Il Granchio-Terracina

[laborshard]

Mi riprometto di fare una recensione più accurata, ma anticipo. Ieri sera, con il piccolino di 5 mesi in serata buonissima, siamo ritornati al Granchio a Terracina. Sarà la nostra quarta o quinta volta e come sempre, cucina e servizio hanno reso la nostra serata, ancora una volta, indimenticabile. Bevuto una Monte Rossa prima cuvée che ha accompagnato dei piatti di pesce deliziosi del menù "I classici". Daniela la chef e Luca il sommelier (ambedue patron)e Sandra sono sempre gentilissimi e come sempre, la nostra serata si è protratta a notte fonda tra chiacchiere e risate. Il Granchio è ormai un'indirizzo certissimo per tutto ciò che riguarda pesce fresco. E, si, si può fare vera cucina creativa di pesce!State certi: non vedrete il solito carpaccio o tartare di pesce o spaghetti con le vongole uscire dalla cucina di Daniela!

[DanielaD]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

sono  curiosa, fammi l'elenco di  cosa  avete  preso

c'era la  festa cittadina?  noi abbiamo dovuto parcheggiare  nel  loro cortile  privato  o saltavamo la cena

Comunque confermo, cucina  ottima e   gentilezza unica.

Visto che eravamo sazi ci  hanno regalato una  busta  di  bombolini con crema e /o nutella da mangiare a colazione e una birra  blanche.

Ci  tornerei stasera

[laborshard]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

Non mi stai contraddicendo! E' ovvio che chi fa un certo tipo di cucina, sa fare i classici e, quando necessario, li propone! Anche a me ha fatto assaggiare il sauté di cozze, proprio perchè si trattava di cozze nostrane e particolari, cresciute a mezz'acqua. Le migliori. Eppoi, diciamocelo, la cucina di Daniela non è mica famosa per il sauté di cozze!

L'elenco è lungo, ma il mio preferito: tagliatelle al germe di grano con fegato di merluzzo (doveva essere di pescatrice, ma non lo aveva a disposizione) e gamberetti bianchi.

[laborshard]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

sono  curiosa, fammi l'elenco di  cosa  avete  preso

c'era la  festa cittadina?  noi abbiamo dovuto parcheggiare  nel  loro cortile  privato  o saltavamo la cena

Comunque confermo, cucina  ottima e   gentilezza unica.

Visto che eravamo sazi ci  hanno regalato una  busta  di  bombolini con crema e /o nutella da mangiare a colazione e una birra  blanche.

Ci  tornerei stasera

Dimenticavo, e non fare tanto la sborona che ti ci ho mandato io la prima volta!

[Giobbigiò]

Manco da troppo tempo oramai a Il Granchio, ma lo ricordo ancora come un'esperienza "soave"
mhmm..quasi quasi per il prossimo anniversario....

[DanielaD]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

sono  curiosa, fammi l'elenco di  cosa  avete  preso

c'era la  festa cittadina?  noi abbiamo dovuto parcheggiare  nel  loro cortile  privato  o saltavamo la cena

Comunque confermo, cucina  ottima e   gentilezza unica.

Visto che eravamo sazi ci  hanno regalato una  busta  di  bombolini con crema e /o nutella da mangiare a colazione e una birra  blanche.

Ci  tornerei stasera

Dimenticavo, e non fare tanto la sborona che ti ci ho mandato io la prima volta!

Volendo  ti ci mando  pure io però...




cosa avete preso?

[fenice72]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

Non mi stai contraddicendo! E' ovvio che chi fa un certo tipo di cucina, sa fare i classici e, quando necessario, li propone! Anche a me ha fatto assaggiare il sauté di cozze, proprio perchè si trattava di cozze nostrane e particolari, cresciute a mezz'acqua. Le migliori. Eppoi, diciamocelo, la cucina di Daniela non è mica famosa per il sauté di cozze!

