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Discussione: Uno e Bino (Leggi 707 volte)
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Arcy McB
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questa sera ci riprovo, domani vi dico
Complimenti , bella rece !  Alex ribadisco quanto già detto in data 18/8  Mi stavo portando solo avanti col lavoro ...  Alex Ne deduco che allora domani mi rispiarmierai 
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Esperienza è il nome che ciascuno dà ai propri errori (O. Wilde)
Chi cammina solo può partire oggi, ma chi viaggia in compagnia deve attendere finchè l'altro non è pronto Henry David Thoreau
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fenice72
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questa sera ci riprovo, domani vi dico
Complimenti , bella rece !  Alex ribadisco quanto già detto in data 18/8  Mi stavo portando solo avanti col lavoro ...  Alex Ne deduco che allora domani mi rispiarmierai  Bentornata e buon appetito per stasera!! 
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Arcy McB
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questa sera ci riprovo, domani vi dico
Complimenti , bella rece !  Alex ribadisco quanto già detto in data 18/8  Mi stavo portando solo avanti col lavoro ...  Alex Ne deduco che allora domani mi rispiarmierai  Bentornata e buon appetito per stasera!!   ciao
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Esperienza è il nome che ciascuno dà ai propri errori (O. Wilde)
Chi cammina solo può partire oggi, ma chi viaggia in compagnia deve attendere finchè l'altro non è pronto Henry David Thoreau
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Arcy McB
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Uno e Bino
« Rispondi #18 Su: 06 Settembre, 2006, 11:15:04 » |
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 eccomi a relazionarvi sulla cena di ieri da "Uno e Bino", ero con la mia amica Rospetta e abbiamo passato una splendida serata. Il locale è accogliente, dimensioni giuste per una serata piacevole e rilassante, illuminazione discreta e musica piacevole di sottofondo Ci accolgono il direttore di sala e poi lo chef (canale preferenziale concesso alla mia compagna di bagordi chef anche lei). Lo chef, carinamente, ci manda il suo benvenuto: due panzanelle di consistenze e temperature diverse (quella liquida e fredda una assoluta rivelazione) e testina di maiale buona (molto apprezzata dalla mia amica). Antipasto: Cracker di sgombro brulée, pomodori sammarzano, cipolla rossa e burrata Primo: Fagottelli di pecorino, aglio, olio, pomodori datterini, confit e latte di mandorle Secondo: Cotoletta di ricciola su purea di melanzane alla menta DIVINADessert: piramide di cioccolato al gelato di caramello salato con crumble di banane e arachidi, un dessert assolutamente diverso e interessante Inoltre lo chef ci ha assolutamente stupite facendoci "chiudere" con mousse di tabacco da pipa con gelatina di rhum - COMPLIMENTI!Abbiamo bevuto Bellenda Ventun luglio - Vintage 1999 e mi è piaciuto molto Sono stata benissimo, una serata che ricorderò con assoluto piacere
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« Ultima modifica: 06 Settembre, 2006, 11:55:42 da Arcy McB »
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alexer3b
Quello che il vino... lo ama, ne beve, ne parla
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 eccomi a relazionarvi sulla cena di ieri da "Uno e Bino", ero con la mia amica Rospetta e abbiamo passato una splendida serata. Il locale è accogliente, dimensioni giuste per una serata piacevole e rilassante, illuminazione discreta e musica piacevole di sottofondo Ci accolgono il direttore di sala e poi lo chef (canale preferenziale concesso alla mia compagna di bagordi chef anche lei). Lo chef, carinamente, ci manda il suo benventuto: due panzanelle di consistenze e temperature diverse (quella liquida e fredda una assoluta rivelazione) e testina di maiale buona (molto apprezzata dalla mia amica). Antipasto: Cracker di sgombro brulée, pomodori sammarzano, cipolla rossa e burrata Primo: Fagottelli di pecorino, aglio, olio, pomodori datterini, confit e latte di mandorle Secondo: Cotoletta di ricciola su purea di melanzane alla menta DIVINADessert: piramide di cioccolato al gelato di caramello salato con crumble di banane e arachidi, un dessert assolutamente diverso e interessante Inoltre lo chef ci ha assolutamente stupite facendoci "chiudere" con mousse di tabacco da pipa con gelatina di rhum - COMPLIMENTI!Abbiamo bevuto Bellenda Ventun luglio - Vintage 1999 e mi è piaciuto molto Sono stata benissimo, una serata che ricorderò con assoluto piacere  Alex 
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Ma và a cagare Alex!! (Fenice 2/8/06) invece e' comparso sto pezzo d'uomo bello come il sole
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Arcy McB
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 eccomi a relazionarvi sulla cena di ieri da "Uno e Bino", ero con la mia amica Rospetta e abbiamo passato una splendida serata. Il locale è accogliente, dimensioni giuste per una serata piacevole e rilassante, illuminazione discreta e musica piacevole di sottofondo Ci accolgono il direttore di sala e poi lo chef (canale preferenziale concesso alla mia compagna di bagordi chef anche lei). Lo chef, carinamente, ci manda il suo benventuto: due panzanelle di consistenze e temperature diverse (quella liquida e fredda una assoluta rivelazione) e testina di maiale buona (molto apprezzata dalla mia amica). Antipasto: Cracker di sgombro brulée, pomodori sammarzano, cipolla rossa e burrata Primo: Fagottelli di pecorino, aglio, olio, pomodori datterini, confit e latte di mandorle Secondo: Cotoletta di ricciola su purea di melanzane alla menta DIVINADessert: piramide di cioccolato al gelato di caramello salato con crumble di banane e arachidi, un dessert assolutamente diverso e interessante Inoltre lo chef ci ha assolutamente stupite facendoci "chiudere" con mousse di tabacco da pipa con gelatina di rhum - COMPLIMENTI!Abbiamo bevuto Bellenda Ventun luglio - Vintage 1999 e mi è piaciuto molto Sono stata benissimo, una serata che ricorderò con assoluto piacere  Alex  mi aspettavi al varco! 
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alexer3b
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 eccomi a relazionarvi sulla cena di ieri da "Uno e Bino", ero con la mia amica Rospetta e abbiamo passato una splendida serata. Il locale è accogliente, dimensioni giuste per una serata piacevole e rilassante, illuminazione discreta e musica piacevole di sottofondo Ci accolgono il direttore di sala e poi lo chef (canale preferenziale concesso alla mia compagna di bagordi chef anche lei). Lo chef, carinamente, ci manda il suo benventuto: due panzanelle di consistenze e temperature diverse (quella liquida e fredda una assoluta rivelazione) e testina di maiale buona (molto apprezzata dalla mia amica). Antipasto: Cracker di sgombro brulée, pomodori sammarzano, cipolla rossa e burrata Primo: Fagottelli di pecorino, aglio, olio, pomodori datterini, confit e latte di mandorle Secondo: Cotoletta di ricciola su purea di melanzane alla menta DIVINADessert: piramide di cioccolato al gelato di caramello salato con crumble di banane e arachidi, un dessert assolutamente diverso e interessante Inoltre lo chef ci ha assolutamente stupite facendoci "chiudere" con mousse di tabacco da pipa con gelatina di rhum - COMPLIMENTI!Abbiamo bevuto Bellenda Ventun luglio - Vintage 1999 e mi è piaciuto molto Sono stata benissimo, una serata che ricorderò con assoluto piacere  Alex  mi aspettavi al varco!  Capirai ! M'ero salvato st'immagine tra i preferiti per postarla immediatamente !  Alex
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fenice72
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Arcy McB
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Forumadmin2
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Aramis
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Buongiorno! Sono Wolf e risolvo i problemi. Un "applaud" per la citazione!  E aggiungerei (scandalosamente OT!): "Figlio di pu@@ana, dobbiamo togliere la macchina dalla strada! Gli sbirri tendono a notare cose tipo guidare una macchina inzuppata di sangue!" (Samuel L. Jackson/Jules Winnfield) 
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Loggato
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…c'était un jeune homme de vingt-deux à vingt-trois ans à peine, à la figure naïve et doucereuse, à l'oeil noir et doux et aux joues roses et veloutées comme une pêche en automne... D'habitude il parlait peu et lentement, saluait beaucoup, riait sans bruit...(A. Dumas Père "Les Trois Mousquetaires”)
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Forumadmin2
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Buongiorno! Sono Wolf e risolvo i problemi. Un "applaud" per la citazione!  E aggiungerei (scandalosamente OT!): "Figlio di pu@@ana, dobbiamo togliere la macchina dalla strada! Gli sbirri tendono a notare cose tipo guidare una macchina inzuppata di sangue!" (Samuel L. Jackson/Jules Winnfield)  OT ampiamente giustificato e decisamente apprezzato. "Il cammino dell'uomo timorato è minacciato da ogni parte dalle iniquità degli esseri egoisti e dalla tirannia degli uomini malvagi. Benedetto sia colui che nel nome della carità e della buona volontà, conduce i deboli attraverso la valle delle tenebre, perché egli è in verità il pastore di suo fratello e il ricercatore dei figli smarriti. E la mia giustizia calerà sopra di loro con grandissima vendetta e furiosissimo sdegno su coloro che si proveranno ad ammorbare, e infine a distruggere i miei fratelli. E tu saprai che il mio nome è quello del Signore, quando farò calare la mia vendetta sopra di te!"
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Arcy McB
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chiedo venia scusate, avevo dimenticato (causa l'ora tarda fatta stanotte) il meraviglioso gelato ai pistacchi di bronte, da non perdere!
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Mistermadesan
Neofita, curioso, timidone o introverso
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Che emozione, commentare tra i grandi....ci siamo andati anche noi, qualche tempo fa, prima di agosto, l'ambiente è simpatico, San lorenzo no. Penso uno dei megliori ristoranti del quartiere, detto dal mio amico panzone che dici di averli girati tutti. Di quelli che ho visitato io e sicuramente il più interessante per cucina e servizio (con me sono stati gentilissimi). Il quartiere è ormai un casino....seicentomila locali quasi tutti uguali, qualche pizzeria interessante (il Ministero e Sottosopra). De Luxe il Dito e la Luna e new coatto da Pommidoro....Ma cerco ristoranti in zone più tranquille e più slow. Saluti Mistermadesan
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Arcy McB
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....Ma cerco ristoranti in zone più tranquille e più slow. Saluti Mistermadesan
"Uve e forme" (Via Padova-zona p.zza Bologna), non nasce come ristorante ma riserva sempre qualche sorpresa e la consulenza sul vino è piacevole e soddisfacente per i neofiti
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« Ultima modifica: 19 Giugno, 2008, 16:15:59 da Arcy McB »
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