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Autore Discussione: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii  (Leggi 618 volte)
La donna cannone
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peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Su: 22 Luglio, 2008, 15:27:54 »

gialli rossi verdi

come li cucinate?

a) soliti grigliati spellati -aglio olio sale

b) al forno ripieni di...?


c)



d)




e)



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se ti sembra l'uomo ideale, probabilmente è gay


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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #1 Su: 22 Luglio, 2008, 15:32:49 »

questa ricettina ve l'ho gia' detta ma la posso anche ripetere


teglia al forno con


peperoni rossi e gialli a listarelle
tante cipolle bianche a listarelle sottili
olive di quelle BBONE
pangrattato sopra
e ovviamente sale e pepe e olio

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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #2 Su: 22 Luglio, 2008, 15:34:17 »

non vi piacciono i peperoni? Cheesy
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #3 Su: 22 Luglio, 2008, 15:43:25 »

io li adoro

ripieni di riso

a peperonata (agrodolce e non)

gratinati con pane, aglio e prezzemolo

crudi nell'insalata

ecc.
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #4 Su: 22 Luglio, 2008, 15:46:17 »

crudi anche io.. piccoli piccoli nelle varie insalatine di pasta/riso/cus cus
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #5 Su: 22 Luglio, 2008, 15:47:13 »

1 parola: schifo...

oddio li odio mi da fastidio il solo odore...  Lips Sealed

non posso aiutarvi qui!!!!
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #6 Su: 22 Luglio, 2008, 15:48:59 »

1 parola: schifo...

oddio li odio mi da fastidio il solo odore...  Lips Sealed

non posso aiutarvi qui!!!!


uh sei come mia figlia piccola

ma che c'è che nn va nel peperone?
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #7 Su: 22 Luglio, 2008, 15:52:16 »

il loro profumo
il loro sapore

e poi sul canale alice c'è una maga che cura la rubrica Il paiolo e ha detto che
il peperone fa benissimo a tutto

scioglie nel nostro organismo tutte le impurita' e negartivita' che raccogliamo da questo mondo inquinato
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #8 Su: 22 Luglio, 2008, 16:24:19 »

Mamma mia manco l'odore posso sentì... oddiooddio... non me ce fa pensà è più forte di me...

eppure non so schizzignosa ma non lo posso proprio mangiare...  Cheesy
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #9 Su: 22 Luglio, 2008, 16:28:40 »

va be cambio topo come dice scarlettina

andiamo sulle melanzane?
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #10 Su: 22 Luglio, 2008, 16:29:43 »

va be cambio topo come dice scarlettina

andiamo sulle melanzane?

si si si sulle melanzane ci sto!!!

e poi e ho tante in frigo magari me date qualche idea...
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #11 Su: 22 Luglio, 2008, 16:31:49 »

va be cambio topo come dice scarlettina

andiamo sulle melanzane?

si si si sulle melanzane ci sto!!!

e poi e ho tante in frigo magari me date qualche idea...


quindi..

la parmigiana ok
fritta o grigliata  la conosciamo tutti

melanzane a barchetta con pomodoro e mozzarella
idem

melanzane a tocchetti

il trucco e' nel farle friggere senno' vengono lesse

cos'altro?
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #12 Su: 22 Luglio, 2008, 16:36:12 »

melanzane?
babagannush!! tutta la vita, spalmato sul pane arabo caldo... slurpppppppppppp
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #13 Su: 22 Luglio, 2008, 16:50:12 »

stefania ma cosa stai dicendo?!?!?!? cos'è quella roba???

cmq io dire polpettine di melanzare e tonno... faccio le melanzane a tocchetti e le lascio pe run po' sotto sale poi le cuocio in una padella antiaderente senza aggiungere nulla le sciaccio tutte ben bene aggiungo tonno e pan grattato e faccio tante polpette poi friggo!!! buonissimissime...

poi

Ricetta Melanzane ripiene di riso
Tagliare le melanzane a metà , svuotarle e allinearle in una teglia imburrata. Mettere in una casseruola basilico, prezzemolo e aglio tritati, con 3 cucchiai d'olio; far insaporire, unire i pomodori pelati e a pezzi, la polpa delle melanzane tritata, pepe e sale. Quando tutto sarà cotto, unire il riso lessato per 10' e riempire le melanzane spruzzate d'olio, dopo averle salate. Cospargere di pane grattugiato, burro fuso e origano e metterle in forno per circa 1 ora.

Ricetta Involtini di melanzane
SPUNTATE le melanzane, lavatele e tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza. Salatele e lasciatele riposare una mezz’ora perchè perdano l’acqua. Scuotetele e grigliatele per 2 minuti per parte. Mettetele in una terrina, copritele a filo con l’aceto e lasciatele marinare per un’ora. STRIZZATE delicatamente le fette di melanzane in modo da eliminare l’aceto. Stendetele su di un largo piatto e cospargetele con l’aglio e la menta tritati grossolanamente. Salate, pepate e irrorate con l’olio. LASCIATE riposare le melanzane nell’olio per un’ora. Sgocciolatele prendendole delicatamente con le dita. Appoggiate sopra ognuna un paio di fettine sottili di mozzarella. Avvolgete ogni fetta di melanzana su se stessa e fissatela con uno stecchino di legno. LAVATE i pomodori e tagliateli a dadini. Conditeli con l’olio avanzato dalle melanzane. SERVITE gli involtini di melanzane accompagnandoli con il contorno di pomodori.


Ricetta Melanzane in agrodolce
ELIMINATE il picciolo delle melanzane e tagliatele a fette di mezzo cm di spessore. Mettetele a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con un po’ di sale fino e lasciate che emettano il loro liquido amarognolo per un’ora. STRIZZATE le fette di melanzane e cuocetele su una griglia ben calda. Disponetele su un grande piatto e distribuitevi sopra le foglie di basilico spezzettate. In un pentolino fate bollire per un paio di minuti 2 cl di acqua, lo zucchero e l’aceto. SCALDATE l’olio in un padellino e fatevi appassire, senza farlo bruciare, l’aglio affettato. Togliete dal fuoco e unite un po’ di peperoncino. Aggiungete il miscuglio di zucchero e aceto e fate riprendere il bollore per un momento. VERSATE il liquido caldo sulle melanzane e mettetele a riposare per almeno 2 ore al fresco, ma non in frigorifero.
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Re: peperoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
« Rispondi #14 Su: 22 Luglio, 2008, 17:05:33 »

il babagannush è una crema di melanzane con tahina/tajin, aglio, limone e sesamo che si mangia sulla pita calda.
A me piace da mori'... quasi quasi mi vado a ricomprare il tajin che l'ho finito...

La mia ma' fa le melanzane a striscioline marinate a crudo con l'aceto, al momento non trovo la ricetta ma sono buonissime come contorno estivo o nelle insalate di riso, nei panini, ecc.

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