L'elenco è lungo, ma il mio preferito: tagliatelle al germe di grano con fegato di merluzzo (doveva essere di pescatrice, ma non lo aveva a disposizione) e gamberetti bianchi.

su, su, trova il tempo di farcelo quest'elenco... ho già l'acquolina...

[DanielaD]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

Non mi stai contraddicendo! E' ovvio che chi fa un certo tipo di cucina, sa fare i classici e, quando necessario, li propone! Anche a me ha fatto assaggiare il sauté di cozze, proprio perchè si trattava di cozze nostrane e particolari, cresciute a mezz'acqua. Le migliori. Eppoi, diciamocelo, la cucina di Daniela non è mica famosa per il sauté di cozze!

L'elenco è lungo, ma il mio preferito: tagliatelle al germe di grano con fegato di merluzzo (doveva essere di pescatrice, ma non lo aveva a disposizione) e gamberetti bianchi.

su, su, trova il tempo di farcelo quest'elenco... ho già l'acquolina...

se  penso che ho  rischiato  di andarci con lei che  mi avrebbe  dato  molti  ragguagli tecnici mi faccio invidia  da sola

ma anche senza di  lei ho  mangiato benissimo, se  hai tempo e  voglia vacci, te lo consiglio

[DanielaD]

Manco da troppo tempo oramai a Il Granchio, ma lo ricordo ancora come un'esperienza "soave"
mhmm..quasi quasi per il prossimo anniversario....

mi fa piacere che ci sia  qualcun altro che lo conosce e apprezza

[fenice72]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

Non mi stai contraddicendo! E' ovvio che chi fa un certo tipo di cucina, sa fare i classici e, quando necessario, li propone! Anche a me ha fatto assaggiare il sauté di cozze, proprio perchè si trattava di cozze nostrane e particolari, cresciute a mezz'acqua. Le migliori. Eppoi, diciamocelo, la cucina di Daniela non è mica famosa per il sauté di cozze!

L'elenco è lungo, ma il mio preferito: tagliatelle al germe di grano con fegato di merluzzo (doveva essere di pescatrice, ma non lo aveva a disposizione) e gamberetti bianchi.

su, su, trova il tempo di farcelo quest'elenco... ho già l'acquolina...

se  penso che ho  rischiato  di andarci con lei che  mi avrebbe  dato  molti  ragguagli tecnici mi faccio invidia  da sola

ma anche senza di  lei ho  mangiato benissimo, se  hai tempo e  voglia vacci, te lo consiglio

Indiriss?

[DanielaD]

Carissima, mi dispiace  contraddirti, ma  domenica sera c'ho mangiato  il miglior  sauté di cozze  della mia  vita...

(oltre  a tutto  il resto)

Non mi stai contraddicendo! E' ovvio che chi fa un certo tipo di cucina, sa fare i classici e, quando necessario, li propone! Anche a me ha fatto assaggiare il sauté di cozze, proprio perchè si trattava di cozze nostrane e particolari, cresciute a mezz'acqua. Le migliori. Eppoi, diciamocelo, la cucina di Daniela non è mica famosa per il sauté di cozze!

L'elenco è lungo, ma il mio preferito: tagliatelle al germe di grano con fegato di merluzzo (doveva essere di pescatrice, ma non lo aveva a disposizione) e gamberetti bianchi.

su, su, trova il tempo di farcelo quest'elenco... ho già l'acquolina...

se  penso che ho  rischiato  di andarci con lei che  mi avrebbe  dato  molti  ragguagli tecnici mi faccio invidia  da sola

ma anche senza di  lei ho  mangiato benissimo, se  hai tempo e  voglia vacci, te lo consiglio

Indiriss?

Ristorante "Il Granchio"
Via del Rio 10, Terracina (LT)
0773-709696

e  qui c'è   una rece

http://manzotin.blogspot.com/2008/06/ristorante-il-granchio-terracina-lt.html