Moscato di Falanghina "Porta dell'Olmo"

[bladerunner]

Lo abbiamo acquistato domenica scorsa alla mostra enogastronomica della nuova Fiera di Roma, dove c'erano stand di ogni regione, con spiccata prevalenza a favore del Sud (Calabria, Sicilia e Campania). C'era ogni genere di prelibatezza regionale, dai cannoli alla siciliana farciti al momento ai salamini di cinghiale. Poi i vini, tanti, alcuni noti altri meno (almeno a me che non sono un'esperta). Dopo qualche assaggio abbiamo soffermato la ns attenzione sullo stand della azienda vinicola "Corte Normanna" (www.cortenormanna.it), che si trova in loc. Guardia Sanframondi, nel Sannio appunto.
Insomma, l'assaggio di questo Moscato ci ha colpito molto positivamente, ha un gusto molto particolare, meno dolce ed intenso del Moscato di Pantelleria cmq assai gradevole.
Dimenticavo di dire che è un docg di annata è il 2001 e che è costato 10 euro.
Fusti, Brifazio, insomma tutti voi che vi intendete di vini, lo conoscete già?   

[Fustigator]

Lo abbiamo acquistato domenica scorsa alla mostra enogastronomica della nuova Fiera di Roma, dove c'erano stand di ogni regione, con spiccata prevalenza a favore del Sud (Calabria, Sicilia e Campania). C'era ogni genere di prelibatezza regionale, dai cannoli alla siciliana farciti al momento ai salamini di cinghiale. Poi i vini, tanti, alcuni noti altri meno (almeno a me che non sono un'esperta). Dopo qualche assaggio abbiamo soffermato la ns attenzione sullo stand della azienda vinicola "Corte Normanna" (www.cortenormanna.it), che si trova in loc. Guardia Sanframondi, nel Sannio appunto.
Insomma, l'assaggio di questo Moscato ci ha colpito molto positivamente, ha un gusto molto particolare, meno dolce ed intenso del Moscato di Pantelleria cmq assai gradevole.
Dimenticavo di dire che è un docg di annata è il 2001 e che è costato 10 euro.
Fusti, Brifazio, insomma tutti voi che vi intendete di vini, lo conoscete già?   

Questo vino sicuramente no, neanche come tipologia

Dell'azienda forse un paio di anni fa ho assaggiato un aglianico

[brifazio]

Veramente Moscato di Falanghina e' la prima volta che lo sento nominare.
Sono due uve diverse...
Non sara' stato Passito di Falanghina?

[Fustigator]

Veramente Moscato di Falanghina e' la prima volta che lo sento nominare.
Sono due uve diverse...
Non sara' stato Passito di Falanghina?

Sì, è un passito

[bladerunner]

Chiedo venia, è un passito!
Scusate, ma con tutti quei vini che ho assaggiato forse la mia memoria è stata un pò offuscata 

[Losqualo]

Sannio DOC Falanghina Passito 2005 (falanghina - 15%)
Vino dal bel colore ambrato, che profuma di melassa e datteri con una intensità non travolgente ma anche priva di smaccate dolcezze. La bocca è morbida e in dolce equilibrio tra zuccheri e una sufficiente piacevolezza aromatica.


Azienda Agricola Corte Normanna
Contrada Sapienza, 20 - 82034 Guardia Sanframondi (BN)
tel. 0824 817004 - fax 0824 817914
e-mail: info@cortenormanna.it
www.cortenormanna.it

Della serie non si finisce mai di imparare in questo immenso mondo del vino! Grazie per la dritta!

[brifazio]

Due domande:

1)
che cosa significa (falanghina - 15%)
Manca qualcosa? Potrebbe essere Falanghina 85% e 15% di un altra/e uva/e?

2)
Che vuol dire equilibrio tra zuccheri e una sufficiente piacevolezza aromatica ?
Pensavo che per bilanciare la dolcezza fosse necessaria un po' d'acidita'.

[bladerunner]

Due domande:

1)
che cosa significa (falanghina - 15%)
Manca qualcosa? Potrebbe essere Falanghina 85% e 15% di un altra/e uva/e?

2)
Che vuol dire equilibrio tra zuccheri e una sufficiente piacevolezza aromatica ?
Pensavo che per bilanciare la dolcezza fosse necessaria un po' d'acidita'.

Sulle percentuali ho avuto difficoltà di comprensione anche io, con tutto che sono una mezza zappa in materia di vini.
Forse lo squalo potrà chiarirmi le idee

[Fustigator]

Due domande:

1)
che cosa significa (falanghina - 15%)
Manca qualcosa? Potrebbe essere Falanghina 85% e 15% di un altra/e uva/e?

Ma no, il 15 non indica una percentuale di uvaggio, ma la gradazione alcolica

[fenice72]

Due domande:

1)
che cosa significa (falanghina - 15%)
Manca qualcosa? Potrebbe essere Falanghina 85% e 15% di un altra/e uva/e?

Ma no, il 15 non indica una percentuale di uvaggio, ma la gradazione alcolica

giusto!! non ero intervenuto ma mi metto nella lista dei "tonti" che non avevano capito!! grazie Fusty!!

[brifazio]

Due domande:

1)
che cosa significa (falanghina - 15%)
Manca qualcosa? Potrebbe essere Falanghina 85% e 15% di un altra/e uva/e?

Ma no, il 15 non indica una percentuale di uvaggio, ma la gradazione alcolica

Uh che rimba, era scritto bene.
Vedi che succede a scrivere da appena svegli?
Molto meglio non dormire proprio. 

p.s. in ogni caso, a norma di legge, doc o igt che sia,
anche se è dichiarata unicamente la Falanghina, potrebbe
di buon grado essere stato vinificato insieme un 15% di altri vitigni,
a meno che questa possibilita' non sia espressamente negata
dal disciplinare di produzione.
Me so' sarvato sulla linea, vero arbitro? 

[fenice72]

Due domande:

1)
che cosa significa (falanghina - 15%)
Manca qualcosa? Potrebbe essere Falanghina 85% e 15% di un altra/e uva/e?

Ma no, il 15 non indica una percentuale di uvaggio, ma la gradazione alcolica

Uh che rimba, era scritto bene.
Vedi che succede a scrivere da appena svegli?
Molto meglio non dormire proprio.

p.s. in ogni caso, a norma di legge, doc o igt che sia,
anche se è dichiarata unicamente la Falanghina, potrebbe
di buon grado essere stato vinificato insieme un 15% di altri vitigni,
a meno che questa possibilita' non sia espressamente negata
dal disciplinare di produzione.
Me so' sarvato sulla linea, vero arbitro?

vabbè và, l'hai buttata in caciara... accolta!!