazioni da fare, perché dovrei?

[brifazio]

cmq appena ho tempo vi posto la ricetta del gelato fritto: una gustosissima schifezza

hhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmm Flavia  a me ste ricette-ossimoro mi mettono paura però, eh, e diciamolo

Ossimori? Ecchime.
Una prelibata zozzeria. Suona pure meglio

A differenza tua, ero piccolina e un  mio  buon zio era contenta di portarmi in giro per la città, per ristoranti, per sagre e tanto ancora (era molto godereccio) e sin da piccola ho avuto modo di apprezzare cucine diverse da quella italiana. Negli anni '90 già ero stanca e annoiata delle stesse cose. Ed è per questo che cerco sempre nuove emozioni. Nella vita e in cucina. Il resto mi annoia

A differenza mia?? ci conosciamo??

Non credo che ci conosciamo. Dovremmo?

Non lo so se qualcuno inizia ad argomentare scrivendo "a differenza tua", do per scontato che sappia qualcosa di me. non credi??

ULLALLA'!

http://it.youtube.com/watch?v=l_FZVD5lsAw&feature=related

[DanielaD]

credevo che avessi messo una VIDEORICETTA (clicca)

http://it.youtube.com/watch?v=lRziRD7042M
oppure
http://it.youtube.com/watch?v=5oyRJ8a_PC0
oppure
http://it.youtube.com/watch?v=Ed0XLl3eJog

http://it.youtube.com/watch?v=uw-7pYq7wSc

http://it.youtube.com/watch?v=aE3ncsgn7bs

etc etc  

e se continui ne trovi  migliaia

[flammy alias wf.56485]

Per dare agli involtini la loro caratteristica forma, pieghiamo i bordi verso l’interno, quindi arrotoliamo.

Avevo pensato di scrivere  questa cosa solo a Scarlet  in pvt, poi ho cambiato idea
tanto ormai l'etichetta  di sborona  non me la  scollo  

Se può servire anni fa avevo fatto dei  disegni per la tecnica di arrotolamento... credo che fosse  il 2004, poi li ho messi pure sul blog.
Uso lo stesso metodo per  lo strudel perché evita che esca  il ripieno.

http://senzapanna.blogspot.com/2008/05/come-ti-arrotolo-lo-strudel-come-uno.html

x Scarlet, alcuni usano anche  le  sfoglie  di riso per fare gli  involtini (quelle cinesi  già  pronte, vedi tu), ma se  ti fai tu la pastella avrai  più soddisfazioni

si si l'ho già letto un po' di tempo fa, anzi forse è la prima cosa che ho visto sul tuo blog!!! già usata per dei rotolini di mele, pinoli e miele

ma tu hai provato la ricetta che hai postato? hai fatto da cavia?

no!! il cinese non lo amo particolarmente. ma lo avevo detto "copio una ricetta da un libro di ricette cinesi" non ho detto vi do una mia ricettina

mi era sfuggito.

E  se li modifichi secondo i tuoi gusti?

e li chiami flammy-rolls? 

ma perchè la ricetta non è così io l'ho pedissequamente copiata   

non lo so... non ho mica  detto  questo

ho solo detto  se  visto  che  non ti  piace la  cucina  cinese perché non li modifichi secondo i  tuoi gusti

boh

bah non saprei come modificarla....al momento: pigrizia tra i fornelli imperat, ho chiuso le cucine
anyway avevo capito che mi dicevi che non andava bene qualcosa...mon dieu mi sembra un discorso strampalato  

Ma  se l'avessi pensato te  l'avrei detto direttamente, non faccio  giri di parole
mi sarò  spiegata  male, scusami.

Non ti preoccupare lo so che  sei in buona fede, ma come vedi  su un forum  è facile  fraintendere o non farsi  capire.

va benissimo così la  ricetta, cioè, non lo so, non l'ho provata, però non ho  osservazioni da fare, perché dovrei?

no no daniela tranquilla, era solo che non ci siamo capite...non sempre si è chiari qui sul forum

[DanielaD]

Per dare agli involtini la loro caratteristica forma, pieghiamo i bordi verso l’interno, quindi arrotoliamo.

Avevo pensato di scrivere  questa cosa solo a Scarlet  in pvt, poi ho cambiato idea
tanto ormai l'etichetta  di sborona  non me la  scollo  

Se può servire anni fa avevo fatto dei  disegni per la tecnica di arrotolamento... credo che fosse  il 2004, poi li ho messi pure sul blog.
Uso lo stesso metodo per  lo strudel perché evita che esca  il ripieno.

http://senzapanna.blogspot.com/2008/05/come-ti-arrotolo-lo-strudel-come-uno.html

x Scarlet, alcuni usano anche  le  sfoglie  di riso per fare gli  involtini (quelle cinesi  già  pronte, vedi tu), ma se  ti fai tu la pastella avrai  più soddisfazioni

si si l'ho già letto un po' di tempo fa, anzi forse è la prima cosa che ho visto sul tuo blog!!! già usata per dei rotolini di mele, pinoli e miele

ma tu hai provato la ricetta che hai postato? hai fatto da cavia?

no!! il cinese non lo amo particolarmente. ma lo avevo detto "copio una ricetta da un libro di ricette cinesi" non ho detto vi do una mia ricettina

mi era sfuggito.

E  se li modifichi secondo i tuoi gusti?

e li chiami flammy-rolls? 

ma perchè la ricetta non è così io l'ho pedissequamente copiata   

non lo so... non ho mica  detto  questo

ho solo detto  se  visto  che  non ti  piace la  cucina  cinese perché non li modifichi secondo i  tuoi gusti

boh

bah non saprei come modificarla....al momento: pigrizia tra i fornelli imperat, ho chiuso le cucine
anyway avevo capito che mi dicevi che non andava bene qualcosa...mon dieu mi sembra un discorso strampalato  

Ma  se l'avessi pensato te  l'avrei detto direttamente, non faccio  giri di parole
mi sarò  spiegata  male, scusami.

Non ti preoccupare lo so che  sei in buona fede, ma come vedi  su un forum  è facile  fraintendere o non farsi  capire.

va benissimo così la  ricetta, cioè, non lo so, non l'ho provata, però non ho  osservazioni da fare, perché dovrei?

no no daniela tranquilla, era solo che non ci siamo capite...non sempre si è chiari qui sul forum

ok,  chiarissimo