birRO-MAnia 2006 - Festival italiano della birra artigianale

[brifazio]

Pongo in evidenza l'evento segnalato da http://www.domozimurghi.org/

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birRO-MAnia 2006
Festival italiano della birra artigianale

Roma, 8 – 9 – 10 Settembre 2006

L'associazione culturale Domozimurghi Romani, in collaborazione con Unionbirrai,
organizza la prima edizione di birRO-MAnia – Festival italiano della birra artigianale.
La manifestazione, prima nel suo genere nel panorama romano,
è volta a promuovere il mondo della birra artigianale nel centro-sud Italia.

Saranno presenti i prodotti di circa 20 birrifici italiani, mentre è prevista una
rappresentanza di produttori provenienti da Germania, Belgio e Regno Unito.

Lo stand gastronomia sarà curato da Gabriele Bonci del Pizzarium,
rinomato chef a livello nazionale (Gambero Rosso).

Si svolgeranno nelle giornate di sabato 9 e domenica 10 dei laboratori
degustativi condotti da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska.

La manifestazione, che si terrà presso il parco “Sbragia” (quartiere Eur),
rientra negli eventi ufficiali de La Notte Bianca di Roma (www.lanottebianca.it),
in programma nei giorni 8 e 9 Settembre 2006.

Gli orari di apertura/chiusura saranno:
Venerdì 8 Settembre: 18,30 – 1,00
Sabato 9 Settembre: 12,30 – 5,00
Domenica 10 Settembre: 12,30 – 23,30

Prossimamente saranno rese note notizie più dettagliate.
Nel frattempo cominciate a segnare sulla vostra agenda questo grande evento!

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Non è proprio all'Eur, ma accanto alla via Cristoforo Colombo, tra la Fiera di Roma e viale Marconi.

[brifazio]

Attenzione, non è più lì dove segnalato, ma nell'attiguo parco Sbragia
delimitato da via Ruzzante, via Oropa, via Cristoforo Colombo e piazza Silvio d'Amico.

Sempre più vicino a casa mia, grazie Domozimurghi. 

Clicca per avere tutte le info aggiornate da Mondobirra

Chi viene?

[Arcy McB]

Attenzione, non è più lì dove segnalato, ma nell'attiguo parco Sbragia
delimitato da via Ruzzante, via Oropa, via Cristoforo Colombo e piazza Silvio d'Amico.

Sempre più vicino a casa mia, grazie Domozimurghi. 

Clicca per avere tutte le info aggiornate da Mondobirra

Chi viene?

sarò fuori Roma

[brifazio]

Attenzione, non è più lì dove segnalato, ma nell'attiguo parco Sbragia
delimitato da via Ruzzante, via Oropa, via Cristoforo Colombo e piazza Silvio d'Amico.

Sempre più vicino a casa mia, grazie Domozimurghi. 

Clicca per avere tutte le info aggiornate da Mondobirra

Chi viene?

Ebbene? 

[brifazio]

A GRANDISSIME SOLEEEE!!!

Ci sto per tornare, c'è il secondo e terzo laboratorio di degustazione
"Gli artigiani della birra" curato da Lorenzo Dabove detto Kuaska,
con gli abbinamenti gastronomici di Gabriele Bonci, detto Fermenti, del Pizzarium.

Qualcuno incontrerò.

[fenice72]

A GRANDISSIME SOLEEEE!!!

Aò, guarda che qui c'è gente che lavora!!

[Forumadmin2]

A GRANDISSIME SOLEEEE!!!

Ci sto per tornare, c'è il secondo e terzo laboratorio di degustazione
"Gli artigiani della birra" curato da Lorenzo Dabove detto Kuaska,
con gli abbinamenti gastronomici di Gabriele Bonci, detto Fermenti, del Pizzarium.

Qualcuno incontrerò.

Brifazio, ci racconteresti qualcosa dell'evento, per favore?
Diversi tra noi attendono con viva curiosità.
Tienici informati sui prox laboratori di degustazione.

[brifazio]

A GRANDISSIME SOLEEEE!!!

Aò, guarda che qui c'è gente che lavora!!

L'altra settimana non lavoravi di sera, o sbaglio?
Inoltre venerdì è terminato intorno alle h1:30, sabato alle h5:00 e domenica alle h1:00.
Potevi pure passare

[brifazio]

A GRANDISSIME SOLEEEE!!!

Ci sto per tornare, c'è il secondo e terzo laboratorio di degustazione
"Gli artigiani della birra" curato da Lorenzo Dabove detto Kuaska,
con gli abbinamenti gastronomici di Gabriele Bonci, detto Fermenti, del Pizzarium.

Qualcuno incontrerò.

Brifazio, ci racconteresti qualcosa dell'evento, per favore?
Diversi tra noi attendono con viva curiosità.
Tienici informati sui prox laboratori di degustazione.

Al festival erano presenti una ventina di birrifici italiani, tre di Roma,
BOA, birrificio ostiense artigianale, Atlas Coelestis e Stazione Birra,
uno di Borgorose, l'ormai famosissima Birra del Borgo di Leonardo di Vincenzo, romano,
moltissimi piemontesi o di origine piemontese, più qualche importante produttore
belga, tedesco e inglese.

La manifestazione è stata organizzata dai Domozimurghi romani
e sponsorizzata dalla birreria " Ma che ce sete venuti a fa' '" di via Benedetta - Trastevere
Sono stati organizzati un corso di spillatura a cura di Manuele della birreria appena citata
e tre laboratori di degustazione, presenti anche molti produttori, con il celebre
Lorenzo Dabove detto Kuaska.
Gli abbinamenti e lo spazio gastronomico sono stati curati da Gabriele Bonci "Fermenti"
del Pizzarium di via della Meloria.
C'era un palco con musica dal vivo dove si sono esibiti due gruppi che facevano cover
dei Queen (venerdì) e U2 (sabato)

L'elenco delle birre italiane

L'elenco delle birre straniere

L'elenco non è completo, è arrivata anche qualche altra birra.

Appena trovo i miei appunti segnalerò quelle che ho provato e le preferite.

A presto

[brifazio]

Non ho trovato i miei appunti, posto lo stesso.

Prima di tutto ringrazio i DZR, in particolare Turco e Giaguarino,
per l'ottima riuscita, la disponibilità e per il semplice fatto di
aver organizzato l'evento nel parchetto sotto casa mia.
E te pare niente!
Grazie, e a presto.

Premetto che ci capisco pochissimo,
il mio cammino verso la conoscenza delle birre artigianali e di qualità è appena iniziato.
Da pochi mesi, ma sto recuperando.

Vogliate perdonarmi i termini poco appropriati, piano piano affinerò il linguaggio.

Posto che la Double Chocolate sabato c'era (forse l'aramis è passata al momento sbagliato?),
Una delle mie preferite è stata l'ultima assaggiata, la Young's Special Ale spillata a pompa
come l'altra Young's, la Double Chocolate che non ho trovato affatto pesante.
Le altre preferite
Saison Dupont buonissima
Isaac - Baladin (grazie Giaguarino ) Molto interessante la
Nora - Baladin Molto piacevole, addirittura ruffiana direi
Re Ale - Birra del Borgo ottima
Cortigiana - Birra del Borgo stranissimo, non mi è piaciuta molto
forse aveva qualche problema, o ce l'avevo io in
quel momento, più probabile,non me la ricordavo così. Da riprovare.
Blond - Kasteel 11% in alcol ma ben bilanciati in bocca, sul momento...

Gouden Carolus Triple - Het Hanker
Spoon River Grado - Plato grande complessità e persistenza, da riprovare
Bitter - Bruton
Black Lizard - Maltovivo
sono stato influenzato da Kuaska?
e poi
Montemagno - Birrificio Artigiano per il mio gusto troppo marcata dal miele,
preferisco avere sensazioni analoghe dai processi fermentativi
Gorgona - Birrificio Artigiano
ArtigianALE - BI-DU     tanto tanto luppolo!
709 - Birrificio Lodigiano     
Pils - Birrificio Ostiense Artigianale tanto luppolo e in bocca finale molto pulito e asciutto
Amaranta - Orso Verde forse aveva sofferto, conservazione non ottimale
Atlas Coelestis - Spiga Sarà che l'ho bevuta dopo la Isaac, però...
Atlas Coelestis - Shaula Bock Molto più interessante della precedente    
Marzen - Saint John's Bier Ambrata a bassa fermentazione del beneventano, da riprovare con più concentrazione
H e l l (me tocca mette li spazi sennò c'è la censura, ridicolo)- Stazione Birra Piacevolissima, anche questa da riprovare in situ è un birrificio romano come BOA e Atlas Coelestis
Red- Stazione Birra
Shangrila - Troll  Molto molto interessante
N°1 - Beba Evidenti problemi di conservazione, ingiudicabile
Bitter Ale - Bruton     
Vùdù - Birrificio italiano
Zwickelbier - Beck     

Chissà quante ne dimentico!
Me ne ricordavo di più... sicuramente ho fatto dei bis e dei tris,
in tre giorni...
Ho fatto la lista a braccio, guardando l'elenco birromania.it
Il sidro di Baladin, è un esempio.
Quando ritroverò gli appunti completerò lista e commenti.

[Aramis]

Posto che la Double Chocolate sabato c'era (forse l'aramis è passata al momento sbagliato?)

SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT SGRUNT 
Comunque, se non è contrario alla netiquette, io copincollerei da altro sito il mio resoconto birraiolo... se invece non si fa ditemelo pure ed editerò SUBITO.
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Sabato pomeriggio, emergendo da un’emicrania biblica dopo un voto a Sant’Aulin Bustine mi dirigo a Birromania confidando nell’orario (le 19.00) per non trovare troppo trambusto.
Athos ed io acquistiamo in comproprietà un bonus da € 6 per l’assaggio di 5 bicchieri.
Complice la scarsa affluenza del momento, sfoderando il mio migliore sguardo da cucciolo abbandonato all’autogrill (vabbè, cucciolo d’ippopotamo steatopigoma sempre di cucciolo trattasi!) e facendo vibrare il labbruccio inferiore come la Sig.na Silvani di fantozziana memoriane ottengo ben SETTE!
N.B. Prendete le mie “note di degustazione” per quello che sono: gli appunti di una sbevazzona cervologicamente analfabeta.

1. Montemagno ambrata doppio malto al miele (Birrificio Artigiano-Bientina-PI) 7,3%
Bel corpo ma non “tosta”, l’aggiunta di miele di castagno non addolcisce, secondo me, al punto da impedirne un piacevolissimo uso a tutto pasto.

2. Phonix Black Lizard (Maltovivo-Capriglia Irpina-AV)
Nera, piacevolmente amara, forte la nocciola e leggero cacao al fondo… a me è sembrato di percepire anche un po’ di pepe nero.

3. Nora egizia (Baladin-Piozzo-CN) 6,8%
Speziata, chiara, fresca, acidula, tanto zenzero ed un po’ d’erba limone, medio corpo, nonostante il sapore particolarissimo io la berrei volentieri anche a tutto pasto.

4. Brune (Baladin-Piozzo-CN) 4,6%
Scura, densa, avvolgente, corposa e cremosa come un cappuccino con i controca@@i… forse l’impressione è dovuta anche al fatto che io ci ho sentito un che di caffè. La cattiva temperatura di servizio l’ha un po’ penalizzata.

5. Schlenkerla (Heller-Bamberg-D)
Affumicata, medio corpo, il fumo non eccede e non sovrasta (dopo ho assaggiato una chiara più beverina e non avevo il palato anestetizzato). Ottima, ma ci vuole gran competenza per abbinarla correttamente.

6. Mahrs non filtrata (Mahrs Brau Keller-Bamberg-D)
Chiara, massima bevibilità ma non banale, lievemente aspra alla fine, un gusto discreto ma comunque deciso.

7. Gladiatore rossa doppio malto (Stazione Birra-RM) 8%
Meno robusta di altre doppio malto, aromatizzata ai frutti di bosco (che però non prendono il sopravvento). Sicuramente da abbinare a ragion veduta, ma molto piacevole.

Dovessi decidere quale ho apprezzato di più, non saprei davvero pronunciarmi.

Comunque, per quel che ho potuto vedere, una gran bella manifestazione, con la partecipazione di artigiani serissimi, tutti molto attenti ad ognuna delle fasi della produzione (a partire dalla scelta delle materie prime); forse avrebbero meritato una vetrina cittadina più centrale.

Qualche esperto sarebbe così cortese da suggerirmi qualche valido abbinamento per l’egizia, l’affumicata e la rossa ai frutti di bosco